おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3040 品
  • さわらの黒酢あん照り焼き

    • 174 kcal
    • 食塩 0.8 g
    miyuki。
    鰆を黒酢あんでさっぱりと頂きます。鰆は高血圧予防に有効なカリウムが豊富。ただし、脂質は比較的多く、食べ過ぎにはご注意を。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    185 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    185 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    さわら、大葉、タレ(混ぜておく)、酒、しょうゆ、…
    材料: さわら、大葉、タレ(混ぜておく)、酒…
  • たけのこと油揚げの炊き込みごはん

    • 248 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kachimachi
    調味料は白だしだけのお手軽レシピ。筍は不溶性食物繊維が豊富で、便秘の解消や、腸内の有害物質の排出に効果的!
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    51.8 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    78 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    87 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    51.8 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    78 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    87 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    精白米、白だし、油揚げ、たけのこ水煮、水、木の芽…
    材料: 精白米、白だし、油揚げ、たけのこ水煮…
  • 朝食に ちりめんじゃこチーズトースト

    • 203 kcal
    • 食塩 1.2 g
    クッキーシアス
    のせて焼くだけの簡単トースト。ほんのり効いたしらすの香りと、塩気が美味しくいただけます。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    31.7 g
    糖質
    28.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    31.7 g
    糖質
    28.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    24 µg
    ライ麦パン(6枚切り)、ちりめんじゃこ、スライス…
    材料: ライ麦パン(6枚切り)、ちりめんじゃ…
  • さんまの梅照り焼き

    • 243 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ハナウタ☆
    合わせ調味料に梅肉を加えた照り焼き。脂がのったさんまがさっぱりといただけます。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    133 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    20.0 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    133 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    11.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    さんま、小麦粉、サラダ油、A梅干し(種をとってた…
    材料: さんま、小麦粉、サラダ油、A梅干し(…
  • とろとろの明石焼き

    • 207 kcal
    • 食塩 1.2 g
    クッキングSパパ
    「玉子焼」とも呼ばれる、たこ焼きに似た兵庫県明石市の郷土料理。だしに浸して頂く明石焼きは、年齢を問わず喜ばれる味です。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    24.2 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    109 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    24.2 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    109 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    たこ(ゆで)、三つ葉、紅しょうが、サラダ油、生地…
    材料: たこ(ゆで)、三つ葉、紅しょうが、サ…
  • あっさり和風 おかかトースト

    • 176 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ねっちゃんっ
    トーストが手軽に変身。鰹の風味が美味。食パンを胚芽パンやライ麦パンにすると糖質代謝を促すビタミンB1が多く摂取できます。
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    25.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    71 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    25.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    71 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    20 µg
    食パン(6枚切り)、バター、和風だしの素、めんつ…
    材料: 食パン(6枚切り)、バター、和風だし…
  • 炊飯器で作る簡単たこ飯

    • 273 kcal
    • 食塩 1.2 g
    長澤家長男
    タコの旨味たっぷり!★★★の美味しさ!さらにタコで咀嚼回数が増えて満腹感が得られ、大満足の一品です。
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    49.7 g
    糖質
    49.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    49.7 g
    糖質
    49.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    米、ゆでだこの足、しょうが、だし汁、酒(たこを煮…
    材料: 米、ゆでだこの足、しょうが、だし汁、…
  • しらすと大葉のチーズトースト

    • 194 kcal
    • 食塩 1.4 g
    みっこ*mikko
    しらすと青じその風味豊かで食欲のない朝でも食べやすい1品。しらすにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれます。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    31.8 g
    糖質
    28.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    200 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    31.8 g
    糖質
    28.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    200 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    ライ麦パン(6枚切り)、しらす干し、青じそ、とろ…
    材料: ライ麦パン(6枚切り)、しらす干し、…
  • ご飯に合う かますのガーリック醤油

    • 153 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ママライダー
    カリッと焼いたかますに、にんにくしょうゆをかけた一品。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯ともよく合います。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    117 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    117 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    かます(120g/尾)、塩(かます用)、こしょう…
    材料: かます(120g/尾)、塩(かます用…
  • 塩麹でうま味引き立つ 鯛めし

    • 281 kcal
    • 食塩 0.8 g
    山都すみれ
    冬から春にかけてが旬の鯛を使った一品。塩麹を加えてワンランクアップの味わい!鍋でも炊飯器でも作れます。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    55.0 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    133 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    55.0 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    133 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    鯛(3枚おろし)、塩、米、塩麹、水
    材料: 鯛(3枚おろし)、塩、米、塩麹、水
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