血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1940 品
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たことズッキーニのキムチ炒め
- 126 kcal
- 食塩 1.3 g
たことズッキーニをごま油でさっと炒めたら、味付けはキムチにおまかせ。調味料いらずで失敗なく、あっという間に仕上がります。エネルギー126 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール120 mgカリウム471 mgカルシウム45 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー126 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール120 mgカリウム471 mgカルシウム45 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgたこ（ゆで）、ズッキーニ、白菜キムチ、ごま油材料： たこ（ゆで）、ズッキーニ、白菜キムチ…-
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たこと春雨のエスニック炒め
- 136 kcal
- 食塩 1.1 g
酸っぱ辛い、さっぱりとしたエスニック風の炒めものです。たこの弾力に春雨のつるつる感など食感が楽しい一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質2.6 g炭水化物11.9 g糖質10.6 g食物繊維1.3 gコレステロール105 mgカリウム397 mgカルシウム85 mgリン113 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸48 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質2.6 g炭水化物11.9 g糖質10.6 g食物繊維1.3 gコレステロール105 mgカリウム397 mgカルシウム85 mgリン113 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸48 µgたこ（ゆで）、小松菜、春雨、にんにく、赤とうがら…材料： たこ（ゆで）、小松菜、春雨、にんにく…-
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鶏ささ身の青じそ巻き唐揚げ
- 149 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏ささ身をを青じそで巻いて、香りよく仕上げた唐揚げです。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。エネルギー149 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質6.6 g炭水化物4.8 g糖質4.7 g食物繊維0.1 gコレステロール46 mgカリウム322 mgカルシウム9 mgリン181 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質6.6 g炭水化物4.8 g糖質4.7 g食物繊維0.1 gコレステロール46 mgカリウム322 mgカルシウム9 mgリン181 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸14 µg鶏ささ身、青じそ、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ささ身、青じそ、片栗粉、サラダ油、…-
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野菜たっぷり牛肉の塩だれ炒め
- 199 kcal
- 食塩 1.3 g
なすともやしでボリュームアップした牛肉の塩だれ炒めです。最初になすだけをじっくり焼くと、ジューシーに仕上がりますよ。エネルギー199 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム477 mgカルシウム22 mgリン184 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸51 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム477 mgカルシウム22 mgリン184 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸51 µg牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんにく（すりおろ…材料： 牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんに…-
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牛肉と小松菜の中華炒め
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉と小松菜は鉄をとりたい方におすすめの組み合わせ。小松菜にはビタミンCや葉酸が多く含まれ、鉄の吸収をよくしてくれます。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質11.5 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム651 mgカルシウム129 mgリン175 mg鉄3.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸90 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質11.5 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム651 mgカルシウム129 mgリン175 mg鉄3.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC30 mg葉酸90 µg牛もも薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、ごま油、A、酒、…材料： 牛もも薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、ごま…-
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厚揚げとトマトのめんつゆ炒め
- 191 kcal
- 食塩 1.2 g
食材は２つ、味付けはめんつゆだけ。トマトは炒めることでうま味、甘味が増すのでしっかり炒めるのがポイントです。エネルギー191 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質13.4 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム249 mgリン185 mg鉄2.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質13.4 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム249 mgリン185 mg鉄2.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µg厚揚げ、トマト、ごま油、A、めんつゆ（３倍濃縮）…材料： 厚揚げ、トマト、ごま油、A、めんつゆ…-
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えびと彩り野菜のガーリックチーズ炒め
- 135 kcal
- 食塩 1.0 g
えびのうま味とにんにくの風味が野菜にもよく絡み、味わい深い一皿です。最後にチーズをのせ、満足感をプラスしましょう。エネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.5 g脂質5.2 g炭水化物6.8 g糖質5.0 g食物繊維1.8 gコレステロール120 mgカリウム535 mgカルシウム131 mgリン267 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC100 mg葉酸90 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.5 g脂質5.2 g炭水化物6.8 g糖質5.0 g食物繊維1.8 gコレステロール120 mgカリウム535 mgカルシウム131 mgリン267 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC100 mg葉酸90 µgむきえび、ズッキーニ、赤パプリカ、にんにく、オリ…材料： むきえび、ズッキーニ、赤パプリカ、に…-
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電子レンジで なすのさっぱり肉豆腐
- 215 kcal
- 食塩 1.1 g
牛肉のうま味が煮汁に溶け出し、なすからじゅわっと染み出ます。豆腐を加えて、さっぱりとしていながらも食べごたえは十分です。エネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µg牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ねぎ（小口切り…材料： 牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ね…-
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ささみのアスパラ巻き 梅肉ソース
- 87 kcal
- 食塩 0.9 g
ささみは脂質が少なく、たんぱく質が補える食材。酒を振ってレンジ加熱することでしっとりとした仕上がりになります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.7 g脂質0.6 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム377 mgカルシウム13 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸68 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.7 g脂質0.6 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム377 mgカルシウム13 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸68 µg鶏ささ身、アスパラガス、塩、こしょう、酒、梅干し…材料： 鶏ささ身、アスパラガス、塩、こしょう…-
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たんぱく質控えめ 塩チャプチェ
- 225 kcal
- 食塩 1.0 g
にんにくの風味を効かせた塩チャプチェ。春雨は原材料がでんぷんのため、エネルギーアップに重宝できる食材です。エネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.5 g脂質11.9 g炭水化物21.7 g糖質19.6 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.5 g脂質11.9 g炭水化物21.7 g糖質19.6 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸14 µg豚ロース薄切り肉、ピーマン、にんじん、春雨、ごま…材料： 豚ロース薄切り肉、ピーマン、にんじん…-
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