塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2806 品
  • 朝ごはんは雑穀焼きおむすび

    • 196 kcal
    • 食塩 0.4 g
    オリエンタルママ
    雑穀ごはんのおにぎりは、歯ごたえがあり食べ応えも◎。主食でビタミン類やミネラル類も上手に補給!
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    41.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    5 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    41.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    5 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    雑穀ごはん、しょうゆ
    材料: 雑穀ごはん、しょうゆ
  • 簡単 お豆と夏野菜のミートパイ

    • 154 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    ズッキーニはエネルギーが低く、減量中の方におすすめの野菜。血圧を安定させるカリウムや骨の強化に働くカルシウムなどが含有。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    15 µg
    パイシート、ミートソース缶、茄子、ズッキーニ、ミ…
    材料: パイシート、ミートソース缶、茄子、ズ…
  • いわし缶で ちゃんちゃん焼き風

    • 269 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    いわしのみそ煮缶と野菜をフライパンで蒸し焼きにするだけのお手軽レシピ。仕上げにバターをのせてコクをプラスします。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、玉ねぎ、にん…
    材料: いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、…
  • 塩鮭のみりん漬け

    • 99 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ラビー
    鮭を漬け込んで焼くだけのお手軽レシピ。ご飯が進む一品で、朝ご飯やお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    11.5 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    11.5 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    塩鮭(切り身)、みりん、しょうゆ
    材料: 塩鮭(切り身)、みりん、しょうゆ
  • 鯛の昆布締め カルパッチョ仕立て

    • 63 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ∴nico
    柚子胡椒風味のマヨネーズは少量でも楽しめ、料理のアクセントに。昆布〆した鯛は、旨味がアップしているため美味しさ倍増!
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    84 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    84 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    3 µg
    真鯛、昆布(乾燥)、A、醤油、グレープフルーツ果…
    材料: 真鯛、昆布(乾燥)、A、醤油、グレー…
  • 圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み

    • 144 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ポテチ犬
    圧力鍋が短時間で軟らかく仕上げます。牛すじはたんぱく質が豊富で、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが(皮つきのま…
    材料: 牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが…
  • うちの定番 新じゃがとひき肉のコロッケ

    • 219 kcal
    • 食塩 0.6 g
    クック小町
    旬の新じゃがで定番のポテトコロッケ。衣につかうパン粉は、粗めより細めを選べば、吸油量が抑えられます。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    19 µg
    新じゃが、Aバター、A玉ねぎ(みじん切り)、合い…
    材料: 新じゃが、Aバター、A玉ねぎ(みじん…
  • おでん風 牛スジ大根

    • 142 kcal
    • 食塩 1.2 g
    気まま食堂
    とろとろの牛すじ肉と、味がしっかりと染み込んだ大根が食欲をそそります。大根を小さめに切ると時短になります。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    35 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    35 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    牛すじ肉、大根、Aめんつゆ(3倍濃縮)、Aみりん…
    材料: 牛すじ肉、大根、Aめんつゆ(3倍濃縮…
  • ふわっふわ ロールレタス

    • 62 kcal
    • 食塩 1.0 g
    J_Rosemary
    サーモンに多く含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進します。一品で1日分のビタミンDの25%が摂取できます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    80 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    80 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    レタス、卵白、はんぺん、スモークサーモン、コンソ…
    材料: レタス、卵白、はんぺん、スモークサー…
  • 切干大根と挽肉のカレー炒め

    • 194 kcal
    • 食塩 0.7 g
    boofoochee
    ひき肉のうま味と、カレーのスパイシーな風味。切り干し大根の歯ごたえの良さと合わさり、くせになるおいしさです。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    切干大根、合いびき肉(牛7豚3)、塩こしょう、A…
    材料: 切干大根、合いびき肉(牛7豚3)、塩…
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