塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2919 品
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朝ごはんは雑穀焼きおむすび
- 196 kcal
- 食塩 0.4 g
雑穀ごはんのおにぎりは、歯ごたえがあり食べ応えも◎。主食でビタミン類やミネラル類も上手に補給！エネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg雑穀ごはん、しょうゆ材料： 雑穀ごはん、しょうゆ-
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【離乳食・初期】 10倍粥（ご飯から）
- 9 kcal
- 食塩 0.0 g
様子を見ながら、1さじずつ増やしましょう。少量を作る時はすり鉢、多めに作る時はスティックミキサーが便利です。エネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム2 mgカルシウム0 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム2 mgカルシウム0 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgご飯、水材料： ご飯、水-
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【離乳食・初期】うどん粥
- 14 kcal
- 食塩 0.0 g
うどんは弾力があるので、すり鉢よりもスティックミキサーを使うのがおすすめです。すり鉢では少量ずつすりつぶしましょう。エネルギー14 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質3.0 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム1 mgカルシウム1 mgリン3 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質3.0 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム1 mgカルシウム1 mgリン3 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgうどん（ゆで）、湯材料： うどん（ゆで）、湯-
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【離乳食・初期】パン粥
- 14 kcal
- 食塩 0.1 g
パン粥は鍋で作ると焦げてしまうことがあるので、電子レンジがおすすめです。耳なしの食パンか、耳を取ったパンを使います。エネルギー14 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム5 mgカルシウム1 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム5 mgカルシウム1 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µg食パン（８枚切り耳なし）、水材料： 食パン（８枚切り耳なし）、水-
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【離乳食・初期】白身魚ペースト
- 11 kcal
- 食塩 0.0 g
初めての食材を食べる時は、食材をそのままゆでてペースト状に。慣れてきたら片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。エネルギー11 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール5 mgカリウム37 mgカルシウム1 mgリン20 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール5 mgカリウム37 mgカルシウム1 mgリン20 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgまだい（刺身用）、片栗粉、湯材料： まだい（刺身用）、片栗粉、湯-
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【離乳食・初期】トマトパン粥
- 13 kcal
- 食塩 0.1 g
酸味のある食材は甘みのある食材と一緒にすると食べやすくなります。トマトは赤ちゃんが食べやすいように種と皮を取り除きます。エネルギー13 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物2.6 g糖質2.3 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム25 mgカルシウム2 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸3 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物2.6 g糖質2.3 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム25 mgカルシウム2 mgリン6 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸3 µg食パン（８枚切り耳なし）、トマト、水材料： 食パン（８枚切り耳なし）、トマト、水-
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牛スジ肉の煮込み
- 153 kcal
- 食塩 0.8 g
すじ肉は下処理が大切です。しっかり処理を行うことで、過度な脂質も落とすことが可能になります。エネルギー153 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.3 g脂質4.0 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム132 mgカルシウム23 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.3 g脂質4.0 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム132 mgカルシウム23 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸16 µg牛すじ肉（ゆで）、しょうが、長ネねぎ、小ねぎ、し…材料： 牛すじ肉（ゆで）、しょうが、長ネねぎ…-
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【離乳食・後期】めかじきとなすの炒め煮
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
離乳食後期で炒め物を食べる場合は、仕上げに水溶き片栗粉を加えてやわらかく煮ます。油を使うとエネルギーの補給になります。エネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム4 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム4 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgめかじき、なす（皮なし）、サラダ油、みそ、水溶き…材料： めかじき、なす（皮なし）、サラダ油、…-
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【離乳食・後期】にんじん豆腐パン
- 85 kcal
- 食塩 0.1 g
たんぱく質と野菜が摂れるお手軽なパン。ポリ袋に材料を入れて生地を絞り出すと、手も汚れず、洗い物も少なく仕上がります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物14.8 g糖質14.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム77 mgカルシウム23 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸5 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物14.8 g糖質14.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム77 mgカルシウム23 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸5 µgにんじん、絹ごし豆腐、サラダ油、小麦粉、ベーキン…材料： にんじん、絹ごし豆腐、サラダ油、小麦…-
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コンビニ食材で簡単 あえるだけ鶏キムチ
- 106 kcal
- 食塩 1.2 g
コンビニで手に入る食材で一品いかがですか。包丁も火も使わずあえるだけでできる、豚キムチならぬ鶏キムチです。エネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質4.5 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgエネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質4.5 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgサラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ（市販）、ご…材料： サラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ…-
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