食品中のカリウムが気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 : 23 品
  • パリッと香ばしい 鶏の照り焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けが、子どもからお年寄りまで大人気。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏もも肉(皮付き)、サニーレタス、ごま油、A、み…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、サニーレタス、ご…
  • 豚肉とキャベツの豆板醤マヨ炒め

    • 203 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉はもも肉よりもロース肉を使うことでエネルギー量がアップ。豆板醤とマヨネーズのコクで塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    17.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    104 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、A、マヨネー…
    材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、…
  • バター醤油 ポークソテー

    • 229 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    59 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    59 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    13 µg
    豚かたロース肉(ステーキ用)、塩、こしょう、サラ…
    材料: 豚かたロース肉(ステーキ用)、塩、こ…
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