血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 2015 品
  • 牛すね肉と野菜のポトフ

    • 127 kcal
    • 食塩 1.5 g
    kaori0330
    野菜がやわらかく、ほっこりとからだを温めてくれるポトフ。大根は食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれます。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    牛すね肉、大根、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、…
    材料: 牛すね肉、大根、キャベツ、玉ねぎ、に…
  • お刺身用かつおでステーキ

    • 120 kcal
    • 食塩 1.1 g
    みつぞう
    フライパン一枚のお手軽レシピ!鰹は貧血予防に有効な鉄やビタミンB12が豊富に含まれます。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    496 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    496 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    かつお(刺身用)、A白ワインビネガー、A醤油、A…
    材料: かつお(刺身用)、A白ワインビネガー…
  • カリっと キヌア衣で鰹のレアステーキ

    • 148 kcal
    • 食塩 0.4 g
    さとみわ
    カリカリ食感がおいしい一品。かつおは良質なたんぱく質、貧血を予防する鉄とカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    299 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    299 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    かつおのたたき、ポン酢、キヌア、いりごま、粉チー…
    材料: かつおのたたき、ポン酢、キヌア、いり…
  • いかとアスパラガスのコチュジャン炒め

    • 106 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    いかとアスパラガスを、コチュジャンを使った甘辛い韓国風の味付けに。くせになる味わいでご飯が進む1品です。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    175 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    201 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    175 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    201 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    63 µg
    いか、アスパラガス、にんにく、ごま油、A、コチュ…
    材料: いか、アスパラガス、にんにく、ごま油…
  • ささみで 山芋と梅と海苔巻き焼き

    • 115 kcal
    • 食塩 0.7 g
    naonaos
    長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品。ささ身は高たんぱく、低脂質で、消化吸収がよく、ビタミンA、B群が豊富です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け海苔、梅干し…
    材料: ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け…
  • 体ポカポカ 鶏と白菜の大根みぞれ鍋風

    • 93 kcal
    • 食塩 1.4 g
    TWOHEARTS
    味の決め手は生姜と青じそ。調味料はだしの素のみでお手軽です。野菜たっぷり食べ応え◎
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    631 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    631 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    106 µg
    鶏もも肉(皮なし)、白菜、大根、しょうが(すりお…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、白菜、大根、しょ…
  • かつおのガーリックステーキ

    • 119 kcal
    • 食塩 0.9 g
    それいゆ★
    にんにくの香りが食欲がわくお手軽レシピ。かつおは冷蔵庫から出したてのものを使用すると、中がレアに仕上がりやすいです。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.2 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    かつおのたたき(柵)、にんにく、オリーブ油、Aし…
    材料: かつおのたたき(柵)、にんにく、オリ…
  • いかとネギのガーリック塩炒め

    • 107 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Blue-Island
    にんにくと長ねぎの香りが食欲をそそる、いかの炒めもの。ご飯のおかずにも、おつまみとしてもぴったりです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    198 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    198 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    56 µg
    いか、長ねぎ、にんにく、油、塩、酒
    材料: いか、長ねぎ、にんにく、油、塩、酒
  • 鶏ささみとニラのピリ辛豆板醤炒め

    • 99 kcal
    • 食塩 0.8 g
    HIROマンマ
    豆板醤の辛みがくせになります。パサッとしがちなささ身を、しっとりおいしく仕上げました。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    166 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    166 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉、ごま油、豆…
    材料: 鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉…
  • タラとエリンギのバターポン酢

    • 102 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yuki☆nao
    香ばしく焼いたたらに、バターのコクとぽん酢しょうゆの酸味が絡み、ご飯が進む一品に。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょう、薄力粉、…
    材料: たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょ…