かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 386 品
-
たけのことアスパラの豆腐グラタン
- 229 kcal
- 食塩 1.5 g
歯応えのある筍とアスパラを使った食べ応えのあるグラタン。高血圧の改善に役立つ食物繊維やカリウム、カルシウムが豊富です。エネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.9 g脂質16.1 g炭水化物13.6 g糖質11.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム520 mgカルシウム199 mgリン255 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸83 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.9 g脂質16.1 g炭水化物13.6 g糖質11.0 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム520 mgカルシウム199 mgリン255 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸83 µgたけのこ（水煮）、アスパラガス、絹ごし豆腐、ソー…材料： たけのこ（水煮）、アスパラガス、絹ご…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ワインで煮込みハンバーグ
- 283 kcal
- 食塩 1.7 g
食卓を豪華にしてくれる、食べごたえ満点の煮込みハンバーグ。ご飯にもパンにもよく合う味付けです。エネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質13.1 g炭水化物15.9 g糖質13.0 g食物繊維2.9 gコレステロール96 mgカリウム619 mgカルシウム40 mgリン255 mg鉄2.0 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質13.1 g炭水化物15.9 g糖質13.0 g食物繊維2.9 gコレステロール96 mgカリウム619 mgカルシウム40 mgリン255 mg鉄2.0 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、しめじ、マッ…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
鶏団子たっぷり豆乳シチュー
- 238 kcal
- 食塩 2.3 g
大豆には良質なタンパク質が含まれています。大豆でタンパク質を摂る事で肉に比べ、余分なカロリーや脂質を抑えることができますエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µgエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µg鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックスベジタブル、…材料： 鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックス…-
-
お気に入りから
削除しました
-
魚嫌いさんに カジキとなすのチリソース
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
カジキは、身体の代謝に欠かせない、ビタミンB群が豊富。さらにたんぱく質の質を表すアミノ酸スコアがベストバランスの１００！エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質10.3 g炭水化物11.1 g糖質8.8 g食物繊維2.3 gコレステロール58 mgカリウム585 mgカルシウム28 mgリン252 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC9 mg葉酸52 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.0 g脂質10.3 g炭水化物11.1 g糖質8.8 g食物繊維2.3 gコレステロール58 mgカリウム585 mgカルシウム28 mgリン252 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC9 mg葉酸52 µgかじき、塩、エリンギ、片栗粉、なす、サラダ油、A…材料： かじき、塩、エリンギ、片栗粉、なす、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
とろける卵チーズご飯
- 335 kcal
- 食塩 1.4 g
チーズと半熟卵がとろりとご飯に絡む、リゾット風の一品。忙しい朝でも手軽に作れて、良質なたんぱく質も摂取できます。エネルギー335 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.4 g脂質9.9 g炭水化物50.5 g糖質48.4 g食物繊維2.1 gコレステロール197 mgカリウム140 mgカルシウム137 mgリン252 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸37 µgエネルギー335 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.4 g脂質9.9 g炭水化物50.5 g糖質48.4 g食物繊維2.1 gコレステロール197 mgカリウム140 mgカルシウム137 mgリン252 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸37 µgご飯、めんつゆ（３倍濃縮）、卵（Mサイズ）、ピザ…材料： ご飯、めんつゆ（３倍濃縮）、卵（Mサ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
かじきのおろし煮
- 180 kcal
- 食塩 1.3 g
かじきを大根おろしで煮た、定番の一品。大根おろしと薬味でさっぱりいただけます。エネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物10.7 g糖質9.0 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム717 mgカルシウム37 mgリン251 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸52 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.2 g炭水化物10.7 g糖質9.0 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム717 mgカルシウム37 mgリン251 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.8 µgビタミンC15 mg葉酸52 µgめかじき、塩、こしょう、片栗粉、大根おろし、長ね…材料： めかじき、塩、こしょう、片栗粉、大根…-
-
お気に入りから
削除しました
-
かぼちゃのシチュー
- 273 kcal
- 食塩 1.2 g
秋にぴったりのかぼちゃを使ったホワイトシチュー。ホワイトルーを作らずとも本格的な味わいです。お子さんやハロウィンに。エネルギー273 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.6 g脂質16.2 g炭水化物27.5 g糖質23.9 g食物繊維3.6 gコレステロール39 mgカリウム675 mgカルシウム189 mgリン251 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC41 mg葉酸45 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.6 g脂質16.2 g炭水化物27.5 g糖質23.9 g食物繊維3.6 gコレステロール39 mgカリウム675 mgカルシウム189 mgリン251 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC41 mg葉酸45 µgかぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ねぎ、しめじ、…材料： かぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ね…-
-
お気に入りから
削除しました
-
簡単 焼肉のタレで肉巻きおにぎり
- 382 kcal
- 食塩 1.2 g
行楽シーズンにもおすすめのおにぎり。野菜やきのこをたっぷり使った副菜や汁物を組み合わせれば、栄養バランスの良い献立に。エネルギー382 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.8 g脂質9.2 g炭水化物56.1 g糖質52.1 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム376 mgカルシウム49 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー382 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.8 g脂質9.2 g炭水化物56.1 g糖質52.1 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム376 mgカルシウム49 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、焼肉のたれ、麦ご飯（…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、焼肉のた…-
-
お気に入りから
削除しました
-
高野豆腐の３色そぼろ丼
- 399 kcal
- 食塩 1.5 g
甘辛いそぼろとふんわりとした卵が好相性。そぼろはひき肉ではなく高野豆腐を使うことで、さっぱりとした味わいに。エネルギー399 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質9.0 g炭水化物62.8 g糖質59.1 g食物繊維3.7 gコレステロール185 mgカリウム218 mgカルシウム111 mgリン248 mg鉄2.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質9.0 g炭水化物62.8 g糖質59.1 g食物繊維3.7 gコレステロール185 mgカリウム218 mgカルシウム111 mgリン248 mg鉄2.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC13 mg葉酸66 µg高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…材料： 高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
スピードカレーライス
- 426 kcal
- 食塩 2.3 g
市販のルーをつかったお手軽カレー。具はあらかじめ電子レンジで加熱して煮込み時間を短縮。忙しい日におすすめです。エネルギー426 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質19.5 g脂質11.0 g炭水化物69.6 g糖質63.1 g食物繊維6.5 gコレステロール65 mgカリウム639 mgカルシウム41 mgリン247 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC60 mg葉酸59 µgエネルギー426 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質19.5 g脂質11.0 g炭水化物69.6 g糖質63.1 g食物繊維6.5 gコレステロール65 mgカリウム639 mgカルシウム41 mgリン247 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC60 mg葉酸59 µg鶏もも肉（皮なし）、トマト（あれば熟したもの）、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、トマト（あれば熟…-
-
お気に入りから
削除しました
会員登録して
あなたの献立を作りましょう
便利な機能がご利用できます
あなたにあった
食事の献立が作れます
献立の
栄養計算ができます
栄養計算ができます
気になるレシピを
保存できます
保存できます
