おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3168 品
  • たんぱく質を控えた さばのトマト煮込み

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    さばは魚の中でも脂質が多く、たんぱく質を控えながらエネルギーを補えます。煮込む前にバターで焼くことで臭みがやわらぎます。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    123 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    5.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    123 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    5.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    41 µg
    さば(切り身)、こしょう、小麦粉、バター、ブロッ…
    材料: さば(切り身)、こしょう、小麦粉、バ…
  • たんぱく質を控えたピーマンの肉詰め

    • 207 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    バターを加えて加熱した玉ねぎを肉だねに加えることでエネルギー、コクがアップ。ジューシーでやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    274 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    14 µg
    豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バター、サラダ油、ケ…
    材料: 豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バター、…
  • 厚揚げとピーマンのオイスターソース炒め

    • 203 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    食材2つで作る炒め物です。厚揚げはエネルギーアップに重宝する食材。手軽さを考え、にんにくはチューブを使用しています。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    149 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    149 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    38 µg
    厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま、オイスター…
    材料: 厚揚げ、ピーマン、ごま油、A、白ごま…
  • サーモンとなす、ピーマンの甘辛炒め

    • 214 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    脂がのったサーモンを使ってエネルギーアップ。油と相性の良いなす、ピーマンと合わせて甘辛く仕上げました。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    136 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.4 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    136 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.4 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    28 µg
    サーモン(切り身)、片栗粉、なす、ピーマン、サラ…
    材料: サーモン(切り身)、片栗粉、なす、ピ…
  • やさしい味わい 厚揚げと白菜のとろとろ煮

    • 156 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    白菜と長ねぎはしっかりと煮てとろとろの食感にします。片栗粉でとろみをつけ、塩分控えめでも薄味になりにくい一皿です。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    235 mg
    リン
    160 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    235 mg
    リン
    160 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    88 µg
    厚揚げ、白菜、長ねぎ、A、しょうゆ、みりん、和風…
    材料: 厚揚げ、白菜、長ねぎ、A、しょうゆ、…
  • 手軽に里芋のコロッケ風

    • 219 kcal
    • 食塩 1.0 g
    LaLaHappy1
    さつま芋と同量の食物繊維を含む里芋。血中コレステロールや血圧を下げてくれる働きがあります。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    845 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    92 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    845 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    92 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    43 µg
    里いも、合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ(粗みじん…
    材料: 里いも、合いびき肉(牛7豚3)、玉ね…
  • みそ風味の豆腐グラタン

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ★まよ★♪
    混ぜて焼くだけ、簡単お手軽グラタンです。豆腐のやさしい甘みとチーズのうまみは相性ばっちり。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    172 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    172 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    木綿豆腐、みそ、マヨネーズ、ピザ用チーズ
    材料: 木綿豆腐、みそ、マヨネーズ、ピザ用チ…
  • 牛肉とれんこんの混ぜごはん

    • 296 kcal
    • 食塩 1.1 g
    まろんかふぇ
    牛肉の甘辛い味付けは、万人ウケの美味しさ。れんこんのシャキシャキ食感で、食べごたえがあります。
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    49.8 g
    糖質
    46.3 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    137 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    296 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    49.8 g
    糖質
    46.3 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    137 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    15 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、れんこん、ごま油、麦…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、れんこん…
  • アジの干物 ほうじ茶漬け

    • 274 kcal
    • 食塩 0.9 g
    oNACHIKOo
    さらっと食べられて胃腸に優しい、朝食や遅い夕食にもおすすめの一品。生の大根おろしは、消化を助ける働きがあります。
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    129 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    129 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    37 µg
    麦ごはん(押し麦2割)、あじの干物(1枚50g)…
    材料: 麦ごはん(押し麦2割)、あじの干物(…
  • アボカドとこんがりキノコのわさび丼

    • 342 kcal
    • 食塩 1.3 g
    河埜玲子
    シンプルだけど味わい深い美味しさ!食物繊維が豊富で、ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれます。
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    55.3 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    321 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    55.3 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    321 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    84 µg
    玄米ご飯、アボカド、エリンギ、しめじ、塩、サラダ…
    材料: 玄米ご飯、アボカド、エリンギ、しめじ…