血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1928 品
  • ごぼう入り鶏バーグ

    • 220 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    鶏ひき肉に食物繊維を含むささがきごぼうと切り干し大根を加えました。おろしポン酢でさっぱりと召し上がり下さい。
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    240 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    240 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、生姜、卵、片…
    材料: 鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、…
  • 牛すね肉の白ワイン煮込み

    • 264 kcal
    • 食塩 1.0 g
    littlelily2007
    筋繊維などが硬い牛すね肉。しかし、じっくりと煮込むことでトロトロで旨味が美味しい料理に。脂質が少ないのもポイントです。
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    67 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    67 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    牛すね肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、白ワイン…
    材料: 牛すね肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ…
  • 鮭のひとくちフライ

    • 303 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    オーロラソースでいただく、チーズ香る鮭フライ。ひと口サイズで食べやすく、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.8 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    270 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    26.4 µg
    ビタミンB12
    5.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.8 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    132 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    270 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    26.4 µg
    ビタミンB12
    5.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    48 µg
    鮭(切り身)、塩、小麦粉、卵、Aパン粉、A粉チー…
    材料: 鮭(切り身)、塩、小麦粉、卵、Aパン…
  • まぐろときゅうりの中華カルパッチョ風

    • 176 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    まぐろと卵黄でたんぱく質を補給できます。ごま油が香る中華風の調味料が食材とマッチして、お箸がすすむ一皿です。
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    352 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    352 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    赤身まぐろ(刺身用)、卵黄、きゅうり、青じそ、A…
    材料: 赤身まぐろ(刺身用)、卵黄、きゅうり…
  • 鶏ささみの焼き鳥風

    • 166 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    あっさりとした鶏ささ身。片栗粉をまぶすことで、とてもジューシーに焼きあがります。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラダ油、Aしょ…
    材料: 鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラ…
  • 鶏肉・ブロッコリー・玉ねぎのレモン蒸し鍋

    • 294 kcal
    • 食塩 2.2 g
    近藤幸子
    蓋を開けると、レモンの爽やかな香りが広がります。ごろっとした食材で食べごたえもしっかり。
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブ…
  • ぶりとあさりのアクアパッツア

    • 237 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鉄を多く含むぶりとあさりにビタミンCが多いトマトを合わせ、鉄が吸収されやすい組み合わせに。貧血ぎみ方におすすめです。
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    209 mg
    11.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    25.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    82 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    209 mg
    11.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    25.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    ぶり(切り身)、あさり水煮(固形量)、ミニトマト…
    材料: ぶり(切り身)、あさり水煮(固形量)…
  • 鮭とほうれん草のお手軽グラタン

    • 258 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    鮭はビタミンD、牛乳・チーズ・ほうれん草はカルシウムを含みます。骨の健康におすすめの一品です。
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    281 mg
    リン
    406 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    19.5 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    281 mg
    リン
    406 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    19.5 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    71 µg
    生鮭(切り身)、塩(生鮭用)、ほうれん草(冷凍)…
    材料: 生鮭(切り身)、塩(生鮭用)、ほうれ…
  • 鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え

    • 319 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    【アマニ油マヨネーズ】鮭には不飽和脂肪酸が豊富。まろやかなマヨネーズソースで和え、唐辛子でピリッと引き締めました。
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    21.1 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    308 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    25.9 µg
    ビタミンB12
    4.8 µg
    ビタミンC
    72 mg
    葉酸
    156 µg
    エネルギー
    319 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    21.1 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    308 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    25.9 µg
    ビタミンB12
    4.8 µg
    ビタミンC
    72 mg
    葉酸
    156 µg
    生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラダ油、ブロッ…
    材料: 生鮭、塩、こしょう、酒、小麦粉、サラ…
  • 鶏むね肉のトマト煮

    • 156 kcal
    • 食塩 1.2 g
    choco617
    トマトの酸味とハーブであっさりいただくトマト煮。具だくさん野菜で満足感たっぷり。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    278 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    144 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    278 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    144 µg
    鶏むね肉(皮なし)、Aオリーブ油、A塩、Aこしょ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、Aオリーブ油、A…
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