血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1925 品
  • 牛スジ肉の煮込み

    • 157 kcal
    • 食塩 0.8 g
    いさこちん
    すじ肉は下処理が大切です。しっかり処理を行うことで、過度な脂質も落とすことが可能になります。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    牛すじ肉(ゆで)、しょうが、長ネねぎ、小ねぎ、し…
    材料: 牛すじ肉(ゆで)、しょうが、長ネねぎ…
  • 牛肉のパン粉焼き

    • 205 kcal
    • 食塩 0.8 g
    クック90O88T☆
    シンプルなレシピですが、パルメザンチーズを加えたことでコクがプラスされた1品です。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    385 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    187 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    385 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    187 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    35 µg
    牛もも肉(脂肪なし)、塩、粉チーズ、小麦粉、水、…
    材料: 牛もも肉(脂肪なし)、塩、粉チーズ、…
  • 砂ずりとピーマンの炒めもの 梅肉添え

    • 93 kcal
    • 食塩 1.0 g
    harapecoci
    砂肝には、鉄分とビタミンB12が豊富、貧血原因の一つである鉄欠乏症を補う働きがあります。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    106 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    106 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グレープシード…
    材料: 砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グ…
  • 牛肉とれんこんのコクうま炒め

    • 187 kcal
    • 食塩 0.7 g
    あけちゃんち。
    レンコンのサクサクと牛肉のコクが絶妙。カロリーが高いと言われがちの牛肉ですが、ももなどの脂が少ない部分を選べば安心。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    158 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    158 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    13 µg
    牛もも肉(脂身なし)、A酒、A片栗粉、れんこん、…
    材料: 牛もも肉(脂身なし)、A酒、A片栗粉…
  • ニラと豆腐で ピリ辛炒め

    • 93 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ぴよんす
    ニラの食感と独特な風味が淡白な豆腐に合います。ニラに含まれるアリシンは、免疫力を高める効果があると言われています。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    84 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    84 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    ニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩こしょう、し…
    材料: ニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩…
  • 鶏のささみのカラシ揚げ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.5 g
    inyako
    からしを使用したことで、塩分控えめになっていることがポイント。鶏のささみ肉を使用なので、揚げ物でもエネルギーが低めです。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    205 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    205 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    鶏ささみ、下味、濃口醤油、本みりん、練りカラシ、…
    材料: 鶏ささみ、下味、濃口醤油、本みりん、…
  • アスパラの豚肉巻き

    • 128 kcal
    • 食塩 1.1 g
    kouki⭐
    アスパラを豚肉で巻く定番の組み合わせです。甘めのタレで幅広く皆に好まれるおいしさです。
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    448 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    155 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    127 µg
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    448 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    155 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    127 µg
    豚もも薄切り肉、アスパラガス、塩、こしょう、酒、…
    材料: 豚もも薄切り肉、アスパラガス、塩、こ…
  • ピーマンの牛肉巻き

    • 159 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    味覚障害に関係する亜鉛が多い牛肉と、亜鉛の吸収を助けるビタミンCが多いピーマンを使いました。塩分も控えめです。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    127 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    127 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    44 µg
    牛もも薄切り肉、ピーマン、赤ピーマン、にんにく(…
    材料: 牛もも薄切り肉、ピーマン、赤ピーマン…
  • 白ねぎと豆腐チャンプルー

    • 186 kcal
    • 食塩 1.2 g
    鈴木美鈴
    ぱぱっと炒めるだけの簡単メニュー。塩麹だけで味付けをするので失敗しにくく、料理初心者にも嬉しいレシピです。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    179 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    337 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    179 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    豚もも薄切り肉、木綿豆腐、長ねぎ、ごま油、塩麹
    材料: 豚もも薄切り肉、木綿豆腐、長ねぎ、ご…
  • 具材を炒めずに作る お手軽春巻き

    • 438 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    30.7 g
    炭水化物
    35.7 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    69 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    30.7 g
    炭水化物
    35.7 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    69 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮…
    材料: 春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら…
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