おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3152 品
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野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース
- 138 kcal
- 食塩 0.8 g
辛子ヨーグルトソースが爽やかな１品。野菜がたっぷり食べられます。カリウムが1日の1/4も摂れます。生活習慣病対策にも。エネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.9 g脂質6.6 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム535 mgカルシウム72 mgリン200 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸101 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.9 g脂質6.6 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム535 mgカルシウム72 mgリン200 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸101 µg豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのきたけ、さやい…材料： 豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのき…-
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トマトのチキンカレー
- 428 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトの旨味と酸味の美味しいチキンカレーです。鶏肉の皮を取り除いてヘルシーに。お肉のカロリーが約半分になります。エネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質10.9 g炭水化物71.3 g糖質64.7 g食物繊維6.6 gコレステロール56 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸46 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質10.9 g炭水化物71.3 g糖質64.7 g食物繊維6.6 gコレステロール56 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸46 µg麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし…-
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菜の花としらすのフレッシュトマトパスタ
- 287 kcal
- 食塩 1.7 g
菜の花とトマトを組み合わせた春色のパスタです。フレッシュトマトのさわやかな風味としらすのうま味でさっぱりと仕上げます。エネルギー287 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.6 g脂質4.6 g炭水化物51.4 g糖質45.7 g食物繊維5.7 gコレステロール38 mgカリウム505 mgカルシウム109 mgリン208 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC56 mg葉酸140 µgエネルギー287 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.6 g脂質4.6 g炭水化物51.4 g糖質45.7 g食物繊維5.7 gコレステロール38 mgカリウム505 mgカルシウム109 mgリン208 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC56 mg葉酸140 µgスパゲッティ（乾）、しらす干し、菜の花、トマト、…材料： スパゲッティ（乾）、しらす干し、菜の…-
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牛肉と大根 セロリのポトフ
- 105 kcal
- 食塩 1.2 g
大きめに切った大根がほくほくとおいしい一品。お肉をやわらかくなるまでよく煮込むのがポイントです。エネルギー105 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.8 g脂質5.2 g炭水化物5.5 g糖質4.0 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム483 mgカルシウム33 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸40 µgエネルギー105 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.8 g脂質5.2 g炭水化物5.5 g糖質4.0 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム483 mgカルシウム33 mgリン122 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC11 mg葉酸40 µg牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、水、顆粒コン…材料： 牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、…-
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ふわふわ手作りさつま揚げ
- 203 kcal
- 食塩 1.3 g
鹿児島県の郷土料理。豆腐を加えたふわふわさつま揚げ。年齢を問わず美味しく頂けます。エネルギー203 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質12.5 g炭水化物7.9 g糖質7.3 g食物繊維0.6 gコレステロール85 mgカリウム312 mgカルシウム79 mgリン195 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.4 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質12.5 g炭水化物7.9 g糖質7.3 g食物繊維0.6 gコレステロール85 mgカリウム312 mgカルシウム79 mgリン195 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.8 µgビタミンB124.4 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgあじ（刺身用）、木綿豆腐、にら、しょうが（すりお…材料： あじ（刺身用）、木綿豆腐、にら、しょ…-
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桜えびのおにぎり
- 230 kcal
- 食塩 0.9 g
桜えびに豊富な、骨の健康を保つカルシウム。1日の目標の約15%が摂取できます。ピンク色も鮮やかで食欲をそそります！エネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質0.7 g炭水化物47.8 g糖質47.5 g食物繊維0.3 gコレステロール35 mgカリウム143 mgカルシウム105 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質0.7 g炭水化物47.8 g糖質47.5 g食物繊維0.3 gコレステロール35 mgカリウム143 mgカルシウム105 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸22 µg米、桜えび、三つ葉、A、しょうゆ、酒、みりん、水材料： 米、桜えび、三つ葉、A、しょうゆ、酒…-
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炊飯器で簡単 ごぼうの和風ピラフ
- 297 kcal
- 食塩 1.2 g
小口切りにしたごぼうと玄米が、咀嚼回数をアップ。食べ応えのあるピラフです。精白米を玄米に代えると食物繊維は6倍に！エネルギー297 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.7 g脂質6.7 g炭水化物52.8 g糖質49.0 g食物繊維3.8 gコレステロール11 mgカリウム321 mgカルシウム26 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー297 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.7 g脂質6.7 g炭水化物52.8 g糖質49.0 g食物繊維3.8 gコレステロール11 mgカリウム321 mgカルシウム26 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸42 µg玄米、A ごぼう、A ショルダーベーコン、A に…材料： 玄米、A ごぼう、A ショルダーベー…-
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鶏ささみとニラのピリ辛豆板醤炒め
- 99 kcal
- 食塩 0.8 g
豆板醤の辛みがくせになります。パサッとしがちなささ身を、しっとりおいしく仕上げました。エネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質2.7 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム517 mgカルシウム28 mgリン166 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸60 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質2.7 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム517 mgカルシウム28 mgリン166 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸60 µg鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉、ごま油、豆…材料： 鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉…-
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エビ入り具沢山 ニラまんじゅう
- 217 kcal
- 食塩 0.5 g
皮から手作りの具だくさんニラまんじゅう。豚肉とニラの組合せは、疲労回復に効果的です。エネルギー217 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質13.3 g脂質12.3 g炭水化物15.9 g糖質14.8 g食物繊維1.1 gコレステロール60 mgカリウム292 mgカルシウム30 mgリン111 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質13.3 g脂質12.3 g炭水化物15.9 g糖質14.8 g食物繊維1.1 gコレステロール60 mgカリウム292 mgカルシウム30 mgリン111 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸27 µg強力粉、薄力粉、熱湯、豚ひき肉、むきえび、にら、…材料： 強力粉、薄力粉、熱湯、豚ひき肉、むき…-
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節約レシピ。鶏むね肉でつくねの照り焼き
- 137 kcal
- 食塩 0.7 g
つくねは鶏むね肉で作るので、高たんぱくでヘルシー。甘辛いたれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりです。エネルギー137 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.4 g脂質6.1 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール44 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン136 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.4 g脂質6.1 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール44 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン136 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgつくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生姜、醤油、ご…材料： つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生…-
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