おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3048 品
  • ささみで 山芋と梅と海苔巻き焼き

    • 115 kcal
    • 食塩 0.7 g
    naonaos
    長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品。ささ身は高たんぱく、低脂質で、消化吸収がよく、ビタミンA、B群が豊富です。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    160 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け海苔、梅干し…
    材料: ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け…
  • ご飯がすすむ豚キムチ炒め

    • 120 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルな豚キムチ炒めです。しょうが、にんにくをより効かせてご飯がすすむ一皿に仕上げました。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、白菜キ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…
  • チキンのローズマリー&チーズ焼き

    • 130 kcal
    • 食塩 0.8 g
    KT121
    鶏肉の皮をとって40%カロリーオフ!食べ応えを、こっくりとしたチーズがカバーしています。チーズのカルシウムが心の安定に◎
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    217 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    217 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏もも肉(皮なし)、トマト、ブラックオリーブの塩…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、トマト、ブラック…
  • 京都のお雑煮 上品な白味噌仕立

    • 272 kcal
    • 食塩 0.9 g
    cafe-cafe
    関西風の白味噌を使った雑煮。白味噌は塩分濃度が低く、甘みがあります。縁起物なので、具は丸い形に揃えるのがポイント!
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    65 µg
    白みそ、だし汁、丸もち、大根(なるべく細いもの)…
    材料: 白みそ、だし汁、丸もち、大根(なるべ…
  • 揚げない ブリの竜田揚げ

    • 202 kcal
    • 食塩 1.0 g
    uguisumam
    ぶりの脂がジューシーで、揚げなくても食べ応え満点。ほんのり香るしょうがとにんにくがアクセントに。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    425 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    32 µg
    ぶり(切り身)、塩、片栗粉、ごま油、ミニトマト、…
    材料: ぶり(切り身)、塩、片栗粉、ごま油、…
  • 鶏もも肉と彩野菜のわさびバター醤油

    • 148 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ぽっぽぺぺ
    ほんのりの効いたわさびの風味と、バターしょうゆ味でご飯がすすみます。カラフルな色合いで見た目も華やかな一品です。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    170 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    153 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    170 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    153 mg
    葉酸
    66 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ピーマン、赤パプリカ、黄パプ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ピーマン、赤パプ…
  • みんな唸る 春菊まぜご飯

    • 241 kcal
    • 食塩 1.0 g
    大井町子
    食べ応えのある具材が沢山入っているため、ご飯の分量を減らしても満足感はそのまま。春菊の風味が美味しい一品。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    50.7 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    50.7 g
    糖質
    46.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    82 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    61 µg
    春菊、にんじん、しいたけ、かまぼこ、油、合わせ調…
    材料: 春菊、にんじん、しいたけ、かまぼこ、…
  • 夏野菜たっぷりドライカレー

    • 363 kcal
    • 食塩 1.5 g
    komomoもも
    野菜たっぷりなヘルシードライカレー。スパイスの効いたカレーは、減塩レシピとしてもお勧めです。
    エネルギー
    363 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    127 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    363 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    67.1 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    127 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    ご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、トマト、ピーマン、…
    材料: ご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、トマト…
  • ヘルシー食感 こんにゃく入り 鶏つくね

    • 209 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ほっこり~の
    鶏肉にこんにゃくを加えて、ボリュームアップ。噛み応えもプラスされ、満足感もアップします。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    152 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    152 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏つくね、鶏ひき肉、こんにゃく、卵白、長ねぎ(み…
    材料: 鶏つくね、鶏ひき肉、こんにゃく、卵白…
  • タラと根菜の味噌クリームシチュー

    • 239 kcal
    • 食塩 1.1 g
    簡単手抜きママ
    味噌を使った和風の具だくさんシチュー。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。寒い日におすすめの一品です。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    782 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    303 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    782 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    303 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    たら(切り身)、小麦粉(たら用)、里いも、にんじ…
    材料: たら(切り身)、小麦粉(たら用)、里…
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