野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 632 品
  • 夏野菜たっぷりカレー

    • 499 kcal
    • 食塩 1.9 g
    こと味
    ビタミンやミネラルが豊富な、夏野菜がたっぷり入ったカレー。カラフルな色合いで食卓を華やかにしてくれます。
    エネルギー
    499 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    79.4 g
    糖質
    71.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    305 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    499 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    79.4 g
    糖質
    71.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    305 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、じゃがいも、…
    材料: 豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、…
  • 我が家のおでん 牛すじ入り

    • 396 kcal
    • 食塩 2.2 g
    みぃ”
    肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点。消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、…
    材料: 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、…
  • スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め

    • 147 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    54 µg
    豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、ごま油…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、も…
  • おろし玉ねぎでしょうが焼き

    • 222 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ジュンジュン
    おろし玉ねぎや片栗粉のとろみによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    40 µg
    豚ロース肉(脂身なし)、玉ねぎ、赤パプリカ、片栗…
    材料: 豚ロース肉(脂身なし)、玉ねぎ、赤パ…
  • 我が家のポトフ

    • 157 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ガセリさ
    ポトフは野菜たっぷり、煮込むだけのお手軽レシピ。煮汁ごと頂くポトフは、野菜のカリウムも無駄なく摂れてお勧めです。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    70 µg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがい…
  • 鶏ひき肉と豆腐のロールキャベツ

    • 183 kcal
    • 食塩 1.9 g
    るるおか
    豆腐と鶏肉のロールキャベツです。豆腐を入れる事でお肉が固くならずに、ふんわりとした食感に。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    152 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    152 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    88 µg
    鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、A溶き卵、A玉ねぎ…
    材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、A溶き…
  • レモン香る さっぱり塩焼きそば

    • 384 kcal
    • 食塩 2.2 g
    とむまろ
    塩分控えめでもうま味が詰まった塩焼きそば。レモンが爽やかで、味を引き締めるだけでなく食欲もUPします。
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    184 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    527 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    184 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    80 µg
    中華めん(蒸し)、豚ロース薄切り肉(脂身なし)、…
    材料: 中華めん(蒸し)、豚ロース薄切り肉(…
  • さっぱりトマトバンバンジー

    • 121 kcal
    • 食塩 1.0 g
    yaburie
    皮を除いた胸肉は、低脂質、高たんぱく質。野菜たっぷり、ボリューム十分の一皿が、なんと129kcalです。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    509 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    199 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    509 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    199 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    鶏むね肉(皮なし)、トマト、きゅうり、酒、白ごま…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、トマト、きゅうり…
  • とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー

    • 283 kcal
    • 食塩 1.7 g
    とももん1028
    すね肉は脂肪が少ない部位。また、ブイヨンをとる時に使われる為、旨味を引き出します。セロリやしめじが入って風味もUP!
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    91 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    22.1 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    91 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    34 µg
    牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油(牛肉用)、ローリ…
    材料: 牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油(牛肉…
  • 具沢山のクリームシチュー

    • 236 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ケチャ&ウル
    具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    988 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    318 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    988 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    318 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参、たまねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参…
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