旬の食材レシピ全2813品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 945 品

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トマトのパセリチーズパン粉焼き
54 kcal

食塩 0.5 g
cafe0305

トマトのジューシーさと、パン粉のサクサク食感、パセリの爽やかさがベストマッチ。あと１品にも、おつまみにもおすすめです。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.4 g

炭水化物

6.2 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

229 mg

カルシウム

63 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.4 g

炭水化物

6.2 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

229 mg

カルシウム

63 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

25 µg
トマト、Aパセリ（みじん切り）、A塩、Aこしょう…

材料：トマト、Aパセリ（みじん切り）、A塩…

糖尿病

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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糖質

5.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

229 mg

カルシウム

63 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

16 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.4 g

炭水化物

6.2 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

229 mg

カルシウム

63 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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葉酸

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セロリとごぼうの塩きんぴら
47 kcal

食塩 0.5 g
まきーころ

食感の楽しい一品。セロリとごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

26 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

221 mg

カルシウム

26 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

29 µg
セロリ、ごぼう、ごま油、酒、みりん、塩、ブラック…

材料：セロリ、ごぼう、ごま油、酒、みりん、…

糖尿病

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47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

26 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

221 mg

カルシウム

26 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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長芋ともずく酢のとろっとろサラダ
43 kcal

食塩 0.6 g
ふなここ

切って和えるだけお手軽レシピ。手に少量の酢をつけて長いもをすりおろすと、かゆくなりづらいですよ。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

8.4 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

223 mg

カルシウム

28 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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食塩相当量

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たんぱく質

1.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

8.4 g

糖質

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食物繊維

1.3 g

コレステロール

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223 mg

カルシウム

28 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

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長いも、もずく酢、にんじん、きゅうり、青じそ、ぽ…

材料：長いも、もずく酢、にんじん、きゅうり…

糖尿病

高血圧

おすすめ厳選

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

8.4 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.3 g

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223 mg

カルシウム

28 mg

リン

27 mg

鉄

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ビタミンB12

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6 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

8.4 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

28 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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葉酸

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簡単おつまみしいたけの黒こしょうチーズ焼き
61 kcal

食塩 0.3 g
どんぴんたん

しいたけとチーズで作るお手軽でおしゃれな１皿。濃厚なチーズとピリリと辛い黒こしょうが食欲をそそります。

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

12 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

64 mg

リン

126 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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葉酸

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

4.0 g

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食物繊維

2.9 g

コレステロール

12 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

64 mg

リン

126 mg

鉄

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葉酸

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しいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう

材料：しいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗び…

糖尿病

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

182 mg

カルシウム

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リン

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32 µg

エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.9 g

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カルシウム

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リン

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うどとゴボウの韓国風きんぴら
64 kcal

食塩 0.5 g
モバウキ

ウドのうま味成分でもあるアスパラギン酸は、新陳代謝を高めて疲労回復に効果的。有害なアンモニアも体外へ排出してくれます。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

19 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

19 mg

リン

28 mg

鉄

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うど、ゴボウ、人参、ごま油、鷹の爪、A酒、A砂糖…

材料：うど、ゴボウ、人参、ごま油、鷹の爪、…

糖尿病

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

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179 mg

カルシウム

19 mg

リン

28 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

2 mg

葉酸

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

3.2 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

179 mg

カルシウム

19 mg

リン

28 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

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塩麹と白だしで即席かぶの浅漬け
10 kcal

食塩 0.4 g
スタイリッシュママ

塩麹と白だしのうま味でかぶを味わう一品です。

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

32 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

32 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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14 mg

葉酸

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かぶ（根）、かぶ（葉）、塩麹、白だし、とうがらし…

材料：かぶ（根）、かぶ（葉）、塩麹、白だし…

糖尿病

簡単・手軽

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食塩相当量

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たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

118 mg

カルシウム

32 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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食塩相当量

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たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

0.7 g

コレステロール

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カルシウム

32 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

25 µg
しいたけとこんにゃくのピリ辛煮
14 kcal

食塩 0.7 g
yummysunny

こんにゃくとしいたけの低エネルギーな一品。ピリ辛な味付けが食欲をそそります。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（ホール）、A…

材料：こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（…

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たんぱく質

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脂質

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

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9 µg
電子レンジでなすと青じそのじゃこあえ
40 kcal

食塩 0.4 g
あいツナ

みずみずしいなすに、じゃこのうま味と青じその香りを添えて。ぽん酢しょうゆにごま油でコクを加えた、箸の進む一品です。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

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なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽん酢しょうゆ…

材料：なす、青じそ、A、ちりめんじゃこ、ぽ…

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食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

33 mg

リン

53 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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サラダ仕立ての切り干し大根
47 kcal

食塩 0.6 g
すまいるずんこ

シャキシャキとした食感が楽しい一品。切干し大根は食物繊維のほか、カルシウムや鉄など豊富な栄養が凝縮した健康食品です。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg

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47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg
切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅうり、塩、A…

材料：切り干し大根、にんじん、セロリ、きゅ…

高血圧

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エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.1 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.8 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

45 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

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ビタミンC

6 mg

葉酸

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レモン香るごぼうと舞茸の磯バタソテー
66 kcal

食塩 0.6 g
cafe0305

仕上げに絞るレモン汁が美味しさの決め手。ごぼうとまいたけの食物繊維たっぷりの一皿です。

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

7 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

21 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

7 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

21 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

51 µg
ごぼう、長ねぎ、まいたけ、バター、酒、岩のり(海…

材料：ごぼう、長ねぎ、まいたけ、バター、酒…

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カリウム

202 mg

カルシウム

21 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

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葉酸

51 µg

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たんぱく質

1.8 g

脂質

2.6 g

炭水化物

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糖質

6.0 g

食物繊維

3.4 g

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7 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

21 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

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