レシピ数 ： 18 品
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ゴーヤーとささみの塩昆布あえ
- 69 kcal
- 食塩 0.7 g
スライスしたゴーヤーと電子レンジで加熱したささ身をあえるだけ。紫外線対策に役立つビタミンCやたんぱく質が補えます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質3.5 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム263 mgカルシウム21 mgリン80 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸34 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質3.5 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム263 mgカルシウム21 mgリン80 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸34 µgゴーヤー、鶏ささ身、塩昆布、ごま油、白ごま、A、…材料： ゴーヤー、鶏ささ身、塩昆布、ごま油、…-
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あと一品 ゴーヤと玉子の炒め
- 76 kcal
- 食塩 0.7 g
ゴーヤーの苦味と、甘く味付けした卵がベストマッチ。ゴーヤーは濃い緑色で、重さがあり、イボにハリがあるものを選びましょう。エネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白だし、中華風…材料： ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白…-
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揚げ焼きで簡単 ゴーヤーのから揚げ
- 143 kcal
- 食塩 0.5 g
苦味のあるゴーヤーは油との相性がいい食材。薄く片栗粉をまぶしてカラッと揚げると、それだけでごちそうになります。エネルギー143 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質11.1 g炭水化物11.2 g糖質8.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸67 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質11.1 g炭水化物11.2 g糖質8.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸67 µgゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、揚げ油材料： ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、…-
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ゴーヤーとツナのサラダ
- 106 kcal
- 食塩 1.2 g
レモンのさっぱりとした風味とゴーヤーのシャキシャキ食感がおいしい一皿。マヨネーズで苦味を抑えて食べやすく。エネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.2 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム205 mgカルシウム11 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸42 µgエネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.2 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム205 mgカルシウム11 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC43 mg葉酸42 µgゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬、Bマヨネー…材料： ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬…-
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ゴーヤーの梅ごまあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.3 g
ビタミンCや葉酸がたっぷり！ビタミンCは1日の約半分をこの1品で摂取できます。梅やごまと合わせたことで疲労回復に効果的！エネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸54 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸54 µgゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ごま油、しょう…材料： ゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ご…-
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揚げないゴーヤのから揚げ
- 72 kcal
- 食塩 0.4 g
ゴーヤは疲労回復や動脈硬化予防に役立つビタミンCが豊富。しかも、ゴーヤのビタミンCは加熱に強く、壊れにくいのが特徴です。エネルギー72 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC46 mg葉酸46 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.9 g糖質4.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC46 mg葉酸46 µgゴーヤー、片栗粉、サラダ油、A、しょうが（すりお…材料： ゴーヤー、片栗粉、サラダ油、A、しょ…-
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冷やして食べて ゴーヤーのおひたし
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、A、しょうゆ…材料： ゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、…-
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ゴーヤとツナのサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わずに作る、お手軽なゴーヤサラダ。ツナのうまみでゴーヤの苦味もまろやかに。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マヨネーズ、塩…材料： ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶（水煮）、マ…-
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ゴーヤーのさっぱり塩昆布酢あえ
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
夏の味覚であるゴーヤーを塩昆布と酢であえてさっぱりといただきます。ゴーヤーは塩もみすることで苦味を抑えられます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸29 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸29 µgゴーヤー、きゅうり、塩（塩揉み用）、塩昆布、酢材料： ゴーヤー、きゅうり、塩（塩揉み用）、…-
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沖縄料理 ゴーヤサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
あと一品におすすめの手軽なゴーヤサラダ。ゴーヤが苦手な方は塩もみして洗い流したり、下ゆでをすると食べやすくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質1.2 g食物繊維1.0 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム8 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸31 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質1.2 g食物繊維1.0 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム8 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸31 µgゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁材料： ゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁-
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