おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2018 品
196 / 202
  • 手軽に作れるアヒージョ風

    • 65 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    包丁は使わず、少しのオリーブ油でさっと炒めて作れるアヒージョです。バゲットにのせて食べてもおすすめです。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    108 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    108 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    53 µg
    むきえび(冷凍)、ブロッコリー(冷凍)、しめじ、…
    材料: むきえび(冷凍)、ブロッコリー(冷凍…
  • えびとさつまいものシーザー風サラダ

    • 104 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほっこり甘いさつまいもとプリプリえびをシーザーサラダ仕立てに。さつまいもは水からゆっくりゆでることで甘みを引き出します。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    118 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    118 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    さつまいも(皮付き)、むきえび(冷凍むきえびでも…
    材料: さつまいも(皮付き)、むきえび(冷凍…
  • えびのうま煮

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    pekechan
    おせちでは長寿を願って食べられるえび。ビタミンB12が豊富で、神経の機能を維持して筋肉の動きをスムーズにします。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    えび、しょうゆ、みりん、酒、だし
    材料: えび、しょうゆ、みりん、酒、だし
  • タコとカリフラワーのカレー風味

    • 97 kcal
    • 食塩 0.3 g
    笑ティの姫
    カレー粉を使った減塩レシピ。カリフラワーに含まれているビタミンCは、美肌効果が期待されています。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    48 µg
    タコ、カリフラワー、オリーブオイル(炒め用)、マ…
    材料: タコ、カリフラワー、オリーブオイル(…
  • たこと水菜の酢みそ和え

    • 45 kcal
    • 食塩 0.5 g
    bvivid
    食感の良いたこにしゃきしゃきとした水菜の相性◎。酒の肴にもピッタリの一品に仕上がりました。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    58 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    58 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    たこ(ゆで)、水菜、A酢、Aみそ、A砂糖
    材料: たこ(ゆで)、水菜、A酢、Aみそ、A…
  • クリスマス サーモンパテ風

    • 214 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Blue-Island
    材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチンのお手軽レシピ。鮭の赤い色素には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが含まれます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    149 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    16.1 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    149 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    16.1 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、Aパプリカパ…
    材料: さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、…
  • えびとレタスのフレンチサラダ

    • 89 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    マヨネーズで簡単に作るフレンチドレッシングのサラダ。ドレッシングは手作りすることで市販品よりも塩分を控えられます。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    80 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    80 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    むきえび(冷凍)、レタス、レーズン、フレンチドレ…
    材料: むきえび(冷凍)、レタス、レーズン、…
  • ジャガイモのもちもちニラチヂミ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.6 g
    千尋*
    すりおろしたジャガ芋を使ったモチモチ生地が◎!栄養バランスがよく、間食にもおすすめです。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    51 µg
    じゃがいも、にら、にんじん、A片栗粉、A小麦粉、…
    材料: じゃがいも、にら、にんじん、A片栗粉…
  • 焼きねぎといかの酢みそ和え

    • 68 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    焼いて蒸した長ねぎの甘みや柔らかな触感がおいしさのポイント。ゆでたいかと組み合わせて、魚介のうま味がきいた酢みそあえに。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    いか(冷凍、一口大)、長ねぎ、サラダ油、酢みそ、…
    材料: いか(冷凍、一口大)、長ねぎ、サラダ…
  • 簡単 タコと玉ねぎのマリネ

    • 93 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぎまーる
    弾力あるたことシャキっとした玉ねぎの食感の違いを楽しめる、爽やかなマリネです。シンプルな味で素材のうま味を生かします。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    57 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    57 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    茹でだこ(生食用)、玉ねぎ、にんにく (スライス…
    材料: 茹でだこ(生食用)、玉ねぎ、にんにく…