妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 325 品
  • ブロッコリーのごまあえ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルなブロッコリーのごまあえ。甘じょっぱい味付けとごまの香りでお箸がすすみます。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    82 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    82 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    117 µg
    ブロッコリー、A、白すりごま、しょうゆ、砂糖
    材料: ブロッコリー、A、白すりごま、しょう…
  • オイル&ビネガーサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトやパプリカといった色が濃い野菜は料理を華やかさを添えてくれる他に、さらに抗酸化作用のある栄養もあります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    サニーレタス(またはレタス、ベビーリーフなど)、…
    材料: サニーレタス(またはレタス、ベビーリ…
  • 電子レンジで 菜の花のからしあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.5 g
    桜貝の想い出
    ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    48 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    48 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
    材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
  • ブロッコリーの中華炒め

    • 54 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    にんにくの香りと豆板醤の辛みでやみつきになる、ブロッコリーの中華炒め。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    64 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    64 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    113 µg
    ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、A、しょうゆ…
    材料: ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、…
  • ほうれん草のソテー

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    30 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    127 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    30 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    127 µg
    ほうれん草、にんにく(すりおろし)、バター、塩、…
    材料: ほうれん草、にんにく(すりおろし)、…
  • ブロッコリーのオイスターソース炒め

    • 55 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    ブロッコリー、サラダ油、A、にんにく(すりおろし…
    材料: ブロッコリー、サラダ油、A、にんにく…
  • 油揚げとほうれん草のポン酢和え

    • 73 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちくわとivy
    ほうれん草をぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。こんがり焼いた油揚げと、ごまの香ばしさがアクセント。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    88 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    88 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    131 µg
    ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、白ごま
    材料: ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、…
  • ほうれん草ともやしのナムル

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ほうれん草と大豆もやしを使ったナムル。大豆もやしは通常の緑豆もやしよりも、たんぱく質やビタミンCなどの栄養素を多く含みます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    100 µg
    大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ごま油、にんに…
    材料: 大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ご…
  • たっぷり野菜炒め

    • 165 kcal
    • 食塩 2.5 g
    高橋秀也
    味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    119 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    157 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    119 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    157 µg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン…
  • 枝豆とズッキーニのグリーンサラダ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    夏が旬の枝豆とズッキーニを使ったサラダ。食べる食前にあえることでレタスのシャキシャキ感を始め、食材の食感を楽しめます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    53 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    53 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    94 µg
    サニーレタス、枝豆(さやつきで50g)、ズッキー…
    材料: サニーレタス、枝豆(さやつきで50g…
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