野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1444 品
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小松菜の中華炒め
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール11 mgカリウム427 mgカルシウム167 mgリン56 mg鉄2.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸92 µg小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…材料： 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…-
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夏色 カボチャと枝豆のサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.1 g
レモン汁でさわやかさが加わった、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.7 g脂質1.7 g炭水化物11.5 g糖質8.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸81 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.7 g脂質1.7 g炭水化物11.5 g糖質8.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸81 µg冷凍かぼちゃ（生でも可）、枝豆（冷凍さや付きで3…材料： 冷凍かぼちゃ（生でも可）、枝豆（冷凍…-
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デリ風 レタスとトマトのサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトとレタスのシンプルなサラダ。レタスは食べる直前に、ドレッシングとあえるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgトマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、Aこしょう、…材料： トマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、…-
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ごま香る れんこんサラダ
- 68 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜のシャキシャキとした食感が楽しめる一品。ごまをフライパンで煎る一手間で、ごまの香りをより引き立たせます。エネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質3.3 g炭水化物8.2 g糖質6.6 g食物繊維1.6 gコレステロール7 mgカリウム270 mgカルシウム35 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸15 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質3.3 g炭水化物8.2 g糖質6.6 g食物繊維1.6 gコレステロール7 mgカリウム270 mgカルシウム35 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸15 µgれんこん、にんじん、きゅうり、長いも、塩、ロース…材料： れんこん、にんじん、きゅうり、長いも…-
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みつばのサラダ韓国風
- 39 kcal
- 食塩 0.4 g
爽やかな風味のみつばに、酢とコチュジャンのドレッシングでさっぱりとした味わいに。ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー39 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質2.5 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム410 mgカルシウム52 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質2.5 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム410 mgカルシウム52 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgみつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、A…材料： みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、…-
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ズッキーニとトマトのバルサミコサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜の簡単サラダ。バルサミコ酢はしょうゆと一緒に煮詰めることで食べやすくなります。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.8 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質2.8 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸24 µgズッキーニ、トマト、オリーブ油、A、バルサミコ酢…材料： ズッキーニ、トマト、オリーブ油、A、…-
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ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
材料はきゅうりとぽん酢しょうゆとごま油だけ。あと一品足りないとき、おつまみにもぴったりです。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム20 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム20 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgきゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油-
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簡単トマトの塩麹サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、塩麹、青じそ（せん切り）材料： トマト、塩麹、青じそ（せん切り）-
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ナスの油味噌
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
夏場が旬のなすと青じその組み合わせ。みそとの相性が抜群のレシピです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物7.2 g糖質5.2 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物7.2 g糖質5.2 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgなす、青じそ、ごま油、砂糖、みそ材料： なす、青じそ、ごま油、砂糖、みそ-
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ヘルシー もやしと糸こんの甘味噌炒め
- 46 kcal
- 食塩 0.8 g
低カロリーで食物繊維豊富な、もやしとこんにゃくの組み合わせ。もやしは短時間加熱が美味しく仕上げるポイントです。エネルギー46 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.4 g脂質1.1 g炭水化物7.0 g糖質4.5 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム84 mgカルシウム67 mgリン42 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.4 g脂質1.1 g炭水化物7.0 g糖質4.5 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム84 mgカルシウム67 mgリン42 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgもやし、糸こんにゃく、A酒、Aみりん、A砂糖、A…材料： もやし、糸こんにゃく、A酒、Aみりん…-
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