おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1935 品
  • きのこと油揚げのごまみそあえ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    きのこと油揚げをオーブントースターでこんがり焼いて調味料と混ぜるだけでお手軽です。ごまがふわっと香り、お箸がすすみます。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    101 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    101 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    44 µg
    まいたけ、しいたけ、油揚げ、A、白すりごま、みそ…
    材料: まいたけ、しいたけ、油揚げ、A、白す…
  • シンプルおつまみ 空豆のチーズ炒め

    • 91 kcal
    • 食塩 0.2 g
    さとみわ
    空豆でおつまみにぴったりな一品。空豆は鮮度低下が早いので、新鮮なものを購入し、調理の直前に鞘から豆を取り出しましょう。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パルメザンチー…
    材料: 空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パ…
  • キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ともももももえ
    キャベツを納豆と生卵でいただく、変わりサラダ。海苔とからしの風味がくせになります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)、めんつゆ(…
    材料: キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)…
  • 筍のペペロンチーノ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.5 g
    happy sky
    筍の本来の美味しさが味わえるシンプルなレシピ。ベーコンはショルダーベーコンを使って脂質をカットしました。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    75 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    75 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    46 µg
    たけのこ(下茹でしたもの)、ショルダーベーコン、…
    材料: たけのこ(下茹でしたもの)、ショルダ…
  • 調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ

    • 91 kcal
    • 食塩 0.6 g
    近藤幸子
    ビタミンCを含む赤パプリカとビタミンB群を含む豚肉で作る、食べ応えのあるそぼろ。オイスターソースのコクでご飯が進みます。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    128 mg
    葉酸
    54 µg
    赤パプリカ、豚ひき肉、にんにく、オイスターソース
    材料: 赤パプリカ、豚ひき肉、にんにく、オイ…
  • ビーンズマリネ メイソンジャーサラダ

    • 127 kcal
    • 食塩 0.5 g
    HIROマンマ
    豆たっぷりのサラダ。食物繊維が豊富で、便秘解消はもちろん、血糖値の安定に役立ちます。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    101 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    101 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レンズ豆、Aオ…
    材料: キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レ…
  • 八幡巻き

    • 61 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    だしでふっくらと煮たごぼうやにんじんと、甘辛い牛肉が好相性。ほのかにきいた山椒が食欲をそそります。見た目も華やかな一品。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ごぼう、にんじ…
    材料: 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ご…
  • ほたてとかぶのカルパッチョ キウイソース

    • 96 kcal
    • 食塩 0.6 g
    rui
    キウイフルーツソースの酸味で、さっぱりといただけます。かぶの食感がアクセントになります。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    94 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    94 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    51 µg
    ほたて貝柱(生食用)、かぶ、塩、こしょう、パセリ…
    材料: ほたて貝柱(生食用)、かぶ、塩、こし…
  • ブロッコリーのチーズ和え

    • 99 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    調味料なしで、粉チーズとベーコンの塩味を利用したレシピです。粉チーズで手軽にカルシウムが摂れます。下ゆでは電子レンジで。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    160 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    119 mg
    葉酸
    177 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    160 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    119 mg
    葉酸
    177 µg
    ブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オリーブ油
    材料: ブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オ…
  • 牛肉のきんぴら煮

    • 96 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mimosa1978
    きんぴらは食感も楽しめる料理の1つです。しっかり噛むことを意識して、食材の風味を味わいましょう。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    牛もも肉(脂身なし)、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、…
    材料: 牛もも肉(脂身なし)、ごぼう、玉ねぎ…
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