おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2015 品
  • とうもろこしのゆで方

    • 67 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    とうもろこしを鍋でゆでる場合のゆで方です。薄皮を残してゆでるのがポイント。そのまま食べても、下ゆでにも活用できますよ。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    71 µg
    とうもろこし
    材料: とうもろこし
  • 電子レンジで簡単 ほうれん草としめじの白あえ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.5 g
    cafe-cafe
    電子レンジで簡単にできる、本格的な白あえです。彩りもよく、お弁当の具材にもおすすめです。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    93 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    93 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    70 µg
    木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじん、A、白す…
    材料: 木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじ…
  • だし香る ほうれん草のごま和え

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    ほうれん草は他の青菜に比べてやわらかく、食べやすい緑黄色野菜です。まろやかなごまとだしの風味でいただきましょう。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    66 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    156 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    66 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    156 µg
    ほうれん草、A、すりごま、しょうゆ、砂糖、和風だ…
    材料: ほうれん草、A、すりごま、しょうゆ、…
  • ミルクで煮たおからの煮物

    • 126 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あやめんたいこ
    ミルク風味の卯の花。牛乳で煮ると、乳脂肪のコクが旨味をプラスされ、減塩に効果的です。カルシウムも補給できて一石二鳥。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    145 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    145 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、しいたけ、A…
    材料: 生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、…
  • クルミたっぷり おせち田作り

    • 115 kcal
    • 食塩 0.5 g
    エルン♪
    おせち料理には欠かすことができない、豊作を願う意味のこもった田作りをお家で簡単に。乾煎りすることで香ばしく仕上がります。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    ごまめ、くるみ、白ごま、A砂糖、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: ごまめ、くるみ、白ごま、A砂糖、Aし…
  • 菜の花とタコの塩麹ナムル

    • 66 kcal
    • 食塩 0.5 g
    オレンジデイ
    噛み応えのあるタコで満足度の高い副菜です!タコは低脂質、高蛋白で、血中コレステロール値を下げるタウリンが豊富。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    76 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    150 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    76 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    150 µg
    ゆでだこ、菜の花、白ネギ、Aおろしにんにく、A塩…
    材料: ゆでだこ、菜の花、白ネギ、Aおろしに…
  • たこと水菜の酢みそ和え

    • 45 kcal
    • 食塩 0.5 g
    bvivid
    食感の良いたこにしゃきしゃきとした水菜の相性◎。酒の肴にもピッタリの一品に仕上がりました。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    58 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    58 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    たこ(ゆで)、水菜、A酢、Aみそ、A砂糖
    材料: たこ(ゆで)、水菜、A酢、Aみそ、A…
  • ブロッコリーとツナの胡麻マヨポンサラダ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ジュエリーママ
    マヨとツナ、白胡麻、ぽん酢の相性が抜群のサラダ!カロリーハーフマヨネーズ、ツナ水煮缶を使用し、脂質を半分以上カット!
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    120 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    141 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    120 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    141 µg
    ブロッコリー、ツナ水煮缶(固形量)、ミニトマト(…
    材料: ブロッコリー、ツナ水煮缶(固形量)、…
  • ブロッコリーのホットサラダ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おかあちゃん。
    チーズのコクとにんにくの香りが食欲をそそります。ブロッコリーは少しかためにゆでると彩りも良く、おいしく仕上がります。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    107 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    177 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    107 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    177 µg
    ブロッコリー、にんにく(薄切り)、オリーブ油、A…
    材料: ブロッコリー、にんにく(薄切り)、オ…
  • チキンとオレンジのマスタードサラダ

    • 141 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ビタミンCが1日の半分摂れるサラダです。美肌・イライラ対策・免疫力UP!
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    102 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    102 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブ油、ミニトマト…
    材料: 鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブ油…