硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 237 品
  • スペイン唐辛子(しし唐)の好きな食べ方

    • 31 kcal
    • 食塩 0.2 g
    KT121
    スペインではおなじみの1品!シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    51 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    51 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    5 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    5 µg
    ピミエントスパドロンPimientos de P…
    材料: ピミエントスパドロンPimiento…
  • りんごきんとん おせちにも

    • 44 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    10 µg
    りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B砂糖、Bはち…
    材料: りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B…
  • かぶのクリーム煮

    • 80 kcal
    • 食塩 0.6 g
    キャンサーリボンズ
    かぶはからだを温め、五臓に元気をつけます。 火が通りやすいのでやわらかさはお好みで。「乳がんの人のための日常レシピ」より
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    48 µg
    かぶ、生クリーム、ニンニク、水、ピンクペッパー、…
    材料: かぶ、生クリーム、ニンニク、水、ピン…
  • 大根おろしとなめたけ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    食材はなめたけと大根だけのお手軽レシピ。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    大根、なめたけ
    材料: 大根、なめたけ
  • かぶのほたて入りうすくず煮

    • 19 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    かぶの葉は、根よりもβカロテンやビタミンCなど栄養素がたっぷり。一緒に使用することで栄養分を余すことなく摂取できます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    29 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    29 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    かぶ、かぶ(葉)、小松菜、ほたて貝柱水煮缶、A水…
    材料: かぶ、かぶ(葉)、小松菜、ほたて貝柱…
  • 春キャベツの控えめマヨネーズ和え 簡単

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    olive11
    甘みが特徴の春キャベツ。和ものやサラダでは調味料を控えめにして、素材を味わいましょう。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    39 µg
    春キャベツ、マヨネーズ、塩、こしょう
    材料: 春キャベツ、マヨネーズ、塩、こしょう
  • 電子レンジで作る照りツヤにんじんのグラッセ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    みにぱぐ214
    電子レンジで簡単に作ることができ、驚くほどにんじんが甘みを増します。添え野菜ではなく、ぜひ副菜の1品としてどうぞ。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    にんじん、砂糖、塩、バター、洋風だしの素
    材料: にんじん、砂糖、塩、バター、洋風だし…
  • りんごとさつまいものココナッツミルクサラダ

    • 99 kcal
    • 食塩 0.3 g
    薄荷パン
    素材の甘味を生かした、デザート感覚の副菜。塩分はなんと0.3g!レンジ加熱&ボウル1個で手軽に作れます。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    26 µg
    さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aはちみつ、ココ…
    材料: さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aは…
  • かぶの紅白マリネ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    かぶには、むくみを解消するカリウム、便秘を解消する食物繊維、胃腸の働きを改善する消化酵素などが含まれています。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    かぶ、ラディッシュ、塩、りんご酢、オリーブ油、塩…
    材料: かぶ、ラディッシュ、塩、りんご酢、オ…
  • カブの塩昆布オリーブオイル炒め

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    tomobanana
    味付けは塩昆布の塩味だけ。大きめにカットで食べ応えもアップ◎
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    かぶ、オリーブ油、塩昆布
    材料: かぶ、オリーブ油、塩昆布
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