おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1950 品
  • さつまいものバター煮

    • 134 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バターのコクがさつまいもの風味によく合います。ほんの少し塩を加えて、甘みを引き立てます。
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    28.5 g
    糖質
    26.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    385 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    28.5 g
    糖質
    26.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    385 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    39 µg
    さつまいも、バター、A、水、砂糖、塩
    材料: さつまいも、バター、A、水、砂糖、塩
  • さつまいもと柿のサラダ

    • 123 kcal
    • 食塩 0.3 g
    **rose**
    さつまいもと柿を使った秋らしいサラダ。食感の違いも楽しめます。塩分控えめなので、まるでデザートのような味わいです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    柿、さつまいも(皮付き)、レーズン、A、プレーン…
    材料: 柿、さつまいも(皮付き)、レーズン、…
  • 焼きいもで作る 栗きんとん

    • 106 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    焼きいもを使い、砂糖を加えずに作ります。煮る時間も手間も省け、あっという間に作れるのもポイントです。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    26.1 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    26.1 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    焼きいも、栗の甘露煮、みりん
    材料: 焼きいも、栗の甘露煮、みりん
  • フライドさつまいも

    • 137 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    少ない油で、フライパンで焼き揚げるお手軽なフライ。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    384 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    384 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    39 µg
    さつまいも、塩、オリーブ油
    材料: さつまいも、塩、オリーブ油
  • さつま芋とお豆のグラッセ

    • 126 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Snow*Love
    豆とさつま芋のやさしい甘みのグラッセ。食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえ、便秘解消に役立ちます。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    さつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用)、ブラック…
    材料: さつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用…
  • トースターで簡単 さつまいものかき揚げ

    • 152 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    手間がかかるかき揚げも、トースターで作ると簡単にできて脂質も控えめ。少量の塩、さつまいもの自然な甘さが引き立ちます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    さつまいも(皮付き)、玉ねぎ、塩、小麦粉、片栗粉…
    材料: さつまいも(皮付き)、玉ねぎ、塩、小…
  • りんごとさつまいものココナッツミルクサラダ

    • 99 kcal
    • 食塩 0.3 g
    薄荷パン
    素材の甘味を生かした、デザート感覚の副菜。塩分はなんと0.3g!レンジ加熱&ボウル1個で手軽に作れます。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    23.7 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    305 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    26 µg
    さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aはちみつ、ココ…
    材料: さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aは…
  • 電子レンジで さつまいものレモン煮

    • 90 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    電子レンジで加熱した後、ラップをしたままおくと、しっとりとした仕上がりに。おかずや間食としてもおすすめです。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    27 µg
    さつまいも(皮付き)、A、レモン(国産のものあれ…
    材料: さつまいも(皮付き)、A、レモン(国…
  • 簡単おかず さつまいものレモンバター炒め

    • 104 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Marrietty
    さつまいもの甘みと、バター醤油とレモンの風味が好相性!さつまいもは便秘予防に役立つ不溶性食物繊維が含まれます。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    21.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    21.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    さつまいも、バター、レモン汁、醤油、塩、ドライパ…
    材料: さつまいも、バター、レモン汁、醤油、…
  • さつまいもとくるみのみそあえ

    • 127 kcal
    • 食塩 0.4 g
    putimiko
    お茶請けにもおかずにもなる一品。クルミはコレステロールや中性脂肪を下げるオメガ3系脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれます。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    35 µg
    さつまいも、胡桃、白みそ(西京味噌)、みりん、し…
    材料: さつまいも、胡桃、白みそ(西京味噌)…
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