妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 318 品
  • 冬瓜のえびと枝豆のあんかけ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.7 g
    oharumin
    だし汁を使い、減塩を意識したレシピです。刻み柚子を入れても風味がUPして美味しく召し上がれます。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    162 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    162 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    101 µg
    冬瓜、塩、えび、塩、酒、えだまめ(冷凍)、白だし…
    材料: 冬瓜、塩、えび、塩、酒、えだまめ(冷…
  • シャキシャキ 水菜のチヂミ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.8 g
    shokolat
    シャキシャキの水菜と、チヂミのもっちりとした生地が好相性の一品。水菜は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な野菜です。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    78 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    78 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    82 µg
    水菜、にんじん、ごま油、ぽん酢しょうゆ、A、卵、…
    材料: 水菜、にんじん、ごま油、ぽん酢しょう…
  • 簡単 たことブロッコリーのガーリック炒め

    • 73 kcal
    • 食塩 0.6 g
    LaLaHappy1
    レモンが味わいをプラスし、塩分控えめを感じさせません。さらに酸味が食欲をUP。大きめにカットしたたこは食べ応えも十分。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    95 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    95 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    112 µg
    ゆでたこ足(ぶつ切り)、ブロッコリー(細かく分け…
    材料: ゆでたこ足(ぶつ切り)、ブロッコリー…
  • 菜の花とタコの塩麹ナムル

    • 66 kcal
    • 食塩 0.5 g
    オレンジデイ
    噛み応えのあるタコで満足度の高い副菜です!タコは低脂質、高蛋白で、血中コレステロール値を下げるタウリンが豊富。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    76 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    150 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    76 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    150 µg
    ゆでだこ、菜の花、白ネギ、Aおろしにんにく、A塩…
    材料: ゆでだこ、菜の花、白ネギ、Aおろしに…
  • 菜の花といかのわさび和え

    • 28 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    いかの旨味とわさびの風味で塩分をカット。菜の花は切ってから茹でたり、水にさらすことで、カリウムを減らしています。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    137 µg
    菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤油、A練りわ…
    材料: 菜の花、そうめんいか、Aだし汁、A醤…
  • ほうれん草の桜えび香り炒め(お弁当にも)

    • 44 kcal
    • 食塩 0.6 g
    どんぴんたん
    β-カロテンが豊富なほうれん草は、油炒めで吸収率がアップ。桜えびとの組み合わせで、不足しやすいCaとMgが摂取できます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    ほうれん草、桜えび、にんにく(すりおろし)、酒、…
    材料: ほうれん草、桜えび、にんにく(すりお…
  • アボカドとブロッコリーのデリ風サラダ

    • 113 kcal
    • 食塩 0.6 g
    yuzuゆず
    ブロッコリーを固めに茹でて食感を残すのがポイント。カリウムはもちろんのこと、ビタミンCたっぷりで風邪の予防にも◎
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    99 µg
    アボカド、ブロッコリー、グレープフルーツ、むき海…
    材料: アボカド、ブロッコリー、グレープフル…
  • かきとブロッコリーのグラタン

    • 167 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    9.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    9.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小麦粉(かき用…
    材料: かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小…
  • カリフラワーのグラタン

    • 150 kcal
    • 食塩 1.5 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    ビタミンKが多いカリフラワーとカルシウムが多いチーズを組み合わせた、骨の健康に役立つ一品です。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    593 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    234 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    122 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    593 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    234 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    122 mg
    葉酸
    121 µg
    カリフラワー、ベーコン、塩、コショウ、シュレッド…
    材料: カリフラワー、ベーコン、塩、コショウ…
  • かぼちゃと大麦のスパイスグラタン

    • 244 kcal
    • 食塩 1.1 g
    KT121
    大麦(押し麦)のプチプチとした食感が楽しめるグラタン。食物繊維とカルシウムがしっかり摂取できます。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    224 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    224 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    82 µg
    かぼちゃ、ほうれん草、大麦、A シナモンパウダー…
    材料: かぼちゃ、ほうれん草、大麦、A シナ…
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