おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1950 品
  • グレープフルーツと大根のさわやかサラダ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.2 g
    **rose**
    夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    269 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズッキーニ、塩…
    材料: 大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズ…
  • モロヘイヤと鶏の梅肉おかかあえ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ほっこり~の
    王様の野菜と呼ばれるモロヘイヤは、栄養価の高い野菜として有名です。ネバネバ成分が血糖の安定に働きます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    158 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    152 µg
    ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)…
    材料: ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ…
  • ごま香るきんぴらごぼう

    • 86 kcal
    • 食塩 0.5 g
    メープル村
    定番の一品!食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ちます。ごまもたっぷり使って風味をUP!
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    41 µg
    ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aしょうゆ、A砂…
    材料: ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aし…
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちさぷー
    だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    215 mg
    リン
    74 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    134 µg
    小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆布)、しょう…
    材料: 小松菜、油揚げ、A、だし汁(かつお昆…
  • きゅうりとわかめのじゃこ入り酢の物

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    たいきりょう
    お酢の酸味や茗荷、ごまの風味を利用した減塩レシピ。胡瓜のシャキシャキとした歯ごたえでメリハリをつけるのも減塩のポイント!
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    きゅうり、みょうが、カットわかめ、ちりめんじゃこ…
    材料: きゅうり、みょうが、カットわかめ、ち…
  • 電子レンジで簡単 ほうれん草としめじの白あえ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.5 g
    cafe-cafe
    電子レンジで簡単にできる、本格的な白あえです。彩りもよく、お弁当の具材にもおすすめです。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    93 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    98 mg
    リン
    93 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    70 µg
    木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじん、A、白す…
    材料: 木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじ…
  • オクラと海苔の梅わさび和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.5 g
    putimiko
    梅干しとわさびがよく合う一品。オクラは硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    35 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    35 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    オクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょうゆ、Aだし汁…
    材料: オクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょう…
  • ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    しるどらん
    材料はきゅうりとぽん酢しょうゆとごま油だけ。あと一品足りないとき、おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
  • 簡単トマトの塩麹サラダ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    とろさうるす
    トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
    材料: トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
  • ピリッとおいしい 水菜のおひたし

    • 18 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぐりぐらら
    水菜はカルシウムが100g中210mgと豊富です。カルシウムは血圧を下げる効果もあり、積極的にとりたい栄養素です。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    44 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    44 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁
    材料: 水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁
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