妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 381 品
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新じゃがと菜の花のグラタン
- 256 kcal
- 食塩 1.0 g
旬の新じゃが芋と菜の花を豆乳と練りごまを使ったヘルシーソースのグラタンです。バターや牛乳不使用なのもポイント。エネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質13.9 g炭水化物30.2 g糖質18.9 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム99 mgリン221 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸160 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質13.9 g炭水化物30.2 g糖質18.9 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム736 mgカルシウム99 mgリン221 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸160 µgじゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力粉、油、豆乳…材料： じゃがいも(新じゃが)、菜の花、薄力…-
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簡単 ブロッコリーの柚子胡椒漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
ブロッコリーがあれば簡単に作れ、ゆずこしょうのピリリとした辛さが癖になる一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、めんつゆ(3倍濃縮)、ゆずこし…材料： ブロッコリー、A、めんつゆ(3倍濃縮…-
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ささみとお野菜をバジルソースで和えて
- 88 kcal
- 食塩 0.3 g
ブロッコリーには抗酸化作用をもつビタミンや動脈硬化予防に効果があるといわれている葉酸がたっぷりと含まれています。エネルギー88 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質13.1 g脂質3.0 g炭水化物5.0 g糖質2.2 g食物繊維2.8 gコレステロール26 mgカリウム461 mgカルシウム24 mgリン164 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC91 mg葉酸113 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質13.1 g脂質3.0 g炭水化物5.0 g糖質2.2 g食物繊維2.8 gコレステロール26 mgカリウム461 mgカルシウム24 mgリン164 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC91 mg葉酸113 µgブロッコリー、赤パプリカ、マッシュルーム、鶏ささ…材料： ブロッコリー、赤パプリカ、マッシュル…-
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さくらえび香るアスパラガスのだし煮
- 29 kcal
- 食塩 0.3 g
アスパラガスに含まれるビタミンＰは共に含まれるビタミンＣと一緒に働くことで血液をサラサラに。生活習慣予防に効果的。エネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.6 g脂質0.2 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール7 mgカリウム246 mgカルシウム40 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸131 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.6 g脂質0.2 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール7 mgカリウム246 mgカルシウム40 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸131 µgアスパラガス、かつおだし、塩、料理酒、さくらえび…材料： アスパラガス、かつおだし、塩、料理酒…-
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タコと野菜たちのソイソースソテー
- 88 kcal
- 食塩 0.8 g
タコには、脂質や糖質の代謝に優れたビタミンＢ２や、抗酸化作用があるビタミンＥも比較的多いのが特徴です。エネルギー88 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質2.0 g炭水化物9.9 g糖質6.3 g食物繊維3.6 gコレステロール30 mgカリウム355 mgカルシウム31 mgリン88 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸101 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質2.0 g炭水化物9.9 g糖質6.3 g食物繊維3.6 gコレステロール30 mgカリウム355 mgカルシウム31 mgリン88 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸101 µg茹でタコ、ごぼう、オリーブ油、にんにく、アスパラ…材料： 茹でタコ、ごぼう、オリーブ油、にんに…-
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やみつきエスニック枝豆
- 62 kcal
- 食塩 0.2 g
枝豆には肝機能をサポートするたんぱく質、高血圧の改善に効果のあるカリウムなどが含まれるため、生活習慣病予防に○。エネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.1 g脂質4.1 g炭水化物3.5 g糖質1.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸108 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.1 g脂質4.1 g炭水化物3.5 g糖質1.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸108 µg枝豆（さやつき、一人60g）、オリーブ油、にんに…材料： 枝豆（さやつき、一人60g）、オリー…-
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つゆまで飲める 青菜のさっと煮
- 19 kcal
- 食塩 1.0 g
昆布の旨味がおいしい、基本のお浸し。温かく食べても冷やして食べてもおいしくいただけます。エネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質1.9 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム482 mgカルシウム26 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸94 µgエネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質1.9 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム482 mgカルシウム26 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸94 µgほうれん草、しいたけ、人参、A昆布水、A薄口醤油…材料： ほうれん草、しいたけ、人参、A昆布水…-
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オクラと納豆の塩麹あえ
- 80 kcal
- 食塩 0.3 g
「ねばねばコンビ」でカンタン一品。納豆の粘りはポリグルタミン酸というアミノ酸の一種。高い保湿性が注目されている成分です。エネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質3.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム324 mgカルシウム64 mgリン87 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸81 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.6 g脂質3.6 g炭水化物7.4 g糖質3.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム324 mgカルシウム64 mgリン87 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸81 µg納豆、オクラ、塩麹材料： 納豆、オクラ、塩麹-
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水菜と人参のレンジ煮浸し 作りおき
- 35 kcal
- 食塩 0.6 g
調理は電子レンジであっという間。野菜たっぷり、やさしいだしの味に、心がほっと落ち着きます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム366 mgカルシウム109 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸80 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム366 mgカルシウム109 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸80 µg水菜、しめじ、にんじん、かつお節、A水、Aしょう…材料： 水菜、しめじ、にんじん、かつお節、A…-
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野菜のチーズパン粉焼き
- 59 kcal
- 食塩 0.5 g
カラフル野菜にハーブパン粉をかけて、トースターでこんがり焼きます。サクサクとした食感と野菜の甘みがおいしい！エネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質3.8 g炭水化物5.3 g糖質2.7 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム221 mgカルシウム30 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸88 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質3.8 g炭水化物5.3 g糖質2.7 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム221 mgカルシウム30 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸88 µgブロッコリー、まいたけ、赤パプリカ、ハーブソルト…材料： ブロッコリー、まいたけ、赤パプリカ、…-
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