LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。

レシピ数： 79 品

8 / 8

新着順人気順

すりごまたっぷり南瓜の含め煮
73 kcal

食塩 0.4 g
ｓｏｐｈｉａ

定番のかぼちゃの煮物を少しアレンジ。すりごまの香ばしさがかぼちゃのおいしさをさらに引き立てます。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

18.2 g

糖質

15.7 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

16 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

18.2 g

糖質

15.7 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

16 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

30 mg

葉酸

30 µg
かぼちゃ（皮付き）、すりごま、A、きび砂糖（また…

材料：かぼちゃ（皮付き）、すりごま、A、き…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

18.2 g

糖質

15.7 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

16 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

18.2 g

糖質

15.7 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

16 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

30 mg

葉酸

30 µg
生姜を効かせた水菜の即席漬け
16 kcal

食塩 0.4 g
madamーyuri

水菜のシャキシャキ食感が楽しめる浅漬け風の一品。水菜はカリウム、カルシウムと食物繊維が豊富に含まれます。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg
材料、水菜、にんじん、しょうが、刻み昆布（や…

材料：材料、水菜、にんじん、しょうが、刻…

糖尿病

簡単・手軽

旬の食材

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

100 mg

リン

32 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

22 mg

葉酸

58 µg
柿と大根おろしぽん酢あえ
39 kcal

食塩 0.3 g
時花菜

大根には消化酵素のジアスターゼが含まれます。糖質の消化を促進し、胃もたれや胸焼けを解消します。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

22 mg

リン

21 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

22 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

32 µg
柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑

材料：柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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39 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

22 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

22 mg

リン

21 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

32 µg
電子レンジで簡単まるごと新玉ねぎ
60 kcal

食塩 0.5 g
ｍｅｒｒｙG

新玉ねぎはみずみずしさとやわらかさ、強い甘味が特長です。電子レンジで手軽に作れ、新玉ねぎの美味しさを活かした一品です。

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg
新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ

材料：新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

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60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg
簡単かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ
73 kcal

食塩 0.3 g
さとみわ

塩分はなんと0.2g！しっかり味付けした主菜と組み合わせる等、献立に味のメリハリをつけるのも減塩のポイントです。

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.8 g

糖質

17.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

16 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.8 g

糖質

17.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

16 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

26 mg

葉酸

24 µg
かぼちゃ、Ａ砂糖、Ａレモン汁、りんご、塩、こしょ…

材料：かぼちゃ、Ａ砂糖、Ａレモン汁、りんご…

高血圧

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73 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.8 g

糖質

17.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

16 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

26 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

19.8 g

糖質

17.4 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

16 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

26 mg

葉酸

24 µg
柚子胡椒香る三つ葉ときのこのおひたし
30 kcal

食塩 0.5 g
ジュエリーママ

風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…

材料：みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…

糖尿病

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
切干大根のポリポリ梅キュウサラダ
50 kcal

食塩 0.6 g
Hachicook

梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.9 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

556 mg

カルシウム

80 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.9 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

556 mg

カルシウム

80 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

36 µg
切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布

材料：切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.9 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

556 mg

カルシウム

80 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

12.9 g

糖質

9.6 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

556 mg

カルシウム

80 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

36 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
簡単パプリカピクルス
18 kcal

食塩 0.3 g
pomu◎

赤と黄色のパプリカをじっくり味わうピクルス。ポリ袋で揉みこみ、冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がりです。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

63 mg

カルシウム

3 mg

リン

7 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

63 mg

カルシウム

3 mg

リン

7 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

18 µg
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Ａ砂糖、Ａ塩、Ａ…

材料：パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Ａ砂…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

63 mg

カルシウム

3 mg

リン

7 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

63 mg

カルシウム

3 mg

リン

7 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

48 mg

葉酸

18 µg