妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 380 品
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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豆腐の和風あん ほうれん草きのこ入り
- 79 kcal
- 食塩 0.9 g
鉄分、βカロテン、ビタミンCが豊富なほうれん草は、緑黄色野菜の中で抜群の栄養分が含まれてます。エネルギー79 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.2 g脂質2.8 g炭水化物9.5 g糖質7.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム75 mgリン84 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸113 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.2 g脂質2.8 g炭水化物9.5 g糖質7.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム75 mgリン84 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸113 µg木綿豆腐、ほうれん草、なめこ水煮、えのきたけ、か…材料： 木綿豆腐、ほうれん草、なめこ水煮、え…-
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ブロッコリーのガーリックペッパー蒸し
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで簡単に作れて、あと一品欲しいときにおすすめのレシピ。にんにくやこしょうの風味が効いて控えめな塩分でも味わい充分。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質0.5 g炭水化物5.8 g糖質1.7 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム374 mgカルシウム41 mgリン90 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸176 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質0.5 g炭水化物5.8 g糖質1.7 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム374 mgカルシウム41 mgリン90 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC112 mg葉酸176 µgブロッコリー、A、白ワイン、顆粒コンソメ、塩、粗…材料： ブロッコリー、A、白ワイン、顆粒コン…-
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菜の花と桜えびの煮浸し
- 34 kcal
- 食塩 0.6 g
初春の代表的な食材の菜の花と桜えびの煮浸し。風味豊かな一品です。箸休めにもぴったり。エネルギー34 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム255 mgカルシウム126 mgリン71 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸208 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム255 mgカルシウム126 mgリン71 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸208 µg菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、酒、うす口し…材料： 菜の花、桜えび、A、白だし、みりん、…-
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小松菜の中華風ソテー
- 78 kcal
- 食塩 0.8 g
栄養価の高い代表的な野菜、小松菜。カルシウムの他、生活習慣病予防に有効な抗酸化作用をもつ成分がたっぷりと含まれています。エネルギー78 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質3.9 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム446 mgカルシウム94 mgリン85 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸89 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質3.9 g炭水化物8.4 g糖質5.5 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム446 mgカルシウム94 mgリン85 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸89 µg小松菜、ロースハム、生しいたけ、たけのこ水煮、大…材料： 小松菜、ロースハム、生しいたけ、たけ…-
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水菜の煮浸し こんがり油揚げ添え
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
水菜に含まれる辛味成分は、わさびと同じ成分のアリルイソチオシアネート。血栓の防止作用があるため動脈硬化を予防に効果〇エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム144 mgリン68 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸86 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム144 mgリン68 mg鉄1.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸86 µg水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょうゆ、みりん風…材料： 水菜、油揚げ、かつおだし、濃口しょう…-
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ホウレン草のチーズホイル焼き
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
ホイルに包んで焼くだけのお手軽レシピ。アルミホイルの口をきっちり閉じることで、水分が逃げずジューシーな仕上がりに。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質5.3 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム666 mgカルシウム122 mgリン174 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC37 mg葉酸193 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質5.3 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム666 mgカルシウム122 mgリン174 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC37 mg葉酸193 µgホウレン草、スライスショルダーベーコン、とろける…材料： ホウレン草、スライスショルダーベーコ…-
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焼きキャベツのアーモンドソース
- 72 kcal
- 食塩 0.5 g
香ばしいアーモンドソースと焼きキャベツの甘さが相性抜群。塩分控えめでもおいしくいただける減塩レシピです。エネルギー72 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物7.2 g糖質4.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム60 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸96 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物7.2 g糖質4.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム60 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸96 µgキャベツ、オリーブ油、粗びき黒こしょう、A、アー…材料： キャベツ、オリーブ油、粗びき黒こしょ…-
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春の簡単副菜 菜の花の辛子和え ミモザ風
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µg菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固ゆで）、A水…材料： 菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固…-
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ごはんがすすむ ニラ卵モヤシ
- 129 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。ニラ、卵、モヤシの相性が抜群！１品で野菜が100g以上摂取できます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質8.3 g炭水化物6.1 g糖質4.0 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム309 mgカルシウム50 mgリン127 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸98 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質8.3 g炭水化物6.1 g糖質4.0 g食物繊維2.1 gコレステロール185 mgカリウム309 mgカルシウム50 mgリン127 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸98 µgもやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素…材料： もやし、にら、卵、砂糖、ごま油、鶏が…-
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