旬の食材 のレシピ 515

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by おいしい健康
まいたけの香りと旨みが出汁に移り、味噌は少量でもホッと満足できる一品。具が多めで食べごたえもあります。
材料: 冷凍ほうれん草(または、ゆでたほうれん草)、まいたけ、だし汁、みそ
by 中村圭子
一度にたくさん作って、野菜からの甘みが効いた味わい深いみそ汁に。温めれば、翌日も食べられるので忙しい時にもおすすめ。
材料: にんじん、大根、玉ねぎ、絹ごし豆腐、油揚げ、ほうれん草(冷凍)、水、…
by **rose**
とうがんは煮ると食感がとろとろになり、おいしさが増します。厚揚げやみょうがとも相性抜群です。
材料: とうがん、厚揚げ、みょうが、オクラ、だし汁、みそ
by kururin18
春雨がしょうが風味のスープをすった味わい深いスープ。あっさりとした味付けなので、あと一品にもおすすめです。
材料: 春雨、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン缶、水菜、中華風だしの素、しょう…
by **rose**
なめことオクラのとろみと、豆腐のつるんとした食感がおいしいスープに仕上がりました。
材料: なめこ、オクラ、絹ごし豆腐、水、洋風スープの素、塩麹、しょうが(すり…
by アジュンマ
あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。
材料: あさり、酒、にんにく(すりおろし)、塩、水、小ねぎ(小口切り)
by 高野久美子
豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
材料: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリーブ油、バター、塩、…
by hal nag
食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。
材料: オクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、中華風だしの素、塩、こしょう
by 331ミミイ
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
材料: しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ(乾燥)
by おいしい健康
色鮮やかな夏野菜を味噌汁でいただきます。ベーコンを加えてうまみをアップした、食べごたえ抜群の味噌汁です。
材料: なす、プチトマト、オクラ、ベーコン、油、だし汁、みそ