レシピ数 ： 184 品
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塩麹で 豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µg枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆布）、塩麹、…材料： 枝豆（冷凍）、絹ごし豆腐、だし汁（昆…-
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豆腐と菜の花のお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 1.0 g
菜の花特有の苦味がおいしいお味噌汁。春の訪れを感じられます。エネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µgエネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.9 g炭水化物3.8 g糖質1.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム108 mgリン93 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸112 µg絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だしの素、みそ、水材料： 絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だし…-
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とうもろこしのすり流し
- 89 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgとうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒（お好みで）材料： とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…-
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お雑煮 白みそ仕立て
- 152 kcal
- 食塩 1.2 g
お正月に欠かせないお雑煮。関西風の白みそ仕立て。お餅は、じゃが芋と白玉粉で作り、お年寄りでも安心して頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.0 g脂質1.0 g炭水化物34.5 g糖質29.1 g食物繊維5.4 gコレステロール1 mgカリウム663 mgカルシウム49 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸79 µgエネルギー152 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.0 g脂質1.0 g炭水化物34.5 g糖質29.1 g食物繊維5.4 gコレステロール1 mgカリウム663 mgカルシウム49 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸79 µg里いも、大根、にんじん、ほうれん草、白みそ、かつ…材料： 里いも、大根、にんじん、ほうれん草、…-
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具沢山の野菜と鮭の粕汁
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭に含まれる脂質は、IPAやDHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.5 g食物繊維4.8 gコレステロール38 mgカリウム627 mgカルシウム58 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC14 mg葉酸69 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.5 g食物繊維4.8 gコレステロール38 mgカリウム627 mgカルシウム58 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC14 mg葉酸69 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、…材料： 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- 97 kcal
- 食塩 1.0 g
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。エネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gコレステロール185 mgカリウム299 mgカルシウム48 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gコレステロール185 mgカリウム299 mgカルシウム48 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸66 µgもやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイズ）、だし汁…材料： もやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイ…-
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ほうれん草と海苔の味噌汁
- 22 kcal
- 食塩 0.9 g
温かい味噌汁に海苔の香ばしい香りが加わって、ほっと一息つける一品です。エネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム50 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸62 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物3.0 g糖質1.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム50 mgリン46 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸62 µgほうれん草（冷凍）、焼き海苔、みそ、だし汁材料： ほうれん草（冷凍）、焼き海苔、みそ、…-
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鮭の粕汁
- 177 kcal
- 食塩 2.3 g
寒い時期にぴったりの身体が温まる粕汁。鮭と野菜のうま味が汁に溶け込んで、おかずにもなる一杯です。エネルギー177 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物10.2 g糖質7.9 g食物繊維2.3 gコレステロール32 mgカリウム423 mgカルシウム45 mgリン196 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD11.5 µgビタミンB124.0 µgビタミンC4 mg葉酸61 µgエネルギー177 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物10.2 g糖質7.9 g食物繊維2.3 gコレステロール32 mgカリウム423 mgカルシウム45 mgリン196 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD11.5 µgビタミンB124.0 µgビタミンC4 mg葉酸61 µg塩鮭（切り身）、大根、にんじん、油揚げ、だし汁（…材料： 塩鮭（切り身）、大根、にんじん、油揚…-
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薬味たっぷり 簡単白菜みぞれスープ
- 83 kcal
- 食塩 1.0 g
大根おろしを加えた、変わりスープです。香味野菜を使用して、体の中から暖まる１品です。エネルギー83 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質5.7 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール11 mgカリウム301 mgカルシウム41 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸58 µgエネルギー83 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質5.7 g炭水化物5.2 g糖質3.5 g食物繊維1.7 gコレステロール11 mgカリウム301 mgカルシウム41 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸58 µg白菜、豚ひき肉、大根おろし、ねぎ（薄切り）、生姜…材料： 白菜、豚ひき肉、大根おろし、ねぎ（薄…-
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とろとろ モロヘイヤの味噌汁
- 45 kcal
- 食塩 1.0 g
独特のぬめりや味わいが楽しめる、夏が旬のモロヘイヤ。とろっとしていて、口当たりがよいお味噌汁に仕上がりました。エネルギー45 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム77 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸58 µgエネルギー45 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム77 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸58 µgモロヘイヤ（葉のみ）、玉ねぎ、油揚げ、水、和風だ…材料： モロヘイヤ（葉のみ）、玉ねぎ、油揚げ…-
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