野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
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じっくり煮込んだ 具だくさん豚汁
- 83 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉は赤身肉にして、余分な脂をカットできます。じっくり煮込むことでうま味が溶け出し、優しいおいしさに。エネルギー83 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.9 g糖質5.7 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム377 mgカルシウム39 mgリン102 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.9 g糖質5.7 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム377 mgカルシウム39 mgリン102 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸45 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、Aしょうゆ、A酒、大…材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、Aしょう…-
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ブロッコリーのポタージュ
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…-
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けんちん汁
- 134 kcal
- 食塩 2.5 g
たっぷり入った野菜のうまみ、豆腐とみそのやさしい風味。寒い日にも、体の芯まで温まります。エネルギー134 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質7.7 g脂質5.7 g炭水化物15.5 g糖質12.2 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム595 mgカルシウム96 mgリン128 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgエネルギー134 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質7.7 g脂質5.7 g炭水化物15.5 g糖質12.2 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム595 mgカルシウム96 mgリン128 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸50 µg大根、にんじん、長ねぎ、長いも、木綿豆腐、サラダ…材料: 大根、にんじん、長ねぎ、長いも、木綿…-
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豚汁風粕汁
- 102 kcal
- 食塩 1.0 g
寒い季節にぴったりな一品。具だくさんで食べ応えも十分!豊富な食物繊維が血糖値の急上昇を抑制します。エネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.8 g脂質3.7 g炭水化物9.5 g糖質6.6 g食物繊維2.9 gコレステロール10 mgカリウム322 mgカルシウム47 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸57 µg豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃ…材料: 豚もも細切れ肉、大根、ごぼう、にんじ…-
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具沢山の味噌汁 さつま汁
- 139 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで食べ応えがあります!食物繊維、カリウムも豊富な1杯です。エネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.2 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.8 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質13.2 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸49 µgさつま芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こん…材料: さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、し…-
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母のおいしいお雑煮
- 201 kcal
- 食塩 1.3 g
しょうゆ仕立てで、具材やだしのうま味がしっかり効いたお雑煮。具だくさんで、食べごたえもあります。エネルギー201 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.8 g脂質2.7 g炭水化物37.4 g糖質34.2 g食物繊維3.2 gコレステロール15 mgカリウム492 mgカルシウム26 mgリン106 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸44 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.8 g脂質2.7 g炭水化物37.4 g糖質34.2 g食物繊維3.2 gコレステロール15 mgカリウム492 mgカルシウム26 mgリン106 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸44 µgもち、鶏もも肉(皮付き)、かまぼこ、干ししいたけ…材料: もち、鶏もも肉(皮付き)、かまぼこ、…-
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楽ちん 鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
具沢山で、満足度が高い!鮭がやわらかく、ジャガイモはホクホク!この2品を最後に加えるのがポイント!エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.9 g脂質3.1 g炭水化物14.1 g糖質8.2 g食物繊維5.9 gコレステロール12 mgカリウム444 mgカルシウム56 mgリン117 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD6.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC18 mg葉酸38 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.9 g脂質3.1 g炭水化物14.1 g糖質8.2 g食物繊維5.9 gコレステロール12 mgカリウム444 mgカルシウム56 mgリン117 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD6.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC18 mg葉酸38 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃ…材料: 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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しょうが香る きのこのたっぷりスープ
- 93 kcal
- 食塩 0.8 g
きのこのうま味たっぷり。しょうがの風味がアクセントの体温まるスープです。エネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.0 g脂質4.9 g炭水化物7.4 g糖質3.2 g食物繊維4.2 gコレステロール22 mgカリウム391 mgカルシウム12 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸71 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.0 g脂質4.9 g炭水化物7.4 g糖質3.2 g食物繊維4.2 gコレステロール22 mgカリウム391 mgカルシウム12 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸71 µg鶏もも肉(皮付き)、もやし、えのきだけ、しいたけ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、もやし、えのきだ…-
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コチュジャンとミルクで本格トムヤムクン
- 69 kcal
- 食塩 1.3 g
家庭にある材料で、本格的なトムヤムクンが楽しめます。酸味と辛味が効いた、減塩しやすいスープです。エネルギー69 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.0 g脂質1.3 g炭水化物8.8 g糖質7.2 g食物繊維1.6 gコレステロール48 mgカリウム319 mgカルシウム59 mgリン127 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸30 µgエネルギー69 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質8.0 g脂質1.3 g炭水化物8.8 g糖質7.2 g食物繊維1.6 gコレステロール48 mgカリウム319 mgカルシウム59 mgリン127 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸30 µg有頭えび、水、Aしょうが、Aしめじ、A赤玉ねぎ、…材料: 有頭えび、水、Aしょうが、Aしめじ、…-
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豆腐とキムチの韓国風スープ
- 103 kcal
- 食塩 1.1 g
ピリッと辛いキムチに白みそを合わせた、マイルドな味わいのスープです。具沢山で食物繊維もたっぷりとれ、食べ応えがあります。エネルギー103 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質5.3 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール93 mgカリウム377 mgカルシウム81 mgリン133 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸56 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質5.3 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール93 mgカリウム377 mgカルシウム81 mgリン133 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸56 µg木綿豆腐、しいたけ、キムチ(市販品)、ごぼう、生…材料: 木綿豆腐、しいたけ、キムチ(市販品)…-
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