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おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 605 品

7 / 61

新着順人気順

ミキサーで作るガスパチョ
45 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

カリウム、ビタミンCが豊富な夏の元気スープ。ニンニクやこしょうでエネルギー代謝を促し、夏の冷え予防にも役立ちます。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

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トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんにく（みじん切…

材料：トマト、きゅうり、赤パプリカ、にんに…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

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カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

32 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.7 g

糖質

6.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

203 mg

カルシウム

11 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

32 µg
ピリ辛冷や汁
69 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

たんぱく質にビタミン、ミネラルと栄養バランスの良い冷や汁。食欲が落ちたときの栄養補給にもおすすめです。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

92 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

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エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

92 mg

リン

80 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

30 µg
絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩（なす用）、みょう…

材料：絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩（なす…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

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たんぱく質

4.7 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.4 g

糖質

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

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カリウム

228 mg

カルシウム

92 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンC

5 mg

葉酸

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食塩相当量

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たんぱく質

4.7 g

脂質

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炭水化物

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食物繊維

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コレステロール

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228 mg

カルシウム

92 mg

リン

80 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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豆苗と長ネギと椎茸の中華スープ
30 kcal

食塩 1.0 g
StrawCafe＊

豆苗たっぷり、しゃきしゃき感がおいしい中華スープ。しいたけの旨味も滲み出て、塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.3 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

185 mg

カルシウム

16 mg

リン

41 mg

鉄

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、水、Ｂ中華調…

材料：豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、…

糖尿病

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

185 mg

カルシウム

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リン

41 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.3 g

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

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カリウム

185 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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彩り野菜のコンソメスープ
20 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

火の通りが良く手軽に作れるスープ。コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCや、女性や成長期の子どもに必要不可欠な葉酸が豊富

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

18 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

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食塩相当量

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たんぱく質

0.8 g

脂質

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炭水化物

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167 mg

カルシウム

18 mg

リン

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葉酸

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白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ、塩、ブラッ…

材料：白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ…

女性の美容

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

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カリウム

167 mg

カルシウム

18 mg

リン

21 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

16 mg

葉酸

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20 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.6 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

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リン

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ビタミンD

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かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ
82 kcal

食塩 0.9 g
tlc＊

具だくさんのミルクみそスープ。かぼちゃの甘み、豆乳とみそのまろやかさで、ほっと温まるやさしい味わいです。

エネルギー

82 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

10.5 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

431 mg

カルシウム

29 mg

リン

87 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

19 mg

葉酸

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エネルギー

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

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炭水化物

13.8 g

糖質

10.5 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

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431 mg

カルシウム

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リン

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葉酸

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かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風スープの素、豆…

材料：かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風ス…

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

3.3 g

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カリウム

431 mg

カルシウム

29 mg

リン

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葉酸

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

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脂質

2.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

10.5 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

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カルシウム

29 mg

リン

87 mg

鉄

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葉酸

49 µg
かぶとうすあげのみそ汁
57 kcal

食塩 1.0 g
なおやくんママ

かぶの甘みがひろがるおみそ汁。かぶは短時間でやわらかくなるため、時間がないときにもおすすめです。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

35 µg
かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、和風だしの素

材料：かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、…

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1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

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炭水化物

5.0 g

糖質

3.8 g

食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

45 mg

リン

55 mg

鉄

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ビタミンD

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温まるおろし蓮根と根菜の白いお味噌汁
48 kcal

食塩 0.9 g
とこきち

おろした蓮根が汁にとろみをつけ、体の中からあたたまれる汁物レシピです。また、豆乳と味噌は相性がよくコクも出ます。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg
れんこん、大根、大根の葉、にんじん、ごぼう、しめ…

材料：れんこん、大根、大根の葉、にんじん、…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

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カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

32 µg
簡単野菜たっぷりコンソメスープ
43 kcal

食塩 0.9 g
新米パパさん

コーンの甘みがスープの味に深みを出します。ごろっと少し大きめに切った野菜で満足感たっぷり。朝食や、お子様のごはんにも。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

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食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶、顆粒コンソ…

材料：大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶…

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食塩相当量

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1.2 g

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炭水化物

11.2 g

糖質

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食物繊維

4.1 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

26 µg
朝食にセロリとキャベツのコンソメスープ
14 kcal

食塩 0.9 g
ぱみ

手軽に作れて、セロリの香り、旨みが溶けこんだシンプルな味わいのスープ。仕上げの黒こしょうが味を引き締めます。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

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食物繊維

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14 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

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21 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg
セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、粗びき黒こし…

材料：セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

21 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

21 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg
ヘルシー生姜もずくスープ
9 kcal

食塩 1.0 g
☆ｓ４☆

つるっと喉ごしのよいもずくをたっぷり使ったスープです。もずくが塩漬けの場合は、薄い塩水にで塩抜きをして使いましょう。

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.5 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

24 mg

カルシウム

17 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.5 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

24 mg

カルシウム

17 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
洗いもずく（ぶつ切り）、水、A中華風だしの素、A…

材料：洗いもずく（ぶつ切り）、水、A中華風…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

9 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.5 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

24 mg

カルシウム

17 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

1.2 g

糖質

0.5 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

24 mg

カルシウム

17 mg

リン

9 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg