おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 627 品
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きのこのしょうがスープ
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
きのこの香りとうま味が効いた具だくさんスープ。たっぷりと入れたしょうがで、寒い日に飲みたくなる一杯です。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.6 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム2 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸28 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.6 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム2 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸28 µgえのきたけ、まいたけ、しょうが、水、鶏がらスープ…材料： えのきたけ、まいたけ、しょうが、水、…-
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海藻スープ
- 31 kcal
- 食塩 0.7 g
海藻のミネラルたっぷりで身体に染み込むスープ。こっくりした味わいのチキンどんぶりにぴったり！エネルギー31 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.6 g脂質1.3 g炭水化物1.1 g糖質0.4 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.6 g脂質1.3 g炭水化物1.1 g糖質0.4 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム213 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µg海藻ミックス（乾燥）、豆腐、A鶏がらスープ、…材料： 海藻ミックス（乾燥）、豆腐、A鶏が…-
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昆布と豆腐のとろーりスープ
- 68 kcal
- 食塩 0.9 g
刻んだ昆布がアクセント。食欲がない時にもピッタリ、口当たりなめらかなスープ。特別な道具いらずで作り方はカンタンです。エネルギー68 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質4.8 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム70 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質4.8 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム70 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg昆布水（手順４参照、煮出した昆布だしでもよい）、…材料： 昆布水（手順４参照、煮出した昆布だし…-
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卵と豆腐の中華スープ
- 67 kcal
- 食塩 0.9 g
磯の香りを感じる中華スープ。自宅にある食材で手軽に作れて、シンプルな味付けに仕上げました。エネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物1.6 g糖質1.1 g食物繊維0.5 gコレステロール93 mgカリウム82 mgカルシウム45 mgリン74 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.4 g脂質4.1 g炭水化物1.6 g糖質1.1 g食物繊維0.5 gコレステロール93 mgカリウム82 mgカルシウム45 mgリン74 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgカットわかめ、木綿豆腐、卵（Mサイズ）、A水、A…材料： カットわかめ、木綿豆腐、卵（Mサイズ…-
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しめじとわかめ中華スープ
- 14 kcal
- 食塩 1.0 g
5分ほどで手軽に作れます。ラー油の辛味がピリリと効いたスープです。エネルギー14 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.7 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー14 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.7 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgしめじ、カットわかめ、水、鶏がらスープの素、ラー油材料： しめじ、カットわかめ、水、鶏がらスー…-
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わかめとしめじのみそ汁
- 18 kcal
- 食塩 0.9 g
カットわかめを使用するので、しめじに火が通れば完成。忙しい朝や疲れて帰った夜でもささっと作れる一品です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.5 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム21 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.5 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム21 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgカットわかめ、しめじ、みそ、和風だしの素、水材料： カットわかめ、しめじ、みそ、和風だし…-
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たっぷりわかめと油揚げの春雨スープ
- 53 kcal
- 食塩 0.9 g
わかめをたっぷり入れた春雨スープは、おいしく食物繊維が補えます。アクセントにラー油を垂らせば、塩分控えめでも味わい十分◎エネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物5.6 g糖質4.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム85 mgカルシウム42 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物5.6 g糖質4.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム85 mgカルシウム42 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µg春雨、油揚げ、カットわかめ、ラー油（お好みで）、…材料： 春雨、油揚げ、カットわかめ、ラー油（…-
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わかめとエリンギのスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
わかめがたっぷり入った中華風のスープです。エリンギは大きめに切って食べ応えアップ。食物繊維が補えます◎エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム17 mgリン36 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏がらスープの素…材料： エリンギ、カットわかめ、白ごま、鶏が…-
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卵のお吸い物
- 38 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルな卵のお吸いものです。ふんわりとした卵と香り高いが白だしが調和し、心温まる味わいを楽しめます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム33 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム33 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg卵、白だし、水材料： 卵、白だし、水-
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まいたけと三つ葉のすまし汁
- 9 kcal
- 食塩 0.8 g
まいたけと三つ葉の香り豊かなすまし汁。食欲のない時にも飲みやすい、やさしい味わいの一品です。エネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム5 mgリン33 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム5 mgリン33 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgまいたけ、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、三…材料： まいたけ、だし汁（かつお昆布）、しょ…-
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