野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 461 品
  • 夜食にさっぱり春雨スープ

    • 71 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ラムち
    ナンプラーを入れれば、たちまちお店で食べるエスニック風料理に。定番料理のマンネリ解消にも、小腹が空いた時にも◎
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    48 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    48 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    52 µg
    レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水、粗びき黒こ…
    材料: レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水…
  • コンソメで簡単 野菜スープ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    さくすみママ
    野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…
  • あっという間の大根入り野菜コンソメスープ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    yamita
    このスープのポイントは大根。ほんのり野菜の甘さが感じられ、優しい味のスープになります。洋風にも和風にも合うスープです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    27 µg
    Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A大根、Aパプ…
    材料: Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A…
  • 大根おろしスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ななクレープ
    こってりとしたおかずと相性のよい、さっぱりとしたスープ。使い切れない大根があるときにもおすすめです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、しいたけ、水、中華風だしの素、塩、こしょう…
    材料: 大根、しいたけ、水、中華風だしの素、…
  • 里芋とコーン 具だくさんの豆乳スープ

    • 125 kcal
    • 食塩 1.1 g
    矢切のねぎちゃん
    ゴロゴロ具だくさんのスープは見た目もお腹も大満足。血糖値の上昇を抑えてくれる食物繊維等も豊富です。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    94 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    94 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    42 µg
    里いも、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、オリーブ油…
    材料: 里いも、玉ねぎ、にんじん、ウインナー…
  • 具だくさんミネストローネ

    • 81 kcal
    • 食塩 0.9 g
    きみぽん♪
    野菜たっぷりで食べ応えのあるミネストローネ。野菜をしっかり炒めて甘味を引き出し、仕上げの粉チーズでコクをプラスしました。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    85 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    85 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    39 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ショルダ…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじ…
  • 夏野菜たっぷり カレースープ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.7 g
    **rose**
    カラフルな夏野菜がたっぷり入ったスープ。カレー粉を入れることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    49 µg
    なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オ…
    材料: なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ…
  • コーン缶と豆乳で作るコーンスープ

    • 83 kcal
    • 食塩 0.7 g
    しるびー1978
    クリームコーン缶を使って、鍋1つでできるお手軽コーンスープ。焦がさないようによく混ぜながら加熱しましょう。
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    36 µg
    コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素…
    材料: コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋…
  • かぼちゃと長ねぎのみそ汁

    • 61 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Marrietty
    かぼちゃの甘みと焼いた長ねぎの香ばしさがおいしいおみそ汁。ごろっと切った野菜で、食べごたえもばっちりです。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    かぼちゃ(皮付き)、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、長ねぎ、だし汁(…
  • ほっこりお豆のスープ

    • 119 kcal
    • 食塩 1.0 g
    椎名いづる
    ひよこ豆は食物繊維が豊富で、整腸作用があります。この他、新陳代謝を促す亜鉛や葉酸なども豊富です。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    108 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    108 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    83 µg
    ひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、ベーコ…
    材料: ひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラ…
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