野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 466 品
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ごぼうのコンソメスープ
- 48 kcal
- 食塩 1.0 g
玉ねぎの甘みやごぼうの風味が美味しいスープです。黒こしょうが味を引き締めます。ごぼうの食物繊維が塩分排出を助けますエネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール3 mgカリウム140 mgカルシウム18 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgエネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール3 mgカリウム140 mgカルシウム18 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgごぼう、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、油、A 水、A…材料： ごぼう、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、油…-
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白菜だけのスープ
- 32 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの白菜をペロリと食べられるスープです。白菜を高温で一気に炒め、うま味を引き出すのがポイント。エネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム36 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム36 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µg白菜、ごま油、A、鶏がらスープの素、塩、こしょう…材料： 白菜、ごま油、A、鶏がらスープの素、…-
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時短簡単 オニオングラタンスープ
- 123 kcal
- 食塩 1.2 g
飴色玉ねぎは、電子レンジを活用し、調理時間を短縮。玉ねぎの甘味とチーズのコクが楽しめる、寒い日にお勧めのスープです。エネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質6.1 g炭水化物14.6 g糖質12.8 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム169 mgカルシウム82 mgリン112 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質6.1 g炭水化物14.6 g糖質12.8 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム169 mgカルシウム82 mgリン112 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg玉ねぎ、チーズ（溶けるタイプ）、フランスパン、塩…材料： 玉ねぎ、チーズ（溶けるタイプ）、フラ…-
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しょうがのみそ汁
- 65 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味がきいた、具だくさんみそ汁。寒い時季におすすめの体があたたまる汁物です。エネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.9 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム63 mgリン78 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸41 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質3.9 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム63 mgリン78 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸41 µgキャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょうが（すりお…材料： キャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょ…-
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体ポカポカ 根菜の豆乳みそスープ
- 124 kcal
- 食塩 1.2 g
たっぷりの根菜が入った食物繊維が摂れるスープ。ごろごろと大きめに切った野菜が食べ応え満点です。エネルギー124 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.4 g脂質5.0 g炭水化物17.8 g糖質13.8 g食物繊維4.0 gコレステロール7 mgカリウム481 mgカルシウム41 mgリン98 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸53 µgエネルギー124 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.4 g脂質5.0 g炭水化物17.8 g糖質13.8 g食物繊維4.0 gコレステロール7 mgカリウム481 mgカルシウム41 mgリン98 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸53 µgかぼちゃ（皮付き）、にんじん、ごぼう、れんこん、…材料： かぼちゃ（皮付き）、にんじん、ごぼう…-
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かぼちゃと小かぶの味噌汁
- 58 kcal
- 食塩 1.0 g
かぼちゃとかぶで優しい甘味のお味噌汁。かぶの葉はβ-カロテン、カルシウム等栄養が豊富なため、残さず使いましょう！エネルギー58 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.7 g炭水化物12.5 g糖質9.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム75 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸60 µgエネルギー58 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.7 g炭水化物12.5 g糖質9.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム75 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸60 µgかぼちゃ、小かぶ、水、和風だしの素、A赤味噌、A…材料： かぼちゃ、小かぶ、水、和風だしの素、…-
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ふわふわ豆腐のけんちょう
- 88 kcal
- 食塩 1.0 g
山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。エネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム78 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム78 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（かつお昆布）、…材料： 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（か…-
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彩り野菜のコンソメスープ
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
火の通りが良く手軽に作れるスープ。コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCや、女性や成長期の子どもに必要不可欠な葉酸が豊富エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム18 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム18 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ、塩、ブラッ…材料： 白菜、ミニトマト、玉葱、水、コンソメ…-
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秋の根菜みそ汁
- 65 kcal
- 食塩 1.4 g
根菜たっぷり、具だくさん味噌汁。不足しがちな食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます。エネルギー65 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物7.8 g糖質5.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム60 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物7.8 g糖質5.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム60 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸32 µg大根、ごぼう、にんじん、油揚げ、カットわかめ、だ…材料： 大根、ごぼう、にんじん、油揚げ、カッ…-
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もやしと小松菜 白菜のみそ汁
- 34 kcal
- 食塩 0.8 g
3種の野菜が入ったみそ汁。生だとカサがある野菜も、スープにするとたくさんの量が無理なく食べられます。エネルギー34 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質0.4 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム41 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質0.4 g炭水化物6.3 g糖質4.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム41 mgリン48 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸34 µg小松菜、白菜、もやし、だし汁（かつお昆布）、白みそ材料： 小松菜、白菜、もやし、だし汁（かつお…-
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