おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 629 品
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豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…材料： ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…-
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かぶのとろみコンソメスープ
- 20 kcal
- 食塩 0.7 g
しっかりと煮込んでやわらかくしたかぶを、とろみを付けたスープで味わいます。玉ねぎを加えることで甘みがアップ。エネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgかぶ、かぶの葉、玉ねぎ、A、顆粒コンソメ、水、水…材料： かぶ、かぶの葉、玉ねぎ、A、顆粒コン…-
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鍋いらず レタスとコーンの鶏がらスープ
- 20 kcal
- 食塩 0.6 g
器に具材と調味料を入れてお湯を注ぐだけ。レタスの食感やコーンの甘みが楽しめます。さっと作れるので朝食にもおすすめです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgレタス、ホールコーン、熱湯、A、鶏がらスープの素…材料： レタス、ホールコーン、熱湯、A、鶏が…-
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ちぎり豆腐とほうれん草のみそ汁
- 32 kcal
- 食塩 0.9 g
もやしや冷凍野菜を使い、洗い物や準備の手間を最小限に。豆腐はみそ汁となじみやすくするために、手でちぎりましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.4 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム95 mgカルシウム43 mgリン40 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.4 g炭水化物2.6 g糖質1.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム95 mgカルシウム43 mgリン40 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µg木綿豆腐、ほうれん草（冷凍）、もやし、A、みそ、…材料： 木綿豆腐、ほうれん草（冷凍）、もやし…-
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ガスパチョ風スープ
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.2 g炭水化物7.3 g糖質5.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム18 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸35 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.2 g炭水化物7.3 g糖質5.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム361 mgカルシウム18 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸35 µgトマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき…材料： トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリー…-
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コーン入り中華スープ
- 40 kcal
- 食塩 0.9 g
コーン入りのシンプルな中華スープ。玉ねぎは薄切りにして透き通るまで煮込んで甘味を引き出します。エネルギー40 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物9.0 g糖質7.1 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム141 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgホールコーン、玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、塩、…材料： ホールコーン、玉ねぎ、水、鶏がらスー…-
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トマトともずくのすまし汁
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸13 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸13 µgミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょ…材料： ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお…-
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とろろ汁
- 99 kcal
- 食塩 0.8 g
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。エネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム545 mgカルシウム18 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸15 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム545 mgカルシウム18 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸15 µg冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ材料： 冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ-
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鶏ささ身とごぼうの中華スープ
- 43 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏ささ身とごぼうのうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。食べごたえ十分のスープです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.7 g脂質0.3 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム200 mgカルシウム19 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸26 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.7 g脂質0.3 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム200 mgカルシウム19 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸26 µg鶏ささ身、ごぼう、水、鶏がらスープの素、しょうゆ…材料： 鶏ささ身、ごぼう、水、鶏がらスープの…-
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とろろ昆布で即席すまし汁
- 13 kcal
- 食塩 0.7 g
すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。エネルギー13 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム35 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸4 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム35 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸4 µgとろろ昆布、すだち、熱湯、うす口しょうゆ材料： とろろ昆布、すだち、熱湯、うす口しょ…-
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