塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 641 品

1 / 65

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とろーりもちもちおから団子入りすまし汁
84 kcal

食塩 0.8 g
クリスティ～ナ

おからのマグネシウムやビタミンB１が糖質、脂質の代謝を高めて糖尿病や高血圧の予防、改善にも役立ちます。

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

15.6 g

糖質

12.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

36 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

15.6 g

糖質

12.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

36 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg
Aおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだし汁、B酒、…

材料： Aおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだ…

糖尿病

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エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

15.6 g

糖質

12.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

36 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

15.6 g

糖質

12.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

36 mg

リン

58 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

14 µg
なすと玉ねぎのお味噌汁
25 kcal

食塩 0.9 g
3姉妹ちゃんママ

玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

16 µg
なす、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：なす、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

41 mg

鉄

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葉酸

16 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

41 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

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セロリとベーコンのスープ
40 kcal

食塩 0.8 g
チャーミル

朝や忙しい時にお手軽に作れるスープ。野菜のやさしい旨味と甘味がおいしいさを引き立てます。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

13 µg
セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、洋風スープの…

材料：セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、…

糖尿病

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40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
39 kcal

食塩 0.9 g
多摩たまこ

野菜の甘みがおいしいシンプルなスープ。野菜がたっぷりとれて、食べごたえも充分です。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.8 g

糖質

6.8 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

13 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.8 g

糖質

6.8 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

13 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

17 µg
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、洋風スープの素…

材料：玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、洋…

糖尿病

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.8 g

糖質

6.8 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

13 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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39 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.8 g

糖質

6.8 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

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リン

32 mg

鉄

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葉酸

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簡単柚子胡椒が香る大根のすまし汁
20 kcal

食塩 0.7 g
だっくまん

柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

18 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

22 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

18 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

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大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒、Aみりん、…

材料：大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒…

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20 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

18 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.3 g

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3.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

18 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

6 mg

葉酸

22 µg
もずくのさっぱり中華スープ
11 kcal

食塩 0.9 g
ぎまーる

もずくに含まれるヌメリ成分、フコダインが血糖値の急上昇を防ぎ、肥満の防止にも働きます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

32 mg

カルシウム

23 mg

リン

9 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

32 mg

カルシウム

23 mg

リン

9 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

9 µg
生もずく(洗いもずく)、水、A 中華風だしの素、…

材料：生もずく(洗いもずく)、水、A 中華…

糖尿病

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

1.6 g

糖質

0.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

32 mg

カルシウム

23 mg

リン

9 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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2 mg

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9 µg

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11 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

1.6 g

糖質

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食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

32 mg

カルシウム

23 mg

リン

9 mg

鉄

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ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

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ホクホクかぼちゃのお味噌汁
66 kcal

食塩 1.0 g
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁です

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

24 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

24 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

31 µg
かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だし…

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、…

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66 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

24 mg

リン

47 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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31 µg

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66 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

1.2 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

24 mg

リン

47 mg

鉄

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具だくさんけんちん汁
62 kcal

食塩 0.9 g
FarmersK

鎌倉、建長寺が発祥と言われます。野菜がたっぷり摂れて栄養満点！元来は精進料理なので、肉など動物性タンパクは加えません。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、里いも、ごぼ…

材料：木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

309 mg

カルシウム

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リン

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亜鉛

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

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ビタミンD

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4 mg

葉酸

25 µg
厚揚げとごぼうのみそ汁
95 kcal

食塩 0.9 g
annnnn

ごぼうの風味を感じるみそ汁。ごろっとした厚揚げは食べ応えがあり、油のコクがごぼうとよく合います。

エネルギー

95 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

4.9 g

炭水化物

8.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

127 mg

リン

113 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

45 µg

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95 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

6.2 g

脂質

4.9 g

炭水化物

8.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

2.9 g

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カルシウム

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リン

113 mg

鉄

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

45 µg
厚揚げ、ごぼう、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ね…

材料：厚揚げ、ごぼう、だし汁（かつお昆布）…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

95 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

4.9 g

炭水化物

8.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

127 mg

リン

113 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

95 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

4.9 g

炭水化物

8.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

127 mg

リン

113 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

45 µg
大根とキャベツのあっさりスープ
44 kcal

食塩 0.7 g
cureo

野菜を大きく切ることでスープの水かさが増し、少なめの水分で調理が可能。また、自然と塩分摂取量が減るので減塩効果にも。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

31 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

31 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

47 µg
キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、水、…

材料：キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベ…

糖尿病

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

31 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

3 mg

カリウム

221 mg

カルシウム

31 mg

リン

37 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

47 µg