野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 456 品
  • 大根おろしスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ななクレープ
    こってりとしたおかずと相性のよい、さっぱりとしたスープ。使い切れない大根があるときにもおすすめです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、しいたけ、水、中華風だしの素、塩、こしょう…
    材料: 大根、しいたけ、水、中華風だしの素、…
  • なすと玉ねぎのお味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    3姉妹ちゃんママ
    玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、…
  • セロリとベーコンのスープ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.9 g
    チャーミル
    朝や忙しい時にお手軽に作れるスープ。野菜のやさしい旨味と甘味がおいしいさを引き立てます。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、洋風スープの…
    材料: セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、…
  • 大根とキャベツのあっさりスープ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.8 g
    cureo
    野菜を大きく切ることでスープの水かさが増し、少なめの水分で調理が可能。また、自然と塩分摂取量が減るので減塩効果にも。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    42 µg
    キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、水、…
    材料: キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベ…
  • 玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.9 g
    多摩たまこ
    野菜の甘みがおいしいシンプルなスープ。野菜がたっぷりとれて、食べごたえも充分です。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    17 µg
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、洋風スープの素…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、洋…
  • まるごとかぶのとろとろスープ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.8 g
    プユプユ
    かぶがまるごと入った洋風スープ。ベーコンのうま味がじんわり染み込んだかぶは絶品です。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    40 µg
    かぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒、塩、乾燥パ…
    材料: かぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒…
  • なめことトマトの黒胡椒スープ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    かのん..pj.
    トマトと酢の酸味でさっぱりとおいしいスープ。手軽に作れて、食物繊維もしっかりとれます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    36 µg
    なめこ、トマト、もやし、カットわかめ、小ねぎ(小…
    材料: なめこ、トマト、もやし、カットわかめ…
  • 根菜の味噌汁

    • 32 kcal
    • 食塩 1.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    たっぷりの根菜で食べごたえ十分!大根の葉はビタミン、ミネラルが豊富です。葉付き大根が手に入った時は残さず食べましょう。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    51 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    51 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌
    材料: 大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌
  • サラダチキンの具だくさんスープ

    • 50 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    サラダチキンのうま味がきいた、だしいらずのお手軽スープ。野菜ときのこをプラスして、不足しがちな食物繊維も摂取できます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    サラダチキン、カットサラダ、カットしめじ、水、塩…
    材料: サラダチキン、カットサラダ、カットし…
  • ガスパチョ風スープ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    トマトとレモンの爽やかな酸味でいただく暑い日ぴったりの冷製スープ。食欲がない時におすすめです。夏の塩分やカリウム補給に。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    35 µg
    トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリーブ油、粗びき…
    材料: トマト、セロリ、レモン汁、塩、オリー…
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