野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • 鶏肉とトマトミルクスープ

    • 167 kcal
    • 食塩 1.2 g
    putimiko
    具だくさんで、食べ応えのあるシチュー。牛乳は煮込むと分離しやすいので、仕上げに加えて温める程度にするのがポイント!
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、小麦粉…
    材料: キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こし…
  • ミネストローネ

    • 184 kcal
    • 食塩 1.7 g
    瀬尾幸子
    しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…
  • 粕汁

    • 195 kcal
    • 食塩 2.2 g
    ワタナベマキ
    酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    192 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    11.5 µg
    ビタミンB12
    3.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    192 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    11.5 µg
    ビタミンB12
    3.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    82 µg
    酒粕、ぬるま湯、塩鮭(甘塩)、大根、にんじん、長…
    材料: 酒粕、ぬるま湯、塩鮭(甘塩)、大根、…
  • 焼き豆腐とごぼうの味噌汁

    • 135 kcal
    • 食塩 0.9 g
    lliachloe
    焼き豆腐入りのお味噌汁って新鮮!焼き色が食欲をそそります。食物繊維たっぷりで食べ応えも十分!お腹も満足!
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    141 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    141 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    38 µg
    焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、豚肩ロース薄…
    材料: 焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、…
  • ブロッコリーのポタージュ

    • 138 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    166 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    181 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    166 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    181 µg
    ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…
    材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…
  • 小松菜と卵の豆乳スープ

    • 130 kcal
    • 食塩 1.5 g
    井原裕子
    豆乳のまろやかな味わいにしょうがの風味が効いたスープ。豆乳は加熱しすぎると分離するため沸騰直前に火を消しましょう。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    166 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    166 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    117 µg
    卵(Mサイズ)、小松菜、ミニトマト、無調整豆乳、…
    材料: 卵(Mサイズ)、小松菜、ミニトマト、…
  • ほっこりあったか白菜とあさりの豆乳スープ

    • 122 kcal
    • 食塩 1.2 g
    rubi0314
    具だくさんの豆乳スープです。あさりは血圧の上昇抑制や、血中コレステロールの低下などに有効なタウリンが豊富です。
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    137 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    122 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    137 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    69 µg
    玉ねぎ、バター、ベーコン、あさり(殻付きで1人3…
    材料: 玉ねぎ、バター、ベーコン、あさり(殻…
  • 白菜とベーコンのミルクスープ

    • 121 kcal
    • 食塩 1.1 g
    HIROマンマ
    旬の白菜は、甘みと旨味がグッと高まります。口の中で、ナツメグがフワっと香る美味しいミルクスープ。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    165 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    165 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    56 µg
    白菜、ショルダーベーコン、サラダ油、牛乳、洋風ス…
    材料: 白菜、ショルダーベーコン、サラダ油、…
  • 玉ねぎとしめじのミルクコーンスープ

    • 136 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    初めに具材を炒めることでうま味がアップ。牛乳とバターで濃厚なスープが出来上がります。お子さんにもおすすめです。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    167 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    167 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    28 µg
    玉ねぎ、しめじ、コーン(冷凍)、バター、A、牛乳…
    材料: 玉ねぎ、しめじ、コーン(冷凍)、バタ…
  • 温かい生姜入り京風カレースープ

    • 126 kcal
    • 食塩 1.0 g
    京都のたーちゃん
    寒い季節にぴったりのスープ。香辛料や加熱した生姜には血行を促し、体を温める働きがあるといわれます。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    115 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    115 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    46 µg
    豚もも薄切り肉、絹ごし豆腐、油揚げ、白菜、小松菜…
    材料: 豚もも薄切り肉、絹ごし豆腐、油揚げ、…
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