野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 461 品
  • 体ポカポカ 根菜の豆乳みそスープ

    • 124 kcal
    • 食塩 1.2 g
    あさえもん
    たっぷりの根菜が入った食物繊維が摂れるスープ。ごろごろと大きめに切った野菜が食べ応え満点です。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    98 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    98 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    53 µg
    かぼちゃ(皮付き)、にんじん、ごぼう、れんこん、…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、にんじん、ごぼう…
  • かぶの豆乳みそスープ

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    にゃんたま32
    みその風味がまろやかなスープ。鍋に豆乳を入れたら、沸騰させないように弱火で温めるのポイントです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    81 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    81 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    52 µg
    かぶ(根)、かぶ(葉)、油揚げ、水、豆乳、みそ
    材料: かぶ(根)、かぶ(葉)、油揚げ、水、…
  • ごぼうと玉ねぎのポタージュ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    バターや小麦粉を使わず、ご飯でとろみをつけて脂質をカット。ごぼうは繊維を断つように切り、やわらかく煮るのがポイントです。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    53 µg
    ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
    材料: ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
  • そら豆のソイポタージュ

    • 109 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    119 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    119 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    そら豆(さや付きの場合は1人80g)、玉ねぎ、バ…
    材料: そら豆(さや付きの場合は1人80g)…
  • 豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉(皮なし)、…
    材料: 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉…
  • 春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁

    • 77 kcal
    • 食塩 1.0 g
    矢切のねぎちゃん
    春キャベツと豆乳の優しい甘味と、黒こしょうのアクセントが◎ビタミンCは、色の濃い葉と、芯の部分に多く含まれます。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    75 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    75 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    70 µg
    キャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、味噌、黒コシ…
    材料: キャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、…
  • じゃがいものホワイトスープ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    コーンの甘味が染みわたる♪じゃが芋に豊富なビタミンCは、美白効果だけでなく、肌のハリを生み出すコラーゲンの合成を促します
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    441 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    86 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    441 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    86 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    コーンクリーム缶、じゃがいも、人参、キャベツ、オ…
    材料: コーンクリーム缶、じゃがいも、人参、…
  • ピリ辛冷や汁

    • 69 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たんぱく質にビタミン、ミネラルと栄養バランスの良い冷や汁。食欲が落ちたときの栄養補給にもおすすめです。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    80 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    80 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩(なす用)、みょう…
    材料: 絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩(なす…
  • かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ

    • 82 kcal
    • 食塩 0.9 g
    tlc*
    具だくさんのミルクみそスープ。かぼちゃの甘み、豆乳とみそのまろやかさで、ほっと温まるやさしい味わいです。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    87 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    87 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    49 µg
    かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風スープの素、豆…
    材料: かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風ス…
  • 春野菜の和風ポトフ

    • 86 kcal
    • 食塩 1.1 g
    uki345
    野菜の旨味たっぷりの和風ポトフ。食物繊維が豊富で、食べごたえもしっかり!満足度の高い一品です。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    87 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    87 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    143 µg
    春キャベツ、菜の花、たけのこ(水煮)、ミニトマト…
    材料: 春キャベツ、菜の花、たけのこ(水煮)…
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