野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 457 品
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精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て
- 73 kcal
- 食塩 1.0 g
ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が１品で4ｇと豊富です。エネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.3 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム74 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー73 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.3 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム74 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…材料： 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…-
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爽やかグリーンスープ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう材料： ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、…-
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小松菜と椎茸の油揚げの味噌汁
- 56 kcal
- 食塩 1.3 g
バランスのとれた『ザ・味噌汁』。椎茸や油揚げの旨味と小松菜の食感がまた◎。エネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸71 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸71 µg小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ材料： 小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ-
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物12.3 g糖質6.8 g食物繊維5.5 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料： 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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時短簡単 オニオングラタンスープ
- 123 kcal
- 食塩 1.2 g
飴色玉ねぎは、電子レンジを活用し、調理時間を短縮。玉ねぎの甘味とチーズのコクが楽しめる、寒い日にお勧めのスープです。エネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質6.1 g炭水化物14.6 g糖質12.8 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム169 mgカルシウム82 mgリン112 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質6.1 g炭水化物14.6 g糖質12.8 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム169 mgカルシウム82 mgリン112 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg玉ねぎ、チーズ（溶けるタイプ）、フランスパン、塩…材料： 玉ねぎ、チーズ（溶けるタイプ）、フラ…-
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簡単 コーンポタージュ
- 113 kcal
- 食塩 0.8 g
クリームコーンとホールコーンを使用することでクリーミーで食感まで楽しめるポタージュに仕上がります。エネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.5 g炭水化物18.5 g糖質16.5 g食物繊維2.0 gコレステロール10 mgカリウム233 mgカルシウム90 mgリン109 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸19 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.5 g炭水化物18.5 g糖質16.5 g食物繊維2.0 gコレステロール10 mgカリウム233 mgカルシウム90 mgリン109 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸19 µgクリームコーン、ホールコーン、牛乳、顆粒コンソメ…材料： クリームコーン、ホールコーン、牛乳、…-
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野菜たっぷり 白いんげん豆のトマトスープ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
食物繊維が１品で一日の目標量の約3割摂取できます。白いんげん豆は糖質主体の豆類で、食物繊維が豊富です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.3 g脂質1.6 g炭水化物16.1 g糖質9.5 g食物繊維6.6 gコレステロール0 mgカリウム565 mgカルシウム51 mgリン92 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸48 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.3 g脂質1.6 g炭水化物16.1 g糖質9.5 g食物繊維6.6 gコレステロール0 mgカリウム565 mgカルシウム51 mgリン92 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸48 µg白いんげん豆（カネリーニ）缶詰、Aセロリ、A玉ね…材料： 白いんげん豆（カネリーニ）缶詰、Aセ…-
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春キャベツとコーン 豆乳のお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 1.0 g
春キャベツと豆乳の優しい甘味と、黒こしょうのアクセントが◎ビタミンCは、色の濃い葉と、芯の部分に多く含まれます。エネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質7.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム52 mgリン75 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸70 µgエネルギー77 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質3.2 g炭水化物9.4 g糖質7.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム315 mgカルシウム52 mgリン75 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸70 µgキャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、味噌、黒コシ…材料： キャベツ、コーン、だし汁、調整豆乳、…-
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きのことチンゲン菜のミルクスープ
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
しめじのうま味が詰まった、ほっとする優しい味のミルクスープ。簡単にできるので、朝食にもおすすめです。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物7.4 g糖質6.2 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム325 mgカルシウム141 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物7.4 g糖質6.2 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム325 mgカルシウム141 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgチンゲン菜、しめじ、水、牛乳、洋風スープの素材料： チンゲン菜、しめじ、水、牛乳、洋風ス…-
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カリフラワーとレモンのポタージュ
- 72 kcal
- 食塩 0.8 g
レモンの香りが爽やか！カリフラワー&レモンでビタミンCの補給に◎ ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きをもちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン76 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸70 µgカリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スライス)、オリ…材料： カリフラワー(一口大)、玉ねぎ(スラ…-
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