おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 632 品
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春キャベツときのこのコンソメスープ
- 17 kcal
- 食塩 0.9 g
春キャベツの優しい甘味と、しめじの香りを生かしたコンソメスープ。粗びき黒こしょうが味を引き締めます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸27 µg春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょ…材料: 春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗…-
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もずくの味噌汁
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.5 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.5 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgもずく、味噌、水、みょうが、オクラ材料: もずく、味噌、水、みょうが、オクラ-
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あぶり焼きのりと麩のお吸い物
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
あぶった海苔がポイントのすまし汁。海苔の風味が広がる、香り豊かな1品です。エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質2.5 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム6 mgリン24 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質2.5 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム6 mgリン24 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸9 µg焼き海苔、麩、だし汁、薄口醤油、酒、みりん、塩、…材料: 焼き海苔、麩、だし汁、薄口醤油、酒、…-
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小松菜のペペロンスープ
- 31 kcal
- 食塩 1.0 g
食欲をそそる香り。小松菜は3大抗酸化ビタミンのACEが豊富。しかも油で炒めることで、吸収率がよりアップします。エネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム103 mgリン30 mg鉄1.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸67 µgエネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム103 mgリン30 mg鉄1.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸67 µg小松菜、コンソメキューブ、水、オリーブオイル、に…材料: 小松菜、コンソメキューブ、水、オリー…-
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朝食にも 長ネギと水菜のお吸い物
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
だしをとらず、加熱時間も短時間で済むため、時間のないときにおすすめです。しゃきしゃきとした食感がおいしい、お吸い物です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム60 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸50 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム60 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸50 µg水菜、長ねぎ、A水、Aしょうゆ、A白だし、Aみりん材料: 水菜、長ねぎ、A水、Aしょうゆ、A白…-
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うま味が溶け出した 大根とまいたけの中華スープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
スープにまいたけのうま味が溶け出し、塩分控えめでも味わいは十分です。最後にごま油を回しかけると、風味がアップします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µg大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、しょうゆ、鶏…材料: 大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、…-
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野菜たっぷり バターしょうゆスープ
- 51 kcal
- 食塩 0.9 g
噛み応えのあるごぼうやにんじんが入った、満足感のあるスープ。ごぼうをしっかり炒めると、コクやうま味が引き立ちます。エネルギー51 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.8 g炭水化物7.4 g糖質5.2 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム177 mgカルシウム28 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸40 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質1.8 g炭水化物7.4 g糖質5.2 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム177 mgカルシウム28 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸40 µgキャベツ、ごぼう、にんじん、バター、しょうゆ、A…材料: キャベツ、ごぼう、にんじん、バター、…-
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トマトジュースでスープ
- 41 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。エネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質5.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム394 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー41 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質5.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム394 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgトマトジュース(有塩)、塩、レモン汁、オリーブ油…材料: トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁…-
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かぼちゃととろろ昆布のスープ
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みと昆布のうま味が溶け出した、やさしい味わいの和風スープです。とろろ昆布で食物繊維もアップ◎エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.3 g糖質7.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸17 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.3 g糖質7.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸17 µgかぼちゃ、とろろ昆布、A、和風だしの素、塩、水材料: かぼちゃ、とろろ昆布、A、和風だしの…-
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レンジでトマトスープ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで1分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物8.0 g糖質6.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.2 g炭水化物8.0 g糖質6.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム11 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgA トマトジュース(無塩)、A 顆粒コンソメ、A…材料: A トマトジュース(無塩)、A 顆粒…-
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