おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 632 品
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即席とろろ昆布のお吸いもの
- 14 kcal
- 食塩 0.7 g
自家製だし醤油を使った即席のお吸いものです。風味がよく、食物繊維もたっぷりです。「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg熱湯、とろろ昆布、三つ葉、自家製だしじょうゆ、だ…材料: 熱湯、とろろ昆布、三つ葉、自家製だし…-
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朝食に セロリとキャベツのコンソメスープ
- 14 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、セロリの香り、旨みが溶けこんだシンプルな味わいのスープ。仕上げの黒こしょうが味を引き締めます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgセロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、粗びき黒こし…材料: セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、…-
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ミニトマトとセロリのコンソメスープ
- 34 kcal
- 食塩 0.9 g
仕上げのオリーブ油で野菜のうま味を引き立たせます。セロリは切り方によって食感が変わるので、お好きな切り方でどうぞ。エネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水、オリーブ油材料: ミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水…-
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トマトのお手軽コンソメスープ
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgトマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A…材料: トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオ…-
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かぶのとろみコンソメスープ
- 20 kcal
- 食塩 0.7 g
しっかりと煮込んでやわらかくしたかぶを、とろみを付けたスープで味わいます。玉ねぎを加えることで甘みがアップ。エネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム23 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgかぶ、かぶの葉、玉ねぎ、A、顆粒コンソメ、水、水…材料: かぶ、かぶの葉、玉ねぎ、A、顆粒コン…-
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大根とパプリカのスープ
- 25 kcal
- 食塩 0.7 g
大根は厚めに切って、甘みと食べ応えをだします。ピリッと辛いラー油がアクセントになり、控えめな塩分でも味わい充分です。エネルギー25 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.0 g糖質3.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸33 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物4.0 g糖質3.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸33 µg大根、赤パプリカ、水、鶏がらスープの素、ラー油材料: 大根、赤パプリカ、水、鶏がらスープの…-
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長ねぎのシンプル中華スープ
- 14 kcal
- 食塩 0.7 g
長ねぎは煮込むほど甘味が増します。しょうがは最後に加えることで風味がしっかりと残り、シンプルながらも味わい充分はです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム80 mgカルシウム13 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム80 mgカルシウム13 mgリン12 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg長ねぎ、水、鶏がらスープの素、しょうが(すりおろ…材料: 長ねぎ、水、鶏がらスープの素、しょう…-
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トマトのすまし汁
- 22 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトの自然な甘味と酸味が和風のだしとマッチし、さっぱりとした味わいを楽しめます。冷やしてもおいしくいただけますよ。エネルギー22 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム5 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸15 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム5 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸15 µgミニトマト、小ねぎ(小口切り)、白だし、みりん、水材料: ミニトマト、小ねぎ(小口切り)、白だ…-
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もずくのさっぱり中華スープ
- 11 kcal
- 食塩 0.9 g
もずくに含まれるヌメリ成分、フコダインが血糖値の急上昇を防ぎ、肥満の防止にも働きます。エネルギー11 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質0.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム32 mgカルシウム23 mgリン9 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質0.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム32 mgカルシウム23 mgリン9 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸9 µg生もずく(洗いもずく)、水、A 中華風だしの素、…材料: 生もずく(洗いもずく)、水、A 中華…-
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レンジで簡単 マグカップスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
耐熱用の器に材料を全て入れて、電子レンジで加熱するだけの簡単マグカップスープ。忙しい朝にもおすすめです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質3.1 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム35 mgカルシウム4 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質3.1 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム35 mgカルシウム4 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgホールコーン、玉ねぎ、貝割れ菜、顆粒コンソメ、水材料: ホールコーン、玉ねぎ、貝割れ菜、顆粒…-
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