野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 471 品

38 / 48

新着順人気順

春キャベツときのこのコンソメスープ
17 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

春キャベツの優しい甘味と、しめじの香りを生かしたコンソメスープ。粗びき黒こしょうが味を引き締めます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

27 µg
春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょ…

材料：春キャベツ、しめじ、顆粒コンソメ、粗…

糖尿病

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

27 µg
モロヘイヤの中華スープ
23 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

モロヘイヤとえのきたけをさっと加熱するだけ。モロヘイヤが旬の時期におすすめの、緑色が鮮やかな中華スープです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

85 mg

リン

60 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

92 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

85 mg

リン

60 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

92 µg
モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、調味料、鶏が…

材料：モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

85 mg

リン

60 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

20 mg

葉酸

92 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.5 g

炭水化物

3.9 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

85 mg

リン

60 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

92 µg
食物繊維補えるミネストローネ
43 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

具沢山で食べ応えのあるミネストローネ。ミックスビーンズを加えると、不足しがちな食物繊維が補えます。朝食にもおすすめです。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

9.1 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

18 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

9.1 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

18 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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トマト水煮（カット）、レタス、セロリ、ミックスビ…

材料：トマト水煮（カット）、レタス、セロリ…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

9.1 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

18 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

9.1 g

糖質

5.6 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

18 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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もやしとしょうがの具沢山スープ
19 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

5分で完成のしょうがが香る具沢山スープ。もやしはっさっと煮てしゃきしゃき食感を残すことで食べごたえがアップします。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

19 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

19 mg

リン

27 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

22 µg
もやし、鶏がらスープの素、水、しょうゆ、しょうが…

材料：もやし、鶏がらスープの素、水、しょう…

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女性の美容

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食塩相当量

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たんぱく質

1.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

19 mg

リン

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葉酸

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

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カリウム

67 mg

カルシウム

19 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

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葉酸

22 µg
たっぷり野菜のミネストローネ
90 kcal

食塩 1.2 g
aw

野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

45 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

90 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

45 mg

リン

99 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

90 µg
玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…

材料：玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…

野菜のおかず

汁物

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90 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

45 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

56 mg

葉酸

90 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

537 mg

カルシウム

45 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンC

56 mg

葉酸

90 µg
野菜たっぷりバターしょうゆスープ
51 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

噛み応えのあるごぼうやにんじんが入った、満足感のあるスープ。ごぼうをしっかり炒めると、コクやうま味が引き立ちます。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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13 mg

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40 µg
キャベツ、ごぼう、にんじん、バター、しょうゆ、A…

材料：キャベツ、ごぼう、にんじん、バター、…

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51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

177 mg

カルシウム

28 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg
ミックスビーンズトマトスープ
66 kcal

食塩 0.5 g
綾タン

野菜と豆からうま味が溶け出した味わい深い一品です。具が沢山入っており、おかずのような満足感のあるスープです。

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.6 g

糖質

9.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

11 mg

リン

27 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.6 g

糖質

9.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

11 mg

リン

27 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg
トマト水煮（カット）、ミックスビーンズ、玉ねぎ、…

材料：トマト水煮（カット）、ミックスビーン…

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66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.6 g

糖質

9.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

11 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

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66 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

3.7 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.6 g

糖質

9.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

207 mg

カルシウム

11 mg

リン

27 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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玉ねぎまるごとスープ
80 kcal

食塩 1.2 g
☆misa

玉ねぎの旨味と栄養が詰まったスープ。玉ねぎに含まれる含硫化合物イソアリインには血糖降下作用があるといわれています。

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

3.1 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

71 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンC

19 mg

葉酸

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エネルギー

80 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

3.1 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

71 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

19 µg
玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセリ、洋風スー…

材料：玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセ…

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80 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

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脂質

3.1 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

71 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.6 g

脂質

3.1 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

22 mg

リン

71 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

19 µg
ごぼうのコンソメスープ
48 kcal

食塩 1.0 g
kaiko子

玉ねぎの甘みやごぼうの風味が美味しいスープです。黒こしょうが味を引き締めます。ごぼうの食物繊維が塩分排出を助けます

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

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2.0 g

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カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

24 µg
ごぼう、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、油、A 水、A…

材料：ごぼう、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、油…

高血圧

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

3 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

18 mg

リン

36 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

24 µg
ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ
76 kcal

食塩 1.1 g
矢切のねぎちゃん

カレー風味の豆乳スープに粒マスタードでアクセント。ノンオイルでヘルシーな具だくさんスープです。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

12.1 g

糖質

8.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

40 mg

リン

70 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

12.1 g

糖質

8.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

40 mg

リン

70 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

58 µg
キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋風スープの素…

材料：キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋…

高血圧

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エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.1 g

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4.4 g

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2.2 g

炭水化物

12.1 g

糖質

8.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

40 mg

リン

70 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

12.1 g

糖質

8.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

263 mg

カルシウム

40 mg

リン

70 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

58 µg