野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • 具だくさん雑煮

    • 310 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    具だくさんで食べごたえのある雑煮。汁は控えめで、美味しさはそのままに食塩をカットしています。
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    56.5 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    56.5 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    80 µg
    鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚さ)、しいた…
    材料: 鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚…
  • 小松菜と椎茸の油揚げの味噌汁

    • 56 kcal
    • 食塩 1.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    バランスのとれた『ザ・味噌汁』。椎茸や油揚げの旨味と小松菜の食感がまた◎。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    95 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    95 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ
    材料: 小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ
  • 白菜とベーコンのミルクコンソメスープ

    • 102 kcal
    • 食塩 1.0 g
    えみんちゅ*
    白菜の甘味、ベーコンと乳製品のコクが相性ばっちり。牛乳は沸騰させないように温めるのが、おいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    白菜、ブロッコリー、ショルダーベーコン、水、顆粒…
    材料: 白菜、ブロッコリー、ショルダーベーコ…
  • こっくり粕汁 基本編

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    大阪食堂
    粕汁にかかせない酒粕は、日本酒の製造過程でできる副産物です。根菜とともに冷えた体をポカポカと温めてくれます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    260 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    50 µg
    大根、人参、コンニャク、おあげ、だし汁、酒粕、薄…
    材料: 大根、人参、コンニャク、おあげ、だし…
  • しょうがのみそ汁

    • 65 kcal
    • 食塩 1.0 g
    腹ペコ助
    しょうがの風味がきいた、具だくさんみそ汁。寒い時季におすすめの体があたたまる汁物です。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    78 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    78 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    41 µg
    キャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょうが(すりお…
    材料: キャベツ、油揚げ、だし汁、みそ、しょ…
  • ふわふわ豆腐のけんちょう

    • 88 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちきぽん
    山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    93 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    93 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(かつお昆布)、…
    材料: 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(か…
  • ほっこり かぶとしめじの味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まんまるまうちゃん
    かぶの食感と甘さがおいしい味噌汁。かぶは根が淡色野菜、葉は緑黄色野菜に分類されます。葉も残さず頂きましょう。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    60 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    かぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ(小口切り)
    材料: かぶ、しめじ、みそ、だし汁、小ねぎ(…
  • レンコンと大根の和風スープ

    • 39 kcal
    • 食塩 1.0 g
    あこびち牧場
    れんこんと大根がたっぷりと入った食べ応えのあるスープです。ほんのりとしょうがが効いていて、ほっと落ち着く味わいです。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    38 µg
    れんこん、大根、大根おろし、長ねぎ、貝割れ菜、だ…
    材料: れんこん、大根、大根おろし、長ねぎ、…
  • 春菊ときのこのお味噌汁

    • 27 kcal
    • 食塩 1.0 g
    **rose**
    春菊の香りと、えのきたけの食感がおいしいみそ汁です。短時間で火が通る具材で、あっという間に完成します。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    64 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    64 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    71 µg
    春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ
    材料: 春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし…
  • 鶏肉とトマトミルクスープ

    • 167 kcal
    • 食塩 1.2 g
    putimiko
    具だくさんで、食べ応えのあるシチュー。牛乳は煮込むと分離しやすいので、仕上げに加えて温める程度にするのがポイント!
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    182 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こしょう、小麦粉…
    材料: キャベツ、鶏もも肉(皮なし)、塩こし…
アプリをインストール