塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 626 品
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あさりスープ
- 66 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりにトマト、椎茸と旨味がぎっしり詰まった食材を使ったスープは味わい深い1品に！栄養素もバランスよく含まれます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物9.1 g糖質6.7 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム318 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1215.6 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物9.1 g糖質6.7 g食物繊維2.4 gコレステロール12 mgカリウム318 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1215.6 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgあさり（殻付きで１人75g）、トマト、玉ねぎ、に…材料： あさり（殻付きで１人75g）、トマト…-
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しじみのお吸い物
- 23 kcal
- 食塩 1.0 g
しじみは小さいですが栄養はたっぷり！ビタミンB12や鉄が豊富で、貧血の予防にも役立ちます。エネルギー23 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物2.2 g糖質2.0 g食物繊維0.2 gコレステロール12 mgカリウム125 mgカルシウム54 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1214.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー23 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物2.2 g糖質2.0 g食物繊維0.2 gコレステロール12 mgカリウム125 mgカルシウム54 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1214.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgしじみ（殻付き一人80g）、生姜、ねぎ（小口切り…材料： しじみ（殻付き一人80g）、生姜、ね…-
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レンジでクラムチャウダー
- 174 kcal
- 食塩 1.0 g
レンジで簡単！ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。エネルギー174 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.3 g脂質5.6 g炭水化物25.4 g糖質18.3 g食物繊維7.1 gコレステロール35 mgカリウム547 mgカルシウム146 mgリン226 mg鉄6.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC28 mg葉酸30 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.3 g脂質5.6 g炭水化物25.4 g糖質18.3 g食物繊維7.1 gコレステロール35 mgカリウム547 mgカルシウム146 mgリン226 mg鉄6.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC28 mg葉酸30 µgあさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…材料： あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…-
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アサリと水菜とジャガイモのスープ
- 66 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりの旨味とバターのコクが、とびっきり美味しいスープです。あさりは低カロリーで鉄分が豊富です。エネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.0 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール12 mgカリウム394 mgカルシウム82 mgリン67 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.0 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gコレステロール12 mgカリウム394 mgカルシウム82 mgリン67 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.0 µgビタミンC31 mg葉酸56 µgあさり（殻付き１人60g）、じゃがいも、水菜、に…材料： あさり（殻付き１人60g）、じゃがい…-
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ほっと朝の１杯しじみ汁
- 28 kcal
- 食塩 0.9 g
しじみに含まれるオルニチンは、肝臓の働きを助ける働きがあることから、「二日酔いにはしじみ汁が良い」といわれています。エネルギー28 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質1.0 g炭水化物2.9 g糖質2.2 g食物繊維0.7 gコレステロール10 mgカリウム173 mgカルシウム54 mgリン54 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.6 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質1.0 g炭水化物2.9 g糖質2.2 g食物繊維0.7 gコレステロール10 mgカリウム173 mgカルシウム54 mgリン54 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.6 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgしじみ（殻付き１人60g）、赤みそ（豆みそ）、出…材料： しじみ（殻付き１人60g）、赤みそ（…-
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アサリと菜の花のお味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 1.0 g
春を感じる味噌汁！あさりに含まれるタウリンは、肝臓での胆汁酸の分泌を促し、血中のコレステロールを減らします。エネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール8 mgカリウム143 mgカルシウム59 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gコレステロール8 mgカリウム143 mgカルシウム59 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgあさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、菜の花、赤みそ材料： あさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、…-
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韓国風あさりスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール8 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgあさり、酒、にんにく（すりおろし）、塩、水、小ね…材料： あさり、酒、にんにく（すりおろし）、…-
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あさりと大根の中華スープ
- 17 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりのうま味をいかした、だしいらずのスープ。加熱しすぎるとあさりの身が硬くなるので、注意しましょう。エネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール8 mgカリウム126 mgカルシウム23 mgリン25 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µgエネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール8 mgカリウム126 mgカルシウム23 mgリン25 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µg大根、あさり（殻付き１人50g）、しょうが（せん…材料： 大根、あさり（殻付き１人50g）、し…-
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春菊とあさりの香り豊かなピリ辛スープ
- 61 kcal
- 食塩 0.8 g
抗酸化作用をもつビタミンを豊富に含む春菊。免疫力をアップする効果や、がんや動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果○。エネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質1.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 g食物繊維1.9 gコレステロール14 mgカリウム211 mgカルシウム75 mgリン74 mg鉄5.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.6 µgビタミンC9 mg葉酸79 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質1.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 g食物繊維1.9 gコレステロール14 mgカリウム211 mgカルシウム75 mgリン74 mg鉄5.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.6 µgビタミンC9 mg葉酸79 µg春菊、あさり水煮缶、長ねぎ、にんにく、豆板醤、水…材料： 春菊、あさり水煮缶、長ねぎ、にんにく…-
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うまみたっぷり あさりの味噌汁
- 19 kcal
- 食塩 1.0 g
低脂質、高タンパクのあさり。あさりの成分タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑制のほか、肝機能を強化します。エネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質1.3 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB127.8 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物1.6 g糖質1.3 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB127.8 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgあさり(可食部)、酒、みそ、水、小ねぎ(小口切り）材料： あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ね…-
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