慢性腎臓病（CKD）ステージ3b、糖尿病性腎症、フレイルの方に向けた食事支援機能を提供開始

かんたん・手軽

火を使わない・包丁を使わない・短時間でできるなど、忙しいときにもうれしいレシピ。料理初心者の方にもおすすめです。

レシピ数： 201 品

19 / 21

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玉ねぎとえのき茸の味噌汁
29 kcal

食塩 0.9 g
Snow＊Love

赤味噌（豆味噌）は、大豆と塩を原料にして作られた味噌。一般的な米味噌に比べ、たんぱく質が豊富で、塩分は控えめです。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg
玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、赤みそ

材料：玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、…

糖尿病

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エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg
丸ごと焼きナスのお味噌汁
27 kcal

食塩 0.9 g
クックあこ

焼きなすにすると、なすの美味しさがより感じられます。まるごとなすを入れて、食べごたえも満点。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

23 mg

リン

37 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

23 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg
なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小ねぎ（小口切…

材料：なす、水、顆粒和風だしの素、みそ、小…

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

23 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

4 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.7 g

糖質

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食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

37 mg

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33 µg
なすと玉ねぎのお味噌汁
25 kcal

食塩 0.9 g
3姉妹ちゃんママ

玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

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25 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

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カルシウム

18 mg

リン

41 mg

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なす、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：なす、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、…

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食塩相当量

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たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

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リン

41 mg

鉄

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ビタミンC

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エネルギー

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.7 g

食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

18 mg

リン

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ほっと朝の１杯しじみ汁
28 kcal

食塩 0.9 g
ミセス☆まりっこ

しじみに含まれるオルニチンは、肝臓の働きを助ける働きがあることから、「二日酔いにはしじみ汁が良い」といわれています。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

10 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

54 mg

リン

54 mg

鉄

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食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

2.9 g

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コレステロール

10 mg

カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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しじみ（殻付き１人60g）、赤みそ（豆みそ）、出…

材料：しじみ（殻付き１人60g）、赤みそ（…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.9 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

10 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.9 g

糖質

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食物繊維

0.7 g

コレステロール

10 mg

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にらと溶き卵の味噌汁
51 kcal

食塩 0.8 g
すずきはなこ

ふわふわな卵とにらのしゃきしゃきとした食感がおいしいお味噌汁。ほっとする味わいです。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

30 mg

リン

74 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

93 mg

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235 mg

カルシウム

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リン

74 mg

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にら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：にら、卵、だし汁（かつお昆布）、みそ

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たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

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リン

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

2.9 g

炭水化物

2.4 g

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食物繊維

0.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

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リン

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焼き葱のコンソメスープ
17 kcal

食塩 0.9 g
iam樹

こんがりと焼いた長ねぎの香ばしさと甘味がおいしいスープです。ねぎは体を温める働きがあると言われています。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

15 mg

リン

12 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

15 mg

リン

12 mg

鉄

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29 µg
長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき黒こしょう

材料：長ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩、粗びき…

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17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

15 mg

リン

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鉄

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6 mg

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29 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

1.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

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カルシウム

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三重県の定番アオサとなめこの味噌汁
20 kcal

食塩 0.9 g
河埜玲子

アオサに含まれる水溶性食物繊維のフコダインは、血糖値やコレステロール値を下げてくれる作用があり余分な塩分も排出します。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

15 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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20 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

15 mg

リン

41 mg

鉄

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なめこ、あおさ海苔、だし汁、みそ

材料：なめこ、あおさ海苔、だし汁、みそ

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0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

15 mg

リン

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20 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カルシウム

15 mg

リン

41 mg

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簡単トマトと玉ねぎのコンソメスープ
22 kcal

食塩 0.9 g
ＯＧＵＯＧＵ

簡単でさっぱりとした味わいのスープ。トマトは加熱しすぎないのがポイントです。温かくても冷たくてもおいしく頂けます。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

135 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

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亜鉛

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22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

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脂質

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糖質

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食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

135 mg

カルシウム

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リン

21 mg

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トマト、玉ねぎ、水、顆粒洋風スープの素、塩、黒こ…

材料：トマト、玉ねぎ、水、顆粒洋風スープの…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

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食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

135 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

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ごぼうが香るきのこのコンソメスープ
31 kcal

食塩 0.9 g
ローズティー＊

ごぼうの風味がシンプルに味わえるコンソメスープ。材料を切って、煮込むだけで作れる簡単レシピです。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

14 mg

リン

48 mg

鉄

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食塩相当量

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0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg
ごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ

材料：ごぼう、えのきたけ、水、顆粒コンソメ

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

14 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

14 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

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長ねぎが主役の味噌汁
23 kcal

食塩 0.9 g
まゆみ母ちゃん

大きく切った長ねぎは食べ応えばっちり。長ねぎは新聞紙に包んで冷暗所か、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

29 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

29 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

30 µg
長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの素、みそ

材料：長ねぎ、カットわかめ、水、和風だしの…

糖尿病

簡単・手軽

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23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

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炭水化物

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食物繊維

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106 mg

カルシウム

29 mg

リン

23 mg

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亜鉛

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

1 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

29 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

30 µg