塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 592 品
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ねぎと里芋の味噌汁 風邪予防
- 33 kcal
- 食塩 0.9 g
里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。ねっとりとした食感と、長ねぎのしゃきしゃき食感がよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gカリウム246 mgカルシウム15 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸24 µg里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ材料： 里いも、長ねぎ、水、和風だしの素、みそ-
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れんこんとえのきたけのみそ汁
- 37 kcal
- 食塩 0.9 g
ごろごろとしたれんこんが食べ応えのある一品です。れんこんとえのきたけが入っているので、食物繊維も補えます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.1 g糖質5.2 g食物繊維1.9 gカリウム296 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸31 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.1 g糖質5.2 g食物繊維1.9 gカリウム296 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸31 µgえのきたけ、れんこん、だし汁（かつお昆布）、みそ…材料： えのきたけ、れんこん、だし汁（かつお…-
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春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ
- 59 kcal
- 食塩 0.9 g
ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。エネルギー59 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質3.2 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gカリウム307 mgカルシウム20 mgリン67 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC30 mg葉酸43 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質3.2 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gカリウム307 mgカルシウム20 mgリン67 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC30 mg葉酸43 µgにんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナ…材料： にんじん、カリフラワー、マッシュルー…-
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とろろ汁
- 99 kcal
- 食塩 0.8 g
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。エネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 g食物繊維1.4 gカリウム545 mgカルシウム18 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸15 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質0.8 g炭水化物19.6 g糖質18.2 g食物繊維1.4 gカリウム545 mgカルシウム18 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸15 µg冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ材料： 冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ-
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カリフラワーとトマトのポタージュ
- 61 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜の旨味と甘味を楽しむ減塩スープ！1日分のビタミンCの40％が摂れ、活性酸素の除去を助けます。エネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.9 g食物繊維1.9 gカリウム344 mgカルシウム49 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール4 mgビタミンC44 mg葉酸55 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.9 g食物繊維1.9 gカリウム344 mgカルシウム49 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール4 mgビタミンC44 mg葉酸55 µgカリフラワー、玉ねぎ、オリーブ油、鶏がらだし、ト…材料： カリフラワー、玉ねぎ、オリーブ油、鶏…-
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そら豆のソイポタージュ
- 110 kcal
- 食塩 0.9 g
そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.2 g炭水化物12.9 g糖質11.5 g食物繊維1.4 gカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgコレステロール9 mgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.2 g炭水化物12.9 g糖質11.5 g食物繊維1.4 gカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgコレステロール9 mgビタミンC11 mg葉酸63 µgそら豆（さや付きの場合は1人80g）、玉ねぎ、バ…材料： そら豆（さや付きの場合は1人80g）…-
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精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が１品で4ｇと豊富です。エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.4 g食物繊維4.5 gカリウム348 mgカルシウム75 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物8.9 g糖質4.4 g食物繊維4.5 gカリウム348 mgカルシウム75 mgリン90 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸40 µg根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…材料： 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…-
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さつまいもと小松菜の味噌汁
- 78 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの甘さがおいしく、食べごたえもあるみそ汁。しょうがが体をポカポカにしてくれます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸51 µgさつまいも、小松菜、しょうが（すりおろし）、水、…材料： さつまいも、小松菜、しょうが（すりお…-
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磯の香り漂う♫あおさたっぷりのおすまし
- 33 kcal
- 食塩 1.0 g
あおさは乾燥のまま汁に入れるだけ!!手軽に水溶性食物繊維を摂ることができます。エネルギー33 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.2 g炭水化物3.4 g糖質1.5 g食物繊維1.9 gカリウム202 mgカルシウム31 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸19 µgエネルギー33 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.2 g炭水化物3.4 g糖質1.5 g食物繊維1.9 gカリウム202 mgカルシウム31 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸19 µgあおさ、絹ごし豆腐、乾しいたけ、出し汁、調味料、…材料： あおさ、絹ごし豆腐、乾しいたけ、出し…-
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焼き長いもとごぼうのスープ
- 55 kcal
- 食塩 1.0 g
旨みをギュッと閉じ込めた焼き野菜が、香ばしくおいしさアップ。ごぼうは皮ごと使用すると、風味と食感が良くなります。エネルギー55 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物8.7 g糖質6.9 g食物繊維1.8 gカリウム217 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー55 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物8.7 g糖質6.9 g食物繊維1.8 gカリウム217 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸21 µg長いも、ごぼう、サラダ油、水、固形洋風スープの素…材料： 長いも、ごぼう、サラダ油、水、固形洋…-
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