仕事が忙しくて夕食が夜遅くなりがち...な方に、夜遅くでもヘルシーに食べられるレシピのご紹介！気になる肥満予防のため、低カロリー・低脂肪、そして消化の良いレシピを集めました。
夜遅めヘルシーご飯 のレシピ 22品
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はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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114mg
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材料：
はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒
シンプルにみょうがの香りやシャキシャキ食感が楽しめます。香りを存分に楽しむには、食べる直前に刻むのがポイントです。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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1.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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45mg
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材料：
みょうが、水、和風だしの素、みそ
作り置くと便利で初心者でも失敗なし。乾物の昆布からうまみを引き出すには、水から上手に戻していくことがポイントです。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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9.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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1400mg
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材料：
こんぶ、水
レタスと小ねぎだけで簡単に作れるのに、酢が入るだけで本格中華の味に！酢の量はお好みで調整してください。
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エネルギー
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18kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
1.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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159mg
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材料：
レタス、小ねぎ、鶏がらスープ、醤油、酢
海藻のミネラルたっぷりで身体に染み込むスープ。こっくりした味わいのチキンどんぶりにぴったり！
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
|
1.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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221mg
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材料：
海藻ミックス（乾燥）、豆腐、A鶏がらスープ、A酒、A醤油
しょうがと醤油の風味が昆布の旨味を引き立てる、あっさりとした鍋つゆです。少ない材料で手軽に作れるのも◎！
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.0g
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炭水化物
|
4.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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2.5g
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食物繊維
|
0.1g
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カリウム
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381mg
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材料：
昆布、水、酒、しょうが（薄切り）、塩、醤油
カニカマとレタスは手でちぎるので、包丁いらずで簡単！胡麻油を入れればあっさりスープを中華風にも楽しめます。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.5g
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炭水化物
|
3.4g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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161mg
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材料：
カニカマ、レタス、鶏ガラスープ、黒胡椒
もずくのぬめり成分には、水溶性食物繊維が含まれ、コレステロール値低下などに効果があると言われています。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
2.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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116mg
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材料：
もずく、長芋、Ａかつおだし、Ａしょうゆ、Ａ塩、しょうが（すりおろし）
上品な味わいのお吸い物。具材の少ないシンプルなものほど、だし汁はかつお節と昆布からとったものがおすすめです。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
|
6.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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145mg
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材料：
三つ葉、飾り麩、だし汁、A酒、Aみりん、醤油、塩
せん切りした長いものさくさく、とろりとした食感がおいしい中華スープ。仕上げのごま油で風味アップ。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
|
7.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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194mg
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材料：
長いも、Ａ水、A酒、A薄口しょうゆ、Aみりん、A中華だしの素、塩、ご…
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