仕事が忙しくて夕食が夜遅くなりがち...な方に、夜遅くでもヘルシーに食べられるレシピのご紹介！気になる肥満予防のため、低カロリー・低脂肪、そして消化の良いレシピを集めました。
遅い時間に食べるなら のレシピ 22品
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テーマ : 遅い時間に食べるなら
レシピの種類 : 汁物
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シャキシャキしたレタスが美味しいお味噌汁。食感を損なわないよう、レタスはさっと火を通すのがポイントです。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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178mg
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材料：
レタス、コーン(缶詰)、A 水、A かつお節、A 昆布、赤みそ
ほくほくの長いもの食感が特徴的な、ほっこりと温まる味噌汁です。具だくさんで、満足感があります。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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301mg
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材料：
豚もも薄切り肉（脂身なし）、長いも、カットわかめ、だし汁、みそ
はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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114mg
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材料：
はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒
シンプルにみょうがの香りやシャキシャキ食感が楽しめます。香りを存分に楽しむには、食べる直前に刻むのがポイントです。
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エネルギー
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14kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
|
1.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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45mg
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材料：
みょうが、水、和風だしの素、みそ
レタスと小ねぎだけで簡単に作れるのに、酢が入るだけで本格中華の味に！酢の量はお好みで調整してください。
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エネルギー
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18kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
|
1.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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159mg
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材料：
レタス、小ねぎ、鶏がらスープ、醤油、酢
海藻のミネラルたっぷりで身体に染み込むスープ。こっくりした味わいのチキンどんぶりにぴったり！
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
|
1.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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221mg
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材料：
海藻ミックス（乾燥）、豆腐、A鶏がらスープ、A酒、A醤油
カニカマとレタスは手でちぎるので、包丁いらずで簡単！胡麻油を入れればあっさりスープを中華風にも楽しめます。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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161mg
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材料：
カニカマ、レタス、鶏ガラスープ、黒胡椒
もずくのぬめり成分には、水溶性食物繊維が含まれ、コレステロール値低下などに効果があると言われています。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
2.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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116mg
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材料：
もずく、長芋、Ａかつおだし、Ａしょうゆ、Ａ塩、しょうが（すりおろし）
上品な味わいのお吸い物。具材の少ないシンプルなものほど、だし汁はかつお節と昆布からとったものがおすすめです。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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145mg
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材料：
三つ葉、飾り麩、だし汁、A酒、Aみりん、醤油、塩
電子レンジで作る、お手軽レシピ。むくみ解消に役立つカリウムと、免疫力を高めるビタミンCが多く含まれます。
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エネルギー
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139kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.9g
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炭水化物
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20.7g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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483mg
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材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、A水、Aしょうゆ、A酒、A固形コンソメ…
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