かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 194 品
  • 大人の杏仁豆腐

    • 89 kcal
    • 食塩 0.1 g
    せつぶんひじき
    喉越しが滑らかな杏仁豆腐。暑い季節にピッタリ!切り分け不要でお手軽です。おもてなしにも◎
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    78 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    78 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    牛乳、水、粉寒天、グラニュー糖、アーモンドエッセ…
    材料: 牛乳、水、粉寒天、グラニュー糖、アー…
  • いちごと桃の牛乳プリン

    • 97 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ゆきち525
    口の中でとろけるぐらいやわらかな牛乳プリン。フルーツとの相性が良く、カルシウムが不足しているときの1品にもおすすめです。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご、もも(缶)
    材料: 牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご…
  • マンゴーとヨーグルトのプリン

    • 61 kcal
    • 食塩 0.0 g
    KT121
    熟したマンゴーで作るヘルシーデザート。マンゴーの甘さとヨーグルの程よい酸味がよく合います。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラチン、水、A…
    材料: マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラ…
  • 果肉入り 桃のヨーグルトミルクプリン

    • 91 kcal
    • 食塩 0.1 g
    相性の良い桃とヨーグルトで作るデザート。水溶性食物繊維やカリウム、カルシウムもとることができます。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    79 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    79 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    桃、ヨーグルト、牛乳、砂糖、A 粉ゼラチン、A …
    材料: 桃、ヨーグルト、牛乳、砂糖、A 粉ゼ…
  • 簡単 マンゴープリン

    • 100 kcal
    • 食塩 0.1 g
    15chan
    生クリーム不使用で、濃厚なのにあっさり。マンゴーは低温障害を起こすため、食べる直前まで冷蔵庫に入れないようにしましょう。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    37 µg
    マンゴー(完熟)、牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチン…
    材料: マンゴー(完熟)、牛乳、グラニュー糖…
  • おせちに やわらか金柑の甘煮

    • 47 kcal
    • 食塩 0.0 g
    チョコまかろん
    甘さ控えめの甘煮です。金冠と書き、宝物たからものを意味し、生活のゆたかさを願います。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    54 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    4 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    54 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    4 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    6 µg
    金柑、砂糖、水
    材料: 金柑、砂糖、水
  • お口の中でシュワッ イチゴの淡雪かん

    • 34 kcal
    • 食塩 0.0 g
    アロエミント
    紅白の色合いが可愛らしいデザート。淡雪かんは寒天液にメレンゲを加え、冷やし固めた和菓子です。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    23 µg
    粉寒天、いちご、卵白、砂糖、水
    材料: 粉寒天、いちご、卵白、砂糖、水
  • りんごゼリー水きりヨーグルトのせ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.0 g
    山都すみれ
    お手軽ヘルシーデザート。りんごに含まれるペクチンは、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境改善に役立ちます。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    りんごジュース、粉寒天、トッピング、りんご、ギリ…
    材料: りんごジュース、粉寒天、トッピング、…
  • ベリーと甘酒のプリン

    • 78 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    甘酒は豊富な栄養が含まれ、体にも吸収されやすいことから「飲む点滴」とも呼ばれます。レンジで作るお手軽スイーツです。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン、A水、いち…
    材料: 甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン…
  • 柔らかふるふる寒天コーヒーゼリー

    • 35 kcal
    • 食塩 0.0 g
    けゆあ
    寒天でゆるく固めた、やわらかゼリー。低カロリーで、カロリーが気になる方にも嬉しいデザートです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒー、ブランデ…
    材料: 水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒ…
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