かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 195 品
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りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。エネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgりんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャヨーグルト材料： りんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャ…-
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かるかん
- 132 kcal
- 食塩 0.0 g
かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。エネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg上新粉、長いも、砂糖、卵白、水材料： 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水-
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苺ゼリー
- 48 kcal
- 食塩 0.0 g
シロップから手作りのいちごのゼリー。いちごは加熱をしないので、フレッシュ感を味わえます。おもてなしにも喜ばれる一品です。エネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸55 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質10.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム11 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸55 µgいちご、グラニュー糖、水、レモン汁、A、粉ゼラチ…材料： いちご、グラニュー糖、水、レモン汁、…-
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苺と林檎のコラボ 赤い宝石ゼリー
- 39 kcal
- 食塩 0.0 g
砂糖不使用のデザート。素材の持つ自然な甘みでおいしく頂けます。果物をたっぷり使った、食べ応えのあるゼリーです。エネルギー39 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム8 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸37 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム8 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸37 µgいちご、100%りんごジュース（できれば透明のも…材料： いちご、100%りんごジュース（でき…-
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しゅわしゅわ 蜜柑のクラッシュゼリー
- 45 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンCたっぷり！サイダーを無糖の炭酸水にした分、蜂蜜で甘みをちょっぴりプラス。カロリーや糖分の気になる人も安心です！エネルギー45 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物9.8 g糖質9.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム16 mgリン11 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸17 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物9.8 g糖質9.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム16 mgリン11 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸17 µgみかん(可食部)、炭酸水、はちみつ、ゼラチン、湯…材料： みかん(可食部)、炭酸水、はちみつ、…-
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簡単 いちごミルクゼリー
- 89 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンCたっぷりの苺を使ったミルクゼリー。ビタミンCは風邪の予防に効果的です。エネルギー89 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質1.4 g炭水化物18.9 g糖質17.9 g食物繊維1.0 gコレステロール4 mgカリウム103 mgカルシウム45 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸24 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質1.4 g炭水化物18.9 g糖質17.9 g食物繊維1.0 gコレステロール4 mgカリウム103 mgカルシウム45 mgリン42 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸24 µgいちごゼリー、Aいちごジャム、A水、A粉寒天、い…材料： いちごゼリー、Aいちごジャム、A水、…-
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簡単和菓子 甘納豆の寒天寄せ
- 77 kcal
- 食塩 0.0 g
紫陽花に見立てて、梅雨時期にぴったりの冷菓子。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物19.2 g糖質17.9 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム34 mgカルシウム3 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物19.2 g糖質17.9 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム34 mgカルシウム3 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µg粉寒天、水、グラニュー糖、甘納豆材料： 粉寒天、水、グラニュー糖、甘納豆-
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いちごのムースプリン
- 83 kcal
- 食塩 0.1 g
生クリーム不使用のヘルシームース。エネルギーは100kcal以下で、ダイエットをしている方にも嬉しい一品です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.5 g脂質2.1 g炭水化物14.7 g糖質13.8 g食物繊維0.9 gコレステロール7 mgカリウム210 mgカルシウム80 mgリン78 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸64 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.5 g脂質2.1 g炭水化物14.7 g糖質13.8 g食物繊維0.9 gコレステロール7 mgカリウム210 mgカルシウム80 mgリン78 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸64 µgいちご、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁…材料： いちご、プレーンヨーグルト、牛乳、砂…-
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長芋の茶巾 レンジで和菓子
- 64 kcal
- 食塩 0.0 g
長芋で白あん。着色料無添加。春らしい色合いの和菓子。おもてなしにも。エネルギー64 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.8 g炭水化物13.2 g糖質12.9 g食物繊維0.3 gコレステロール24 mgカリウム140 mgカルシウム9 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.8 g炭水化物13.2 g糖質12.9 g食物繊維0.3 gコレステロール24 mgカリウム140 mgカルシウム9 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µg長いも（正味）、砂糖、卵、抹茶材料： 長いも（正味）、砂糖、卵、抹茶-
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栗きんとん
- 56 kcal
- 食塩 0.1 g
栗きんとんは、岐阜県の美濃地方名産の栗を使った和菓子。茶巾絞りで形作り、お正月の栗きんとんとは異なる美味しさです。エネルギー56 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物14.0 g糖質12.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム126 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸22 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物14.0 g糖質12.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム126 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸22 µg栗（皮付きで40g/人）、砂糖（栗の中身、正味量…材料： 栗（皮付きで40g/人）、砂糖（栗の…-
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