かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 196 品
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かるかん
- 132 kcal
- 食塩 0.0 g
かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。エネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg上新粉、長いも、砂糖、卵白、水材料: 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水-
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梨と紅茶のゼリー
- 59 kcal
- 食塩 0.0 g
秋が旬の梨と紅茶で相性抜群。おもてなしにもぴったりなデザートです。エネルギー59 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム25 mgリン22 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム25 mgリン22 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg紅茶(ティーバッグ)、梨、水、砂糖、粉ゼラチン材料: 紅茶(ティーバッグ)、梨、水、砂糖、…-
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焼きリンゴ
- 54 kcal
- 食塩 0.0 g
オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。エネルギー54 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物13.5 g糖質12.4 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム98 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物13.5 g糖質12.4 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム98 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸3 µgりんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…-
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ベリーと甘酒のプリン
- 78 kcal
- 食塩 0.1 g
甘酒は豊富な栄養が含まれ、体にも吸収されやすいことから「飲む点滴」とも呼ばれます。レンジで作るお手軽スイーツです。エネルギー78 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質16.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム5 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質16.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム5 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸20 µg甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン、A水、いち…材料: 甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン…-
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手作りで おせち・栗きんとん
- 134 kcal
- 食塩 0.1 g
縁起物としてお節お料理に欠かせない、栗きんとん。甘さ控えめで、フードプロセッサーで手軽に作れます。エネルギー134 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物32.0 g糖質30.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物32.0 g糖質30.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgさつまいも、くちなし、栗甘露煮、塩、A、甘露煮シ…材料: さつまいも、くちなし、栗甘露煮、塩、…-
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サツマイモ羊羹 ノンシュガーの満足おやつ
- 58 kcal
- 食塩 0.0 g
さつま芋の食物繊維が腸を刺激し、その働きを活性化!便秘予防に効果的です。また、ビタミンB1が糖の代謝を円滑化してくれますエネルギー58 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.8 g炭水化物12.9 g糖質12.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸17 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.8 g炭水化物12.9 g糖質12.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸17 µgさつまいも、ココナッツミルク、シナモンパウダー、…材料: さつまいも、ココナッツミルク、シナモ…-
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水切りヨーグルトでティラミス
- 163 kcal
- 食塩 0.1 g
ギリシャヨーグルトを使って、さっぱりとした味わいのティラミス。泡立てなどの作業が要らず、簡単に作れるのも嬉しいポイント。エネルギー163 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質12.3 g脂質1.1 g炭水化物25.9 g糖質25.7 g食物繊維0.2 gコレステロール32 mgカリウム74 mgカルシウム128 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質12.3 g脂質1.1 g炭水化物25.9 g糖質25.7 g食物繊維0.2 gコレステロール32 mgカリウム74 mgカルシウム128 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgAギリシャヨーグルト(脂肪ゼロ)、Aはちみつ、カ…材料: Aギリシャヨーグルト(脂肪ゼロ)、A…-
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焼きバナナ
- 112 kcal
- 食塩 0.1 g
材料3つ、15分以内で作れる簡単だけど贅沢なデザート。少し焦がして、キャラメリゼするのがおいしく作るポイントです。エネルギー112 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質6.0 g炭水化物14.7 g糖質13.9 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム197 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸14 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質6.0 g炭水化物14.7 g糖質13.9 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム197 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸14 µgバナナ、バター、砂糖、アーモンド(あれば)材料: バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あ…-
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簡単デザート 豆乳ブランマンジェ
- 62 kcal
- 食塩 0.0 g
生クリーム不使用&豆乳で作るヘルシーブランマンジェ。寒天と片栗粉の併用でプルプルに仕上がります。エネルギー62 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物11.6 g糖質10.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物11.6 g糖質10.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg豆乳(無調整)、A粉寒天、A片栗粉、A砂糖、A水…材料: 豆乳(無調整)、A粉寒天、A片栗粉、…-
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甘酒プリン
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
<TBSドラマ「まっしろ」コラボレシピ>甘酒は、乳酸菌がたっぷり。腸内環境を整え、便秘解消や免疫力UPに役立ちます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.9 g脂質1.0 g炭水化物8.2 g糖質7.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム7 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.9 g脂質1.0 g炭水化物8.2 g糖質7.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム7 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg甘酒、豆乳、A粉寒天、A水、塩、片栗粉、水、カル…材料: 甘酒、豆乳、A粉寒天、A水、塩、片栗…-
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