かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • 豆腐レアチーズケーキ風

    • 116 kcal
    • 食塩 0.1 g
    青い自動車
    豆腐とヨーグルトで作るレアチーズケーキ風味のデザート。さっぱりとした味でつるりと食べられます。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    ヨーグルト(無糖)、絹ごし豆腐、はちみつ、グラニ…
    材料: ヨーグルト(無糖)、絹ごし豆腐、はち…
  • 懐かしのカスタードプリン

    • 156 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    卵のやさしい味わいとほろ苦いカラメルの組み合わせがたまらない、カスタードプリン。消化にもやさしいデザートです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセ…
    材料: 卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、…
  • 寒天ココアプリン

    • 97 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ぐるぐるる
    メープルシロップのやさしい甘さと、ココアの香りがおいしい寒天プリン。歯切れがよくほろっと崩れ、なめらかな食感です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    104 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    104 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    38 µg
    粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロップ、ココアパ…
    材料: 粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロッ…
  • 豆腐黒ごまデザート

    • 108 kcal
    • 食塩 0.0 g
    るらちゃん
    黒ごまの香ばしい香りと、濃厚な黒みつが口の中に広がります。温かいお茶とゆっくり楽しみたくなるデザートです。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    100 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    100 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    21 µg
    木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒みつ、ゼラチ…
    材料: 木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒…
  • ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ne-ne
    おからを入れることで、ノンオイルでもしっとりと焼きあがります。りんごの爽やかな甘さが感じられるケーキです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    りんご、卵(Lサイズ)、A、牛乳、スキムミルク、…
    材料: りんご、卵(Lサイズ)、A、牛乳、ス…
  • 小麦粉を使わない・ふんわりケーキ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ケーキに使う砂糖を控えたぶん、ヨーグルトクリームとフルーツの甘みが助けてくれるふんわり優しいケーキです。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    97 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    98 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    97 mg
    カリウム
    120 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    98 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    20 µg
    卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキングパウダー、…
    材料: 卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキン…
  • やわらか練乳牛乳かん

    • 84 kcal
    • 食塩 0.1 g
    usaco3
    牛乳かんに練乳を加え、まろやかな味に仕上げたデザート。みかんの甘酸っぱさがアクセントに。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    10.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    5 µg
    牛乳、練乳、水、粉寒天、みかん缶 
    材料: 牛乳、練乳、水、粉寒天、みかん缶 
  • いちごと桃の牛乳プリン

    • 97 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ゆきち525
    口の中でとろけるぐらいやわらかな牛乳プリン。フルーツとの相性が良く、カルシウムが不足しているときの1品にもおすすめです。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご、もも(缶)
    材料: 牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご…
  • コーヒープリン

    • 90 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Mery*
    手軽に作れるコーヒープリン。懐かしいコーヒー牛乳の味わいで、美味しくカルシウムが摂取できます。食後やおやつにおすすめ!
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    97 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    97 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    卵、牛乳、砂糖、インスタントコーヒー
    材料: 卵、牛乳、砂糖、インスタントコーヒー
  • ヨーグルトがけバニラアイス

    • 140 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    バニラアイスにヨーグルトをかけるだけ。さっぱり味のバニラアイスはやみつきになるおいしさ。エネルギーもカットできます。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    14.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    96 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    14.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    96 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    バニラアイス、プレーンヨーグルト、ミント(あれば)
    材料: バニラアイス、プレーンヨーグルト、ミ…
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