かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 196 品
  • ココアでチョコ風寒天

    • 66 kcal
    • 食塩 0.1 g
    エレクトリックケトル
    ミルクココアを寒天で固めた、つるんとした喉越しがおいしいデザートです。冬にもおいしく食べられます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    83 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    83 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    牛乳、A砂糖、A粉寒天、Aココアパウダー(無糖)…
    材料: 牛乳、A砂糖、A粉寒天、Aココアパウ…
  • さつまいもパウンドケーキ

    • 192 kcal
    • 食塩 0.4 g
    耕ちゃんママ
    さつまいもを潰したら、材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。甘いさつまいもの中にごまが加わり、香ばしさも感じられます。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    24.3 g
    糖質
    23.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    24.3 g
    糖質
    23.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    さつまいも(皮なし)、バター、砂糖、卵、ベーキン…
    材料: さつまいも(皮なし)、バター、砂糖、…
  • 片栗粉で 簡単ミルクプリン

    • 69 kcal
    • 食塩 0.1 g
    140㎝わんたるママ
    常備食材であっという間にできるミルクプリン。低脂肪の牛乳にかえるだけで、脂質が30%カット!
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    72 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    72 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    牛乳、片栗粉、砂糖
    材料: 牛乳、片栗粉、砂糖
  • あずきクリームの抹茶ロールケーキ

    • 163 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ままぽんぽん
    家族みんなが喜ぶ、抹茶のロールケーキ。ふわふわとやわらかく、食べやすく美味しい!お祝いの時などにも◎です。
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    16.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    17 µg
    ゆであずき、スポンジ生地用材料(29cm29cm…
    材料: ゆであずき、スポンジ生地用材料(29…
  • ノンオイル ノン小麦粉 おから林檎ケーキ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ne-ne
    おからを入れることで、ノンオイルでもしっとりと焼きあがります。りんごの爽やかな甘さが感じられるケーキです。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    99 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    りんご、卵(Lサイズ)、A、牛乳、スキムミルク、…
    材料: りんご、卵(Lサイズ)、A、牛乳、ス…
  • レンジでおからとヨーグルトのケーキ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジで15分で作れるお手軽ケーキレシピです。一口食べると、ふんわりと優しい甘さが口の中に広がります。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    10 µg
    生おから、プレーンヨーグルト、卵、砂糖
    材料: 生おから、プレーンヨーグルト、卵、砂糖
  • 簡単 杏仁豆腐

    • 57 kcal
    • 食塩 0.1 g
    プリンセスバンブー
    中華料理のお口直しにぴったりの、さっぱりとした杏仁豆腐。不足しがちなカルシウムも摂取できます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    粉寒天、水、牛乳、グラニュー糖、アーモンドエッセ…
    材料: 粉寒天、水、牛乳、グラニュー糖、アー…
  • 混ぜるだけ 簡単レアチーズケーキ風

    • 64 kcal
    • 食塩 0.2 g
    たっくんジュニオール
    水切りヨーグルトを使うことで、レアチーズのようなまろやかさとコクがUP!カルシウムが1日の約20%摂取できます。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    112 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    112 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖、レモン汁、…
    材料: 水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖…
  • チーズ風 水切りヨーグルト簡単デザート

    • 86 kcal
    • 食塩 0.2 g
    8239
    栄養価が高く、積極的に取り入れたいヨーグルト。水きりをすることで、カッテージチーズのような食感になります。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    150 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    150 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミント
    材料: プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミ…
  • なめらか 抹茶プリン

    • 89 kcal
    • 食塩 0.1 g
    やっちーさん
    抹茶味しっかり!ゼラチンで作る滑らかなプリン。抹茶は予め少量の水に溶かしておくことで、ダマになるのを防ぐことができます。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    83 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    83 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    牛乳、砂糖、抹茶、お湯、ゼラチンパウダー
    材料: 牛乳、砂糖、抹茶、お湯、ゼラチンパウ…